18.Біологічна та господарська характеристика основних видів риб.

Стерлядь – мешкає у Каспійському, Балтійському морях. Статевої зрілості самці досягають у віці 3-7 років, самки – 5-12 років. Плодовитість – абсолютна від 3,9 до 137,6 тис. ікринок, робоча – 30 тис. ікринок. Нерест – кінець квітня – червень, температура 7-20С. Літофіти. Інкубаційний період 4-5 діб, перед личинковий період 6-10 діб. Цьоголітки досягають маси 15 г, а дволітки 250-300 г.

Бестер – риба-гібрид (за материнською лінією взята білуга і стерлядь батьківська форма). Маса цьоголіток 50-100 г, дволітки від 800г до 2,5 кг. Має підвищену виносливість. Інтенсивно росте при температурі 20-25С. В молодому віці живиться планктоном і бентосом, а далі живиться рибою. Статевої зрілості самці досягають у 4 роки, самки у 7-8 років. Робоча продуктивність – 200-800 тис. ікринок. Інкубаційний період 9 діб, перед личинковий період 6-9 діб.

Райдужна форель – оптимальна температура для розвитку 10-15С. За характером живлення еврифаг. Молодь живиться личинками, стрекотами, на 2-3 рік життя стає хижою і живиться рибою. Статева зрілість у 3-4 роки. Плодовитість – 1,5-2 тис. ікринок на кг маси самки. Тривалість ембріонального розвитку від 26 до 100 діб. Передличинковий період 7-30 діб. Цьоголітки 15-20 г, дволітки 150-250 г.

Струмкова форель – статева зрілість 3-4 роки. Плодовитість 2-4 тис. ікринок. Нерест у жовтні-листопаді при температурі 6-8С. Інкубаційний період 130 діб при температурі 4С. Цьоголітки досягають живої маси15-20 г, дволітки 170, трилітки 250-300 г.

Сазан або короп – основний об’єкт ставового рибництва. Статева зрілість у 3-4 роки, самки на рік пізніше. Абсолютна плодючість 1,5 млн. ікринок. Нерест – 15-18С. Інкубаційний період 3-5 діб, передличинковий – 3-4 доби. Цьоголітки – 25-35 г, дволітки 350-550 г.

Білий і строкатий товстолобики – статева зрілість – самці 4-6 роки, самки 5-7. Абсолютна плодовитість від 100 тис до 1,5 млн. ікринок, робоча – 0,5 млн. Інкубаційний період 3-4 доби, передличинковий період також 3-4 доби. Живиться фіто - та зоопланктоном. Цьоголітки досягають маси від 20 до 170 г, дволітки від 600 до 1,800 г.

Білий амур – макрофітофаг, поїдає вищу рослинність. Має високий темп росту. Статева зрілість – самці 6-7 років, самки – 7-8 років. Нерест влітку при температурі 26-30С. Інкубаційний період 32-40 год. Пелагофіт – нереститься в товщу води.

Щука звичайна – при береговий хижак. Статева зрілість у природних умовах наступає в 3-4 роки, а в ставкових умовах у 1 рік. Абсолютна плодючість 100-1000 ікринок. Нерест – березень-травень при температурі від 4 до 15С. Відкладає ікру на відмерлу рослинність. Інкубаційний період при температурі 7-10С два тижні. Оптимальна температура для розведення 18-20С.

Судак звичайний – живе в річках і чистих озерах, на півдні у солонуватій воді. Хижак. Статева зрілість настає у віці 3-4 роки. Плодовитість 200-1000 ікринок. Нерест – березень-квітень при температурі 10-16С. Діаметр личинок 1-1,5 мм, відкладають її на піщано - кореневий грунт, кореневища рослин. Гніздо з відкладеною в ньому ікрою охороняє самець. Інкубаційний період при температурі води 15С тягнеться до 10 діб