- •По специальности 100102.51 Организация обслуживания в сфере сервиса
- •Пояснительная записка
- •Содержание программы
- •Необходимые экзаменационные материалы:
- •6. Критерии оценки:
- •Перечень теоретических вопросов
- •Практические задания по дисциплине «Экономика организации»
- •Темы на заданную ситуацию по иностранному языку (спонтанная речь)
Перечень теоретических вопросов
Менеджмент
1.Сущность и характерные черты современного менеджмента.
2. Функции менеджмента.
3. Внешняя и внутренняя среда организации.
4. Организация. Типы структур организаций.
5. Планирование. Стратегические и тактические планы.
6. Мотивация. Теория мотивации. Мотивация деятельности в менеджменте.
7. Контроль как функция менеджмента. Этапы контроля. Виды контроля.
8. Методы управления, их достоинства и недостатки. Система методов управления.
9. Моделирование ситуации. Методология и организация процесса принятия управленческого решения.
10. Конфликты в организациях: понятие, роль, виды, методы управления.
11. Власть, лидерство, руководство: их роль в управлении организацией.
12. Планирование: сущность, виды, этапы, принципы, классификация.
13. Стиль руководства: понятие, виды, эффективность.
14. Деловое общение, его характеристика. Фазы делового общения.
Деловой этикет.
15. Управленческое общение, его функции и назначение.
16.Самоменеджмент:техника личной работы руководителя.
17.Социальная ответственность организации и руководителя.
18.Делегирование полномочий и его роль в эффективной деятельности организации.
Экономика отрасли
1.Классификация предприятий, основная цель их деятельности.
2. Организационно – правовые формы предприятий.
3. Экономическая сущность основных фондов. Состав и структура основных фондов.
4 . Понятие и виды инвестиций. Инвестиционный процесс.
5. Оборотные средства: понятие и состав.
6. Методы расчета производительности труда. Валовая, товарная и чистая продукция.
7. Себестоимость продукции и производства.
8.Эффективность использования оборотных средств, показатели эффективности использования оборотных средств.
9.Формы и системы оплаты труда. Кадровая политика.
10. Бизнес- план. Планирование на предприятии.
11.Рентабельность и ее виды.
12.Лизинг как особая форма арендных отношений.
13.Понятие банкротства. Причины возникновения банкротства.
14.Показатели эффективности использования основных фондов.
15.Резервы роста производительности труда.
16.Промышленно-производственный персонал и его классификация.
17.Прибыль предприятия, ее функции и виды.
18.Формирование и распределение прибыли предприятия.
Организация обслуживания на предприятиях в сфере сервиса
Виды услуг.
Услуга как сочетание процессов производства (выполнения) услуги и обслуживания конкретного потребителя (заказчика).
Значение процесса обслуживания для удовлетворения потребностей населения в услугах;
Основные составляющие процесса обслуживания.
Требования к услугам и обслуживанию.
Основные направления улучшения обслуживания населения;
Организация обслуживания населения на основе маркетинговых исследований рынка услуг;
Формы обслуживания населения (обслуживание непосредственно в производственных подразделениях, через приемные пункты, комплексная форма обслуживания, обслуживание на дому и др.);
Рациональное размещение подразделений предприятий сервиса, осуществляющих прием и выдачу заказов, и приемных пунктов, режим их работы;
Особенности организации обслуживания населения в сельской местности;
Увеличение объема и улучшение качества оказания услуг;
Уровень обслуживания населения;
Затраты на развитие услуг; эффект от внедрения новых видов услуг и форм обслуживания
Организация предприятий сферы сервиса:
Задачи и принципы организации деятельности предприятий сферы сервиса;
Организация управления предприятиями сферы сервиса;
Принципы и нормы проектирования производственных процессов;
Сырьевая и топливно-энергетическая база в сфере сервиса;
Прогрессивные методы организации производства на основе передовой технологии, механизации, автоматизации и компьютеризации производственных процессов;
Особенности технологических процессов в сфере сервиса;
Ресурсо- и энергосберегающие технологии;
Сезонный характер производства услуг;
Особенности организации и нормирования труда в сфере сервиса;
Инновационная деятельность предприятий;
Техническая подготовка производства;
Контроль качества услуг;
Организация работы вспомогательных и обслуживающих хозяйств;
Понятие и виды логистики, внутрипроизводственная логи-стика, формирование логистических систем
Предпринимательство в сфере сервиса
Законодательные акты и нормативные документы по предпринимательской деятельности в сфере сервиса;
Организационно-правовые формы предпринимательства;
Субъекты и объекты предпринимательской деятельности;
Учредительные документы;
Организация, реорганизация и ликвидация субъектов предпринимательской деятельности в сфере сервиса;
Договоры, регулирующие предпринимательскую деятельность;
Претензионно-исковые документы при разрешении споров в предпринимательстве;
Социальная защита предпринимательства;
Охрана прав потребителей
Приложение 2