Требования осТа, предъявляемые к ячменю

Для изучения химического состава и энергетической питательности зелёных кормов пробы кормовых трав берут в различные фазы вегетации. Для ботанического анализа берут отдельные пробы с небольших делянок размером 1-2.5м2(на 1 га до 10 пробных делянок). Траву с каждой делянки срезают ножницами на расстоянии 3-5 см от почвы, быстро взвешивают и складывают в одну тару. Из образца трав со всех делянок берут среднюю пробу высушенной травы. Для химического анализа масса общей пробы должна составлять 500-600 г.

Содержание протеина в сухом веществе зелёного корма зависит от вида растения, фазы развития, условий питания растений азотом и колеблется от 3 до 25%. По мере созревания растений содержание протеина в них уменьшается.

Содержание жира в зелёных кормах составляет 4-5% от сухого вещества. Жиры кормовых трав богаты ненасыщенными жирными кислотами, являющимися незаменимыми (линоленовая, линолевая, арахнодоновая) для нормальных процессов обмена веществ, роста и развития животных.

Содержание клетчатки в зелёных кормах зависит от возраста растений и может составлять 14-30% от сухого вещества. С развитием растений целлюлоза пропитывается лигнином, и стенки клеток одревесневают. Это ухудшает поедаемость корма и переваримость его животными.

Безазотистые экстрактивные вещества зелёных кормов составляют 40-50% от сухого вещества и представлены в основном легкопереваримыми углеводами (крахмалом и сахаром).

Основные компоненты небелковой части протеина зелёных растений - свободные аминокислоты, амиды, нитриты и нитраты не должны превышать максимально допустимый уровень.

Зелёный корм должен быть без плесени и других признаков порчи. Важный показатель качества зелёных кормов –наличие ядовитых, вредных и плохо поедаемых растений. В зелёных кормах допускается содержание вредных и ядовитых растений не более 1%, триходесмы седой – не более 0.3%.

В зелёных кормах необходимо учитывать и возможное содержание в них остаточных количеств пестицидов, широко применяемых как регуляторы роста или в борьбе с вредителями, болезнями растений и сорняков. Многие из применяемых препаратов, могут длительно находиться в окружающей среде и оказывать не только токсическое, но и эмбриогенное, мутагенное и канцерогенное действия на животных и человека.

Содержание минеральных веществ в зелёной траве подвержено значительным изменениям, определяемым видом и фазой вегетации растений, а также типом почв и условиям агротехники.

Питательность 1кг ячменя в эке.

№	Показатели	Питательные вещества
		Протеин	Жир	Клетчатка	БЭВ
1	Содержание питательных веществ в 1 кг корма, г	154	15	30	873
2	Коэффициент переваримости, %	70	75	85	88
3	Содержание переваримых питательных веществ, г	107,8	11.25	25.5	768.24

КРС ОЭкрс=17.46пП+31.23пЖ+13.65пК+14.78пБЭВ =17.46*107.8+31.23*11.25+13.65*25.5+14.78*768.24=1.3ЭКЕ

Овца: ОЭо=17.71пП+37.89пЖ+13.44пК+14.78пБЭВ

=17.71*107.8+37.89*11.25+13.44*25.5+14.78*768.24=1.4ЭКЕ

Лошадь: ОЭл=19.64пП+35.43пЖ+15.95пК+15.95пБЭВ=

19.64*107.8+35.43*11.25+15.95*25.5+15.95*768.24=1.5ЭКЕ

Свинья: ОЭс=20.85пП+36.63пЖ+14.27пК+16.95пБЭВ=

20.85*107.8+36.63*11.25+14.27*25.5+16.95*768.24=1.6ЭКЕ

Птица: ОЭп=17.84пП+39.78пЖ+17.71пК+17.71пБЭВ=

17.84*107.8+39.78*11.25+17.71*25.5+17.71*768.24=1.6 ЭКЕ

Расчет КЩО в 1кг ячменя

КЩО= 0.08*Р+0.062*S+0.028*Cl =

0.05*Ca+0.044*Na+0.026*K+0.082*Mg

0.08*1.0+0.062*0.7+0.028*1.2

0.05*1.2+0.044*3.2+0.026*6.1+0.082*0.3

=0.4

Отсюда следует, что КЩО щелочное

Отношение кальция и фосфора в 1кг сена

Ca 1.2г : P 1.0г = Са/Р=1.2/1.0=1.2

Список литературы.

1. Г. А. Богданов «Кормление сельскохозяйственных животных», Москва: 1990г

1. Н.Г.Макарцев «Кормление сельскохозяйственных животных», Калуга: 2007г

2. «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие» под редакцией А.П.Калашникова, В.И.Фисина, В.В.Щеглова, Москва: 2003г

3. Е.А.Петухова, Р.Ф.Бессарабова, Л.Д.Халенева «Зоотехнический анализ кормов», Санкт-Петербург: 2010г

4. Л.В.Топорова, А.В.Архипов «Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных», Москва: 2004г