Закрепляющий материал

1. Что составляет основу болгарской кухни?

2. Какой способ тепловой обработки преобладает в болгарской кухне?

3. Что такое «скара»?

4. Назовите наиболее характерные первые блюда болгарской кухни

5. Что является традиционным мясным кушаньем у болгар?

6. На какие группы можно условно подразделить вторые блюда болгарской кухни?

7. Традиционный горячий напиток болга

8. Излюбленные молочные продукты болгар