3.Грубошерстные овцы:

шубные овцы:

Романовская порода

В конце XVII века на территории современной Ярославской области местными крестьянамибыла выведена порода овец, дающая лучшие в мире шубные овчины и, названная романовской. Эти животные легко переносят холода и резкие перепады температур, но не сырость и неблагоприятный микроклимат помещений. Кроме того, матки романовской породы отличаются исключительной плодовитостью около 250 ягнят на 100 маток (исключительные показатели рождаемости – 270 - 300 ягнят).

Молодняк в возрасте 90 - 100 дней весит до 18 кг., в 5 - 6 месяцев – до 32 кг., а в 8 – 9 месяцев уже 35 - 40 кг. Взрослые бараны способны набрать массу в 70 – 100 кг., а матки - 50 кг., но не более 90 кг.

В породе выделяют три типа овец: крепкий, нежный и грубый. Овцы крепкого типа имеют плотную конституцию. Голова комолая, вытянутая, чуть горбоносая, со стоячими ушами и белой отметиной. Грудь глубокая и широкая, ноги крепкие, прямые. Спина и поясница ровные, крестец немного обвислый. Шерсть, уравненная и густая, состоит из пуха с остью, причем пуха в 2 раза больше. Ость черная, а пух белый по цвету.Толщина ости составляет 60 - 90 мкм., а пуха 20 - 27,5 мкм. Длина ости не более 3,5 см., а пуха - 6 см.Настриг шерсти не превышает 2,5 кг. Бараны этого типа весят 55 - 80 кг., а матки 45 - 50 кг.

Овцы нежного типа обладают узким туловищем и тонким костяком. Голова маленькая, продолговатая и комолая, грудь узкая, крестец короткий и обвислый, конечности поставлены неправильно. Здоровье слабое, плодовитость тоже. Шерстная продуктивность низкая, не более 1 кг., зато в составе шерсти преобладает пух, которого в 10 - 12 раз больше, чем ости. Овчины среднего качества, но шерсть при носке быстро сваливается.

Овцы грубого типа крепкие и выносливые, отличаются массивным телосложением, грубым костяком, плотной и рыхлой кожей. Окраска овец черного или темно-серого тонов. В шерсти содержится большое количество длинной ости.

Романовских овец разводят во Владимирской, Вологодской, Ивановской, Костромской, Кировской, Новгородской, Смоленской, Тверской и Ярославской областях. В 2005 г. имелось 8413 голов этой породы.

смушковые овцы:

Каракульская порода

О происхождении каракульской породы ведутся споры: либо это древняя аборигенная порода, либо – недавняя, гибридного происхождения. Неопровержима лишь повсеместная популярность породы, вследствие неповторимой извитости их шерсти (смушки) из-за прочности, легкости и красоты. Кроме того, каракульские овцы выносливы, приспособлены к условиям сухого и жаркого климата, где присутствуют бедные кормом пустынные пастбища.

В нашей стране каракульские овцы - основная порода смушкового овцеводства, их разводят в Астраханской области и республике Калмыкия. По статистическим данным за 2005 г. их поголовье составляло 15062 голов.

Масть каракульских овец различна - черная, белая, серая, розовая и др. Голова у животных узкая и вытянутая, с немного горбоносым профилем, уши длинные и отвислые (редко - короткоухие или безухие). Бараны встречаются как рогатые, так и безрогие, а матки, как правило, комолые. Шея короткая. Грудь узкая, но глубокая. Конечности длинные, тонкие и крепкие. Хвост бывает коротким или длинным, в виде треугольника или с S-образным изгибом на конце. Высотный промер у баранов достигает 78 см., а у маток -70 см.

Плодовитость породы маленькая – не более 110 ягнят на 100 маток. Молодняк рождается с весом около 4,5 кг. Живая масса взрослых баранов – до 70 кг., а овецематок – до 50 кг. Убойный выход составляет 50 %.

Шерстная продуктивность в среднем - 2,6 кг. за год, а при откорме -3,5 кг. Шерсть грубая, косичного строения, с различным соотношением пуха и шерсти в ее составе. Длина шерстных волокон колеблется от 3,6 - до 20 см. Рунная шерсть каракульских овец к 1,5 годам седеет, особенно быстро у овец цветной масти.

Главную продукцию овец - смушки, получают при убое ягнят в первые три дня жизни, т.к. плотность, размер, форма и красота каракуля быстро утрачиваются из-за отрастания шерсти. Особо ценными являются серебристая и голубая окраска смушков.

Выделяют три типа каракульской породы: крепкий, нежный и грубый.

Овцы крепкого типа - лучшие в породе, они быстро нагуливаются и долго сохраняют упитанность. Для них характерен хорошо сформированный, но не грубый костяк, тонкая и плотная кожа. Шерсть косичного строения, состоит из большинства переходных волокон и короткой ости, преобладающий окрас - серый. Настриг шерсти примерно 3 кг., при длине от 8 — до 12 см. От ягнят этого типа получают самые ценные шкурки, идущие на изготовление манто и жакетов.

Овцы нежного типа также легко нагуливаются, но быстро утрачивают упитанность. Костяк тонкий и легкий, кожа плотная и рыхлая. Шерсть короткая и извитая. В составе шерсти преобладает пух, а ость незначительна. У ягнят этого типа смушки зачастую мелкие и различные по форме.

Овцы грубого типа малоподвижны и рано седеют. Костяк у них грубый, кожа плотная и рыхлая. Шерсть грубая, слабо извитая, состоящая из толстой и длинной ости и малого количества пуха. Жиропота мало или вовсе нет. Смушки этих ягнят, обыкновенно, крупные.

мясо-сальные овцы:

Эдильбаевская порода

В конце XIX века казахские скотоводы вывели эдильбаевскую породу овец, используя скрещивание казахских курдючных овец с грубошерстными астраханскими баранами. Эти животные приспособлены к длительным переходам, неплохо переносят холодную зиму и жаркое лето, быстро нагуливают вес на пастбищах со скудным кормом.

Для животных характерен крепкий тип конституции. Голова большая, с горбоносым профилем. Значительная часть особей – комолая, но у некоторых баранов встречаются зачатки рогов. Уши длинные, свислые или полусвислые. Шея вытянута, с хорошо развитыми мышцами. Туловище плотное, крестец широкий, несколько опущенный. Ноги длинные, крепкие и правильно поставленные. Высота в холке варьируется от 75 – до 84 см., косая длина туловища – 77 – 82 см., обхват груди 97 – 106 см. Курдюк большой, приспособленный к отложению в нем до 30 кг. сала.

Шерсть породы в основном бурая и рыжая, но попадаются животные с серой, черной и даже белой окраской. По составу шерстные волокна неодинаковы, среднего и выше среднего качеств. Толщина шерсти составляет 18, 33,1 и 59,5 мкм., что соответствует 80, 48, 32 качествам. Длина шерстных волокон приближена к15 см. Настриг шерсти с баранов – 3 – 5 кг., а с овец - 2,3 - 2,6 кг.

Плодовитость невысокая - не больше 120 ягнят на 100 маток. Новорожденные ягнята весят 5 кг., а в течение первых недель жизни увеличивают свой вес вдвое. К моменту отлучения от маток их вес доходит до 35 – 40 кг., а в полтора года - до 57 кг. Живая масса баранов в среднем составляет 100 - 110 кг. (максимальный показатель – 144 кг.), а средний вес овец – 70 - 75 кг. (максимальный показатель - 118 кг.). При убое 4-х месячного молодняка вес туш может быть не менее 20 кг. и курдючного жира - 3кг. Вес туши откормленных взрослых баранов – примерно 45 кг., а масса курдюка – 13 - 15 кг. Убойный выход зрелых животных около 55 %.

Молочная продуктивность в основном не больше 155 кг. молока, востребованного для приготовления айрана (разновидность кефира), курта (соленый сушенный творог), сыров и масел.

В Российской Федерации эдельбаевских овец в небольшом количестве разводят в Астраханской и Саратовской областях, где их официальная численность (по данным 2005 г.) составляла 13421 голов.

мясо-шерстные овцы:

Тувинская порода

Достоверной информации о происхождении тувинских овец не существует, зато можно утверждать, что эта порода возникла в глубокой древности. Данная порода отлично приспособлена к круглогодичному содержанию на пастбище, к подножному корму и горным условиям.

Преобладающая масть породы – белая, с черным окрасом головы. Однако встречается небольшое количество черных овец. Тувинские овцы небольшого размера, с немного вытянутым туловищем, прямой и широкой спиной, и крепкими, правильно поставленными конечностями. Высотный промер бараньей холки показывает около 70 см., а овечьей - 65 см. Отличительная особенность данных овец - короткий и жирный хвост, размер и форма которого значительно различаются.

Живая масса зрелых баранов достигает 65 - 70 кг., а маток – 40 - 50 кг. Убойный выход составляет примерно 52 %.

Шерстные качества породы низкие, настриг шерсти взрослых особей дает от 1,3 - до 1,8 кг. Шерсть состоит из пуха, переходных волокон, ости и мертвого волоса.

Разводят эту породу в республике Тува, где в 2005 г. насчитывали 19 370 голов тувинских овец. В настоящее время проводится племенная работа с тувинскими овцами, направленная на сохранение генофонда, улучшение шерстной и мясной продуктивности.