2.Организация и методика бухгалтерского учета закупок сельскохозяйственных продуктов и сырья.

2.1.Формирование закупочных цен и документальное оформление закупок сельскохозяйственных продуктов и сырья. Отчетность материально ответственных лиц.

В заготовках на сельскохозяйственную продукцию применяется два вида цен – закупочная и отпускная. По закупочным ценам осуществляется закупка сельскохозяйственных продуктов и сырья, а по отпускным заготовительные организации реализуют продукцию и сырье своим покупателям.

При установлении цен на сельскохозяйственные продукты, заготовительные организации руководствуются: Законом республики Беларусь «О ценообразовании», принятым Палатой представителей 13 апреля 1999г.; Положением о порядке формирования и применения цен и тарифов, утвержденным Постановлением Министерства экономики Республики Беларусь № 43 от 22 апреля 1999г.; постановлениями Министерства экономики Республики Беларусь «О порядке формирования закупочных цен на мясную и молочную продукцию № 25 от 5 марта 1999г., «О порядке формирования закупочных цен на продукцию сельского хозяйства» № 27 от 15 марта 1999г., «О розничных ценах на сельхозпродукцию и продовольственные товары» № 30 от 16 марта 1999г., а также решениями облисполкомов по регулированию цен на сельскохозяйственную продукцию.

С учетом действующей нормативной базы, конъюктуры рынка, обеспечения убыточной работы заготовительных организаций и качества закупаемой продукции заготовительные организации по согласованию со сдатчиками утверждают договорные закупочные цены по видам продукции. Закупочные цены во время сезона заготовок пересматриваются. Цены на мясо крупного рогатого скота и свиней не должны быть ниже минимальных, установленных для производителей сельскохозяйственной продукции.

Отпускная цена без налога на добавленную стоимость формируется по калькуляции на каждый вид продукции при ее реализации. Она включает следующие элементы:

• Закупочную цену без налога на добавленную стоимость;

• Издержки обращения по плановому уровню от закупочной цены;

• Прибыль по плановому уровню рентабельности от закупочной цены;

• Отпускную цену без налога на добавленную стоимость (ОЦбезНДС)=стр.1+стр. 2+стр. 3.

При отпуске сельскохозяйственных продуктов покупателям в товарно-транспортной накладной заготовительные организации указывают отпускную цену без налога на добавленную стоимость, ставку и сумму налога на добавленную стоимость, общую сумму всего с налогом на добавленную стоимость.

Объектами розничной торговли на поступившую от заготовительных организаций продукцию розничная цена формируется в общеустановленном порядке:

РЦ = ОЦбезНДС+ТН+НДС+НП,

где, РЦ – розничная цена; ОЦбезНДС – отпускная цена без налога на добавленную стоимость; ТН – торговая надбавка; НДС – налог на добавленную стоимость по установленной ставке; НП – налог на продажу по установленной стаавке.

На закупленную сельскохозяйственную продукцию с оплатой из выручки объекты розничной торговли розничную цену формируют исходя из закупочной цены, торговой надбавки, налога на добавленную стоимость в установленном размере и налога с продаж в установленном размере:

РЦ = ЗЦ + ТН + НДС + НП,

где РЦ – розничная цена; ЗЦ – закупочная цена; ТН – торговая надбавка; НДС – налог на добавленную стоимость по установленной ставке; НП – налог на продажу по установленной ставке.

При закупке сельскохозяйственных продуктов и сырья за пределами района деятельности разрешается дополнительно включить в калькуляцию свободных розничных цен фактические расходы по доставке.

С целью предоставления покупателям возможности приобретения продукции по ценам, соответствующим ее качеству, организации, осуществляющие торговлю сельскохозяйственными продуктами, могут производить их сортировку и утверждать цены на рассортированную продукцию в пределах установленной цены партии. Сортировка сельхозпродуктов производится только при условии безубыточной ее реализации. Цены на рассортированную продукцию утверждаются в пределах общей стоимости партии продукции, подвергшейся сортировке, и фиксируются в акте-ведомости, который утверждается руководителем организации, установившим цену продукции до ее рассортировки или руководителем торговой организации.

Сортировка, упаковка и затаривание сельскохозяйственной продукции по просьбе покупателя производится за его счет.

Учет реализации продукции (работ, услуг) заготовительным организациям.

Важнейшей стадией кругооборота средств организации является реализация произведенной продукции, выполненных работ, оказанных услуг. В результате этого организации возмещаются в денежной форме затраченные на производство и сбыт продукции материальные и денежные ресурсы в виде выручки от реализации.

Согласно ст.31 Общей части Налогового кодекса РБ реализацией товаров (работ, услуг) признается отчуждение товара (выполнение работ, оказание услуг) одним лицом для другого лица на возмездной или безвозмездной основе, вне зависимости от способа приобретения прав на товары (результаты выполненных работ, оказанных услуг) или формы соответствующих сделок. Готовая продукция (товары, работы и услуги) считаются реализованными при переходе права собственности на них от продавца к покупателю.

Предприятия нашей республики могут определять момент реализации продукции, работ и услуг либо по мере их оплаты, либо по мере отгрузки и предъявления покупателю расчетных документов. Избранный вариант организация обязана отразить в своей учетной политике.

В современных условиях сельскохозяйственные организации учет реализации продукции, работ, услуг ведут по мере отгрузки.

Сельскохозяйственные организации реализуют свою продукцию заготовительным организациям, прочим покупателям, через собственную торговую сеть и предприятия общественного питания, на рынках, за наличный расчет и выдают в порядке натуральной оплаты труда.

Основной формой реализации готовой продукции сельскохозяйственных организаций выступают государственные закупки. Государственная система сбыта (реализации) продукции имеет уже сложившуюся структуру продвижения товара от производителей до потребителей. Она располагает сетью заготовительных организаций, перерабатывающих и торговых предприятий, к числу которых относятся молокозаводы, мясокомбинаты, хлебоприемные пункты, овощесушильные заводы и др.

Сельскохозяйственные организации поставляют производимую продукцию государственным заготовительным организациям на основании договоров контрактации, которые заключают на каждый календарный год.

Договор контрактации состоит из 9 разделов:

1. Предмет договора.

2. Качество и комплектность.

3. Сроки и порядок передачи продукции.

4. Цена, порядок расчетов и сумма договора.

5. Форс-мажорные обстоятельства.

6. Имущественная ответственность.

7. Срок договора, порядок изменения и расторжения договора, рассмотрения споров.

8. Дополнительные условия.

9. Юридические адреса сторон.

В данных разделах договора указываются наименования сельскохозяйственной и заготовительной организаций, заключивших между собой договор, наименование, количество, качество поставляемой продукции, цена, порядок расчетов, платежные и почтовые реквизиты сельскохозяйственной организации и покупателя и другие данные. Кроме заготовительной и сельскохозяйственной организации договор контрактации подписывает государственный инспектор по заготовкам и качеству продукции. Договору присваивается номер и он регистрируется в районом управлении сельского хозяйства и продовольствия. Договоры служат средством контроля за соблюдением условий, сроков, качества поставок и своевременности расчетов с покупателями.

В соответствии с постановлением Минсельхозпрода РБ от 01.04.2002 № 8 «Об утверждении специализированных форм товарно-транспортных, товарных накладных и приемных квитанций» при отправке сельскохозяйственной продукции заготовительным организациям сельскохозяйственные организации выписывают специализированные формы товарно-транспортных накладных: ТТН-1; ТТН-1 (молоко); ТТН-1 (скот); ТТН-1 (растениеводство). Товарно-транспортные накладные являются документами строгой отчетности, на которых типографским способом указаны серия и номер накладных. Использование бланков товарно-транспортных и товарных накладных регламентируется постановлением МНС РБ и Минсвязи РБ от 30.12.2005 № 173/135/31.

Товарно-транспортная накладная соответствующей формы выписывается на каждую партию отправляемой продукции. В дополнение к товарно-транспортной накладной сельскохозяйственная организация должна выписывать ветеринарное свидетельство - при реализации скота и птицы; аттестат на семена (форма 213) - при реализации семян элиты и суперэлиты; свидетельство на семена (форма 15) - при реализации семян всех остальных репродукций; удостоверения качества и безопасности производственного сырья - при реализации молока.

В соответствии с Указом Президента РБ от 06.02.1995 № 51 «О мерах по дальнейшему развитию сельскохозяйственного производства» на сельскохозяйственную продукцию применяются свободные закупочные цены. Их уровень согласно Положению о порядке формирования и применения цен и тарифов, утвержденному постановлением Минэкономики РБ от 22.04.1999 № 43 (далее - Положение № 43), определяется товаропроизводителями по согласованию с перерабатывающими, заготовительными и торговыми предприятиями исходя из плановых затрат на производство, установленных налогов и неналоговых платежей, необходимой прибыли и конъюнктуры рынка.

На сельскохозяйственную продукцию, реализуемую для государственных нужд, в соответствии с Указом Президента РБ от 19.05.1999 № 285 «О некоторых мерах по стабилизации цен (тарифов) в Республике Беларусь» Советом Министров РБ производится государственное регулирование цен в форме утверждения фиксированных закупочных цен на продукцию растениеводства и животноводства, включенную в перечень государственных нужд.

На картофель и основные виды плодоовощной продукции облисполкомами утверждаются предельные закупочные цены.

Заготовительные организации на принятую продукцию выписывают приемные квитанции, в которых указывают, какая продукция принята и в каком количестве, ее качество и причитающуюся за нее оплату. Например, приемная квитанция на закупку молока и молочных продуктов в сельскохозяйственных предприятиях формы ПК-3 (молоко) выписывается заготовительной организацией один раз в месяц. Данные о принятом молоке записываются в ней в отдельные строки в зависимости от сортности (высший сорт, первый сорт, второй сорт, несортовое). В соответствующие графы записывается масса нетто принятого молока, процент жира, количество в пересчете на базисную жирность, закупочная цена, стоимость сданной продукции, ставка НДС, сумма НДС и всего сумма с НДС. Кроме этого указываются надбавки (скидки) за содержание белка и за температуру (охлажденность).

Для обобщения информации о реализованной сельскохозяйственной продукции (работах, услугах) планом счетов предусмотрен счет 90 «Реализация», к которому открываются следующие субсчета: 90-1 «Выручка от реализации»; 90-2 «Себестоимость реализации»; 90-3 «Налог на добавленную стоимость»; 90-4 «Акцизы»; 90-5 «Прочие налоги и сборы из выручки»; 90-6 «Экспортные пошлины»; 90-9 «Прибыль / убыток от реализации».

Для накопления информации по видам реализованной продукции и услуг внутри указанных субсчетов могут быть открыты субсчета второго порядка: 90-1-1 «Выручка от реализации продукции растениеводства»; 90-1-2 «Выручка от реализации продукции животноводства»; 90-1-3 «Выручка от реализации продукции промышленных производств»; 90-1-4 «Выручка от реализации продукции (работ и услуг) вспомогательных и обслуживающих производств и хозяйств»; 90-1-5 «Выручка от реализации продукции, принятой у граждан для реализации»; 90-1-6 «Выручка от реализации прочей продукции, работ, услуг». Соответственно такие же субсчета второго порядка могут быть открыты к субсчетам 90-2, 90-3 и др.

Аналитический учет по субсчетам ведется по каждому виду реализованной продукции, выполненных работ, оказанных услуг а также по каналам реализации (продажа государству, работникам организаций, на рынке, выдача натурой в счет оплаты труда др.).

Записи по субсчетам, а внутри них - по отдельным аналитическим счетам производятся накопительно в течение отчетного года. Ежемесячно сопоставляется дебетовый оборот по субсчетам 90-2-90-5 и кредитовый оборот по субсчету 90-1 и определяется финансовый результат (прибыль, убыток) за отчетный месяц, который списывается ежемесячно с субсчета 90-9 на счет 99 «Прибыли и убытки». На отражение хозяйственных операций по реализации сельскохозяйственной продукции заготовительным организациям составляются следующие бухгалтерские записи:

Первичные документы и содержание хозяйственной операции Дебет счетах Кредит счета Сумма, тыс.руб.

1 2 3 4

1. Товарно-транспортные накладные ф. ТТН-1 (молоко).

Реализовано заготовительной организации молоко (по нормативно-прогнозной себестоимости) 90-2-2 43-2 6 922

2. Товарно-транспортные накладные ф. ТТН-1 (скот).

Реализован заготовительной организации молодняк КРС в живой массе (по нормативно-прогнозной себестоимости) 90-2-2 11-1 10 618

3. Товарно-транспортные накладные ф. ТТН-1 (растениеводство).

Реализован заготовительной организации картофель (по нормативно-прогнозной себестоимости) 90-2-1 43-1 3 070

4. Путевые листы грузового автомобиля, накопительная ведомость учета работы автотранспорта, товарно-транспортные накладные.

Оказаны услуги собственным грузовым автотранспортом по доставке продукции до заготовительных организаций (по нормативно-прогнозной себестоимости) 90-2-4 23-3 126,2

5. Приемные квитанции.

Начислена задолженность заготовительным организациям за реализованную им продукцию (с учетом НДС): 62 29 390,7

- молоко 90-1-2 11 142,2

- скот 90-1-2 14 042,0

- картофель 90-1-1 3 974,0

- услуги автотранспорта 90-1-4 232,5

6. Товарно-транспортные накладные.

Начислен налог на добавленную стоимость по реализованному: 68 2 686,3

- молоку (ставка 10 %) 90-2-2 1 013

- скоту (ставка 10 %) 90-2-2 1 276,5

- картофелю (ставка 10 %) 90-2-1 361,3

- услугам транспорта (ставка 18 %) 90-2-4 35,5

7. Платежные поручения.

Зачислена на расчетный счет выручка от реализации продукции и услуг автотранспорта заготовительным организациям 51 62 29 390,7

8. Платежные поручения.

Поступили на текущий счет бюджетных средств суммы надбавок к закупочным ценам 55 86 5 749,2

Отнесена сумма надбавок за реализованную продукцию: 86

- молоко 90-1-2 1 832,2

- скот 90-1-2 3 747,6

- картофель 90-1-1 169,4

9. Ведомости распределения калькуляционных разниц.

Отражены калькуляционные разницы по реализованной продукции и услугам (дополнительная запись):

- молоку 90-2-2 20-2 3 416

- скоту 90-2-2 20-2 4 822

- картофелю 90-2-1 20-1 416

- услугам автотранспорта 90-2-4 23-3 647

10. Определена сумма единого налога по реализации: 68 534,1

- молока 90-4-2 202,6

- скота 90-4-2 255,3

- картофеля 90-4-1 72,3

- услугам автотранспорта 90-4-4 3,9

11. Определена сумма финансового результата от реализации: 99 2 529,3

- молока 90-9-2 1 420,8

- скота 90-9-2 817,8

- картофеля 90-9-1 232,8

- услуг автотранспорта 90-9-4 57,9

Немаловажное значение в обеспечении рынка республики сельскохозяйственной продукцией имеют закупки ее сельскохозяйственными организациями у населения. Основными видами закупаемой у населения продукции является молоко и скот. Для учета молока, закупаемого у населения, применяется книжка учета приемки (закупки) молока у граждан формы 420-АПК, которая открывается на каждого отдельного сдатчика с указанием его места проживания и находится у него. Сведения о количестве и качестве принятого молока фиксируются в ней ежедневно. Для учета поступления молока от сдатчиков и продажи его заготовительным организациям приемщик ведет журнал учета приемки (закупки) молока у граждан формы 421-АПК, в котором ежедневно по каждому сдатчику отражает фактическую массу сданного молока и его массу в пересчете на базисную жирность.

Кроме того, при реализации молока выписывается накладная формы ТТН-1 (молоко), в которой указывается физическая масса молока и масса в пересчете на базисную жирность. В выписанной накладной на каждую партию реализованного заготовительной организации молока в строке «наименование продукции» указывается «молоко от населения» или «молоко сборное».

Для оформления операции по закупке животных у населения предназначен акт на передачу (продажу), закупку скота и птицы по договорам с гражданами формы 419-АПК. Этот документ является основанием для оформления товарно-транспортной накладной формы ТТН-1 (скот) при реализации закупленных у населения животных заготовительным организациям.

При закупке у населения прочей сельскохозяйственной продукции применяется приемно-расчетная ведомость на закупку сельскохозяйственной продукции у граждан формы 422-АПК, которая составляется ежедневно по мере закупки продукции и служит основанием для составления накладной формы ТТН-1 (растениеводство) - при реализации ее заготовительным организациям.

Заготовительные организации на принятую сельскохозяйственную продукцию выписывают соответствующие типовые приемные квитанции, где наряду с наименованием сельскохозяйственной организации указывают «продукция населения». Кроме реквизитов, отражающих количество и качество принятой продукции, в приемной квитанции указывается надбавка за сбор и доставку сырья. Например, возмещаемые расходы по заготовке одной тонны физического веса молока составляют 55 тыс.руб. (без НДС). Транспортные расходы по доставке сельскохозяйственной продукции, закупленной у населения, возмещаются сельскохозяйственной организации и с населения не снимаются.

Аналитический учет реализации продукции, закупленной у населения, ведется по видам реализованной продукции. Операции по реализации сельскохозяйственной продукции, закупленной у населения, отражаются следующими бухгалтерскими записями:

Первичные документы и содержание хозяйственной операции Дебет счета Кредит счета Сумма, тыс.руб.

1 2 3 4

1. Книжка учета закупки молока у граждан.

Закуплено молоко у граждан по договорам в количестве 8 745 кг 43-5 76-8 3 294,7

2. Табель учета рабочего времени.

Начислена заработная плата лаборанту и молокосборщику 90-2-5 70 325

Произведены отчисления от суммы, начисленной заработной платы молоко-сборщика и лаборанта:

- в ФСЗН 90-2-5 69 97,5

- на обязательное страхование от несчастных случаев 90-2-5 76-2 1,6

3. Отчет о работе гужевого транспорта.

Отнесены услуги гужевого транспорта по сбору молока у граждан 90-2-5 23-7 55

4. Накладная формы ТТН-1 (молоко).

Молоко, закупленное у граждан, реализовано заготовительной организации 90-2-5 43-5 3 294,7

Путевой лист грузового автомобиля.

Реализованы услуги собственного автотранспорта по доставке молока (по нормативно-прогнозной себестоимости) 90-2-4 23-3 28,4

5. Приемная квитанция.

Начислена задолженность заготовительной организации:

- за реализованное молоко, зачетная масса - 9 002 кг (масса в натуре - 8 745 кг) (с учетом НДС по ставке 10 %) 62 90-1-5 3 624,2

- за услуги автотранспорта по доставке молока (с учетом НДС по ставке 18 %) 62 90-1-4 46,7

Возмещены расходы по заготовке молока у населения (с учетом НДС по ставке 18 %) 62 90-1-5 567,6

6. Платежные поручения. Поступили:

- на текущий счет выручка от реализации молока, закупленного у населения, для расчетов за продукцию, скот и птицу, принятую для реализации 55 62 3 624,2

- на расчетный счет возмещение расходов по заготовке и транспортировке молока 51 62 614,3

7. Денежный чек, приходный кассовый ордер.

Выручка от реализации молока, закупленного у населения, поступила в кассу организации 50 55 3 294,7

8. Расходные кассовые ордера.

Выплачены из кассы населению суммы, причитающиеся за реализованное молоко 76-8 50 3 294,7

9. Платежные поручения.

Поступила на текущие счета бюджетных средств организации надбавка, причитающаяся за реализованное молоко 55 86 630,1

Отнесена сумма надбавки, приходящаяся на молоко, принятое от населения для реализации 86 90-1-5 630,1

10. Накладная формы ТТН-1 (молоко).

Начислен налог на добавленную стоимость по: 68 423,2

- реализованному молоку 90-3-5 329,5

- услугам автотранспорта 90-3-4 7,1

- возмещению расходов по сбору молока 90-3-5 86,6

11. Расчет налога.

Отнесена сумма единого налога (ставка 2 %) 90-5 68 70,6

12. Определен финансовый результат от реализации заготовительной организации:

- молока, закупленного у населения 90-9-5 99 596,3

- услуг автотранспорта 90-9-4 99 10,5

Синтетический учет операций по счету 90 «Реализация» сельскохозяйственные организации осуществляют в журнале-ордере формы 11-АПК, который открывается на месяц и составляется на основании итоговых данных соответствующих регистров аналитического учета.

Основным регистром аналитического учета является ведомость учета реализации продукции, работ и услуг формы 62-АПК. Она предназначена для получения сводных данных о реализации продукции, работ и услуг в сельскохозяйственных организациях за месяц. При больших объемах реализации и соответственно большом количестве первичных документов к этой ведомости может быть дополнительно открыт реестр документов по реализации готовой продукции формы 63-АПК. В этой форме производятся в хронологической последовательности записи по видам реализованной продукции и направлениям реализации по каждому первичному документу. Например: отдельный реестр открывается на молоко, реализованное конкретной заготовительной организации, отдельный - на молоко, реализованное за наличный расчет, и т.д. По окончании в реестре формы 63-АПК подсчитывают итоги, группируют месячные обороты по корреспондирующим счетам и переносят их в ведомость формы 62-АПК.

Документальное оформление.

Сельскохозяйственная продукция поступает на заготовительные пункты и слады от субъектов, осуществляющих ее производство: сельскохозяйственных организаций, подсобных, фермерских и других хозяйств; от штатных заготовителей, закупивших продукцию у населения; от населения, выращенная на приусадебных и садово-огородных участках; от других организаций потребительской кооперации, осуществляющих закупки.

Юридические лица отгрузку сельскохозяйственной продукции в адрес заготовительных организаций оформляют выписку товарно-транспортной накладной формы № ТТН-1. Заготовительная организация принимает сельхозпродукцию по количеству и качеству. Приемка оформляется выпиской лабораторией анализа-отвеса на сельхозпродукты (картофель, овощи, ягоды и плоды) или качественного удостоверения на животноводческое сырье. Качество закупаемой сельскохозяйственной продукции, организация ее хранения, транспортировки, подсортировки и переборки существенно влияют на ее отпускную цену и финансовый результат от реализации.

В целях организации надлежащей приемки продукции по качеству в крупных заготовительных организациях введены должности товароведов по качеству продукции животноводства и растениеводства. Вместе с тем каждый заготовитель и работники заготовительных складов несут ответственность за правильность качественной оценки и производственных расчетов со сдатчиками за принятую продукцию.

Качество шерсти, принятой на заготовительный склад, оценивают органолептические шерстоведы – приемщики совместно с представителем сдатчика. Процент выхода чистого волокна определяют лабораторным анализом образцов отобранных в установленном порядке в присутствии сдатчика. По результатам анализа в приемной квитанции указывают процент выхода чистого волокна, а также определяют стоимость шерсти по закупочным ценам. На исследованную шерсть заведующий лабораторией выдает заведующему складом и сдатчику удостоверение о качестве сданной шерсти.

Первичными документами, подтверждающими закупку и приемку сельскохозяйственной продукции от сельскохозяйственных организаций и других хозяйств, а также от населения, являются приемные квитанции и ведомости на закупку сельскохозяйственных продуктов у населения. Для организаций потребительской кооперации Правлением Белкоопсоюза утверждены следующие формы приемных документов: № ПК-1 – «Приемная квитанция на закупку скота, птицы и кроликов у колхозов, госхозов и индивидуальных сдатчиков»; № ПК-2 – «Приемная квитанция на закупку сельскохозяйственных продуктов и сырья (на которые нет специализированных форм приемных квитанций»; № ПК-3 – «Приемная квитанция на закупку картофеля»; № ПК-4 – «Приемная квитанция на закупку живсырья и пушнины»; № ПК-5 – «Ведомость на закупку сельскохозяйственных продуктов у населения». Приемные квитанции являются бланками строгой отчетности, их выписывают в двух экземплярах, из которых первый экземпляр выдают сдатчику, а второй остается у лица, принявшего продукцию, и сдается им в бухгалтерию вместе с отчетом. Составленные в бухгалтерии заготовительной организации накопительные реестры приемных квитанций вместе со статистическими отчетами передаются в районные отделы статистики.

Приемные квитанции являются: документами, на основании которых они приходуют сельскохозяйственную продукцию на склад; расчетными документами, подтверждающими суммы к оплате сдатчикам за принятую продукцию; денежными документами, фиксирующими выплату наличных денег при закупке продукции у населения; подтверждением выполнения доведенных заданий по закупке сельскохозяйственных продуктов. По приемным квитанциям заготовительные организации ведут учет выполнения договоров контракции.

Закупки сельскохозяйственных продуктов у населения при оплате их стоимости из подотчетных сумм заготовителей оформляют Ведомость на закупку сельскохозяйственных продуктов у населения (ПК-5) в одном экземпляре. В случае, когда расчеты с индивидуальными сдатчиками за закупленные у них овощи, плоды, ягоды, виноград, бахчевые культуры, дикорастущие плоды и ягоды, грибы, мед, лекарственно-техническое сырье, скотоволос, кишечное и вторичное сырье производятся через кассу заготовительной организации либо путем перечисления денежных вкладов на вкладные счета в банке, заготовительная организация выписывает приемную квитанцию № ПК-2. Закупки у населения скота, птицы и кроликов, а также животноводческого и пушно-мехового сырья, каракуля и смушки во всех случаях оформляют квитанциями № ПК-1 и № ПК-4 по принадлежности.

Оприходование сельскохозяйственных продуктов и сырья отражают по дебету счета 41 «Товары» и кредиту разных счетов, в зависимости от т того, кто является сдатчиком или поставщиком продукции и каков способ расчетов с ними. Учет тары, тароматериалов и материалов для упаковки продукции также осуществляют на счете 41 «Товары» по отпускным ценам поставщиков.

Корреспонденция счетов по учету закупок и приемки сельскохозяйственных продуктов, сырья, тары и тароматериалов приведена в таблице 1.

Таблица 1