2. Анализ основных форм планирования и видов планов промышленного предприятия

2.1 Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия за 2009-2011 годы

Отталкиваясь от бухгалтерской отчётности за 2009-2011 гг. , а в частности от бухгалтерского баланса (Приложение 4, 5, 6), проведём анализ финансово-хозяйственного состояния предприятия ГТПУП «Белрыба» за данный период.

2.2 Общая характеристика предприятия

Коммунальное торгово-промышленное унитарное предприятие «БЕЛРЫБА» было основано 28 декабря 1957г. и работает на белорусском рынке уже более 52 лет, успешно развивается, бережно сохраняет кадры и поставляет к столу белорусов разнообразные дары моря.

С 2001 по 2010 гг. предприятие «БЕЛРЫБА» входило в подчинение Управления делами Президента Республики Беларусь.

«БЕЛРЫБА» - один из крупнейших производителей копчено-провесной рыбопродукции, рыбных деликатесов и пресервов, а также импортер мороженой рыбы и морепродуктов в Республике Беларусь.

Среди клиентов на внутреннем рынке РБ более 2600 предприятий оптовой и розничной торговли, общественного питания и перерабатывающей отрасли, индивидуальные предприниматели. Предприятие также осуществляет внешнюю торговлю в РФ.

Торговая сеть «БЕЛРЫБА» представлена специализированными магазинами в городе Минске, - на ул. Радиальная 56, на ул. Казинца 42, Стебенева 2, а также на Комаровском рынке; секциями в крупнейших магазинах города Минска. Фирменными магазинами в городе Слуцке, Солигорске, фирменными торговыми павильонами, филиалами (со складами) в Гродно, Гомеле, Могилеве, Бресте, Витебске, Полоцке, Слуцке, Барановичах, Борисове, Лиде, Жлобине, Калинковичах и представительствами во всех крупных городах Беларуси. Сеть представительств и фирменной торговли постоянно расширяется.

Предприятие имеет собственный автотранспорт – грузовые автомобили, оснащенные холодильными камерами, что позволяет быстро и качественно доставлять нашу продукцию к потребителю. С учетом арендованных транспортных средств автопарк "Белрыбы" составляют 44 грузовых автомобиля.

Ассортимент выпускаемой продукции постоянно расширяется: это рыба холодного и горячего копчения, соленая, вяленая, пресервы из сельди, скумбрии, лососевых, салаты из морской капусты, рыба в желе, различные деликатесы, всего свыше 400 наименований.

С апреля 2007 года на предприятии внедрена международная система качества на основе принципов НАССР (HazardAnalysisandCriticalControlPoints) - система, основанная на принципах анализа рисков и критических контрольных точек.

Система НАССР направлена на:

- предупреждение заболеваний, вызванных употреблением некачественных пищевых продуктов;

- создание уверенности в безопасности выпускаемой продукции посредством предотвращения или снижения до приемлемого уровня рисков возникновения опасности для здоровья и жизни потребителей;

- обеспечения стабильности качества выпускаемой продукции и продовольственного сырья за счет упорядочения и координации работ по управлению рисками при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции;

- обеспечение системного подхода к производственному контролю, включающему контроль всех параметров безопасности продукции от поступления сырья до стадии потребления.

С момента появления компания ставила перед собой непростые и амбициозные задачи: способствовать развитию белорусского рынка рыбной торговли и добиться лидерских позиций. Предприятие не ошиблось в тенденциях развития. Изначально правильные заданные перспективы роста и развития сделали компанию ведущим предприятием отрасли – надежным, эффективным партнером с лучшими показателями качества и ассортимента продукции и налаженным бизнес процессом. Первенство в области импорта и дистрибьюции, сотрудничество с мировыми лидерами по лову и выращиванию рыбы, эксклюзивные соглашения с крупнейшими поставщиками и широчайшая сеть сбыта – это лишь краткий перечень составляющих успеха «Белрыба».

С 18 марта 2011 года на основании решения Минского городского исполнительного комитета от 10 февраля 2011 г. № 341 было произведено присоединение КПУП "Минскрыбпрома" с передачей всех прав и обязанностей государственному предприятию "Белрыба".[6]