ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»	СК РГУТиС _____________
		Лист 1 из 36

УТВЕРЖДАЮ Ректор _________ А.А. Федулин ПРОГРАММА государственного экзамена Код по ОКСО Наименование направления подготовки (ООП) Квалификация (степень) выпускника 100201.65 «Туризм» Специалист по туризму Разработчики: должность подпись ученая степень и звание, ФИО декан к.п.н., доцент Е.С. Сахарчук Программа государственного экзамена рассмотрена и одобрена на заседании кафедры: должность подпись ученая степень и звание, ФИО зав.кафедрой к.п.н., доцент Е.С. Сахарчук Программа государственного экзамена согласована и одобрена руководителем ООП: должность подпись ученая степень и звание, ФИО декан к.п.н., доцент Е.С. Сахарчук Программа государственного экзамена согласована: должность подпись ученая степень и звание, ФИО Год утверждения (переутверждения) 2012 2013 2014 2015 2016 № и дата протокола заседания Ученого совета Университета

© РГУТиС

Содержание

№	Название раздела	Страница
1	Организация и проведение итоговой государственной аттестации студентов	4
1.1	Аттестационные испытания	4
1.2	Функции и структура государственных аттестационных комиссий	6
1.3	Порядок проведения итоговой государственной аттестации	7
2	Фонд оценочных средств итоговой государственной аттестации. Программа итогового государственного экзамена (организация и проведение итогового государственного экзамена по специальности)	9
2.1	Общие положения итогового государственного экзамена по специальности	9
2.2	Содержание итогового экзамена	9
2.3	Порядок проведения итогового государственного экзамена	10
2.4	Критерии оценки выполнения выпускником заданий на экзамене	12
3	Перечень вопросов итогового государственного экзамена для студентов специальности 100201.65 «Туризм»	14
3.1	Раздел: «Профессиональная этика и этикет»	14
3.2	Раздел «Мировая культура и искусство»	15
3.3	Раздел: «Основы туризма»	16
3.4	Раздел: «Экономика туристского рынка»	18
3.5	Раздел: «Менеджмент и маркетинг туризма»	21
3.6	Раздел: «Организация обслуживания»	23
3.7	Раздел: «Транспортное обеспечение в туризме»	25
3.8	Раздел: «Правовое регулирование в туризме»	27
3.9	Раздел: «Реклама в туризме»	30
3.10	Раздел: «Стандартизация, сертификация, лицензирование в туристской индустрии»	33
3.11	Раздел: «Безопасность жизнедеятельности. Обеспечение безопасности в туризме»	36
3.12	Раздел: «Финансово – экономическая деятельность предприятия туристской индустрии	38
3.13	Раздел: «Статистика туризма»	40
3.14	Раздел: «Корпоративная культура и управление персоналом»	42
3.15	Раздел: «Технологии и организация операторских и агентских услуг»	43
3.16	Раздел: «Технологии и организация гостиничных услуг»	46
3.17	Раздел: «Технологии и организация услуг питания»	49
3.18	Раздел: «Технологии и организация экскурсионных услуг»	51
3.19	Раздел: «Технологии продаж услуг туристской индустрии»	53
3.20	Раздел: «Мотивация потребителя услуг»	55
3.21	Раздел: «Управление качеством услуг в туризме»	56
3.22	Раздел: «Виды и тенденции развития туризма»	58

1. Организация и проведение итоговой государственной аттестации студентов

В соответствии с законами Российской Федерации «Об образовании» (1995), «О высшем и послевузовском профессиональном образовании» (1996), а также Положением об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений Российской Федерации (приказ Минобразования РФ №1155 от 25.03.2003г.) и Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности 100201 «Туризм», заключительными и обязательным этапом подготовки студентов является итоговая государственная аттестация.

Итоговая государственная аттестация выпускников проводиться в высших учебных заведениях, имеющих государственную аккредитацию, по направлениям и специальностям, предусмотренным Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования, и завершается выдачей диплома государственного образца об уровне образования и квалификации.

1.1. Аттестационные испытания

1.1.1. Целью итоговой государственной аттестации является установление уровня подготовки выпускника Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Российский государственный университет туризма и сервиса» (далее – Университет) к выполнению профессиональных задач и соответствия его подготовки требованиям государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (включая федеральный, национально-региональный и компонент образовательного учреждения).

1.1.2. Итоговая государственная аттестация выпускников, завершающих обучение по программам высшего профессионального образования, является обязательной.

3. Итоговая государственная аттестация проводится в Университете по

всем основным образовательным программам высшего профессионального образования, имеющим государственную аккредитацию.

3. К итоговым аттестационным испытаниям, входящим в состав итоговой государственной аттестации, допускается лицо, успешно завершившее в полном объеме освоение основной образовательной программы по направлению подготовки (специальности) высшего профессионального образования в соответствии с рабочим учебным планом, разработанным в Университете, и требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования, т.е. лицо, успешно прошедшее теоретический и практический курсы обучения, защитившее отчет по преддипломной практике.

4. При условии успешного прохождения всех установленных видов итоговых аттестационных испытаний, входящих в итоговую государственную аттестацию, выпускнику Университета присваивается соответствующая квалификация (степень) и выдается диплом государственного образца о высшем профессиональном образовании (диплом бакалавра, диплом специалиста, диплом магистра).

5. Итоговая государственная аттестация выпускника по специальности «Туризм» состоит из аттестационных испытаний следующих видов:

• Итоговый государственный экзамен по специальности;

• Защита выпускных квалификационных работ.

Выпускная квалификационная работа выполняется в форме дипломной работы (или дипломного проекта). Программа итогового экзамена по специальности, а также критерии оценки выпускных квалификационных работ разрабатываются на выпускающей кафедре и утверждается Учебно-методическим советом ФБГОУ ВПО «РГУТиС».