- •Глава 1. Теоретические и методологические основы анализа финансового состояния предприятия 8
- •Глава 2. Анализ финансового состояния деятельности ооо «Ресторан Сервис» 35
- •Глава 3. Мероприяти по усовершенствованию хозяйственно деятельности ооо «ресторан сервис» 61
- •I. Внеоборотные активы 89
- •I. Внеоборотные активы 91
- •Глава 1. Теоретические и методологические основы анализа финансового состояния предприятия
- •1.1. Сущность финансового анализа
- •1.2. Методология финансового анализа
- •1.3. Теоретические аспекты управления финансовым состоянием предприятия
- •Глава 2. Анализ финансового состояния деятельности ооо «Ресторан Сервис»
- •2.1. Краткая характеристика предприятия Ресторан паназиатской (китайская, японская, тайская) кухни «Шикотан»
- •2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
- •2.3. Анализ дебиторской задолженности предприятия
- •2.4. Проблемы в финансовом состоянии предприятия
- •Глава 3. Мероприяти по усовершенствованию хозяйственно деятельности ооо «ресторан сервис»
- •3.1. Создание системы управления дебиторской задолженностью ооо «Ресторан Сервис»
- •3.2. Экономическая эффективность проделанных мероприятий
Глава 1. Теоретические и методологические основы анализа финансового состояния предприятия
1.1. Сущность финансового анализа
Важнейшее средство оценки финансовых результатов и финансового положения предприятия в прошлом и настоящем — это анализ финансовых отчетов и бюджетов. Нефинансовые факторы, такие как стиль руководства предприятием, его история, помогают определить направление и глубину анализа. Систематическое рассмотрение и оценка информации для получения достоверных выводов относительно прошлого состояния предприятия с целью предвидения его жизнеспособности в будущем являются важным моментом для успешного анализа финансовых отчетов.
Без экономического анализа в современной жизни сложно обойтись, так как он представляет собой незаменимый элемент управления предприятием. Без такого анализа принятие решений будет необоснованным и может повлечь существенные потери[19, с. 24].
Финансовое состояние предприятия зависит от результатов его производственной, коммерческой и финансовой деятельности. Устойчивое финансовое положение в свою очередь оказывает положительное влияние на выполнение производственных планов и обеспеченность нужд производства необходимыми ресурсами. Поэтому финансовая деятельность как составная часть хозяйственной деятельности направлена на обеспечения планомерного поступления и расходования денежных ресурсов, достижение рациональных пропорций собственного и заемного капитала и наиболее эффективного его использования.
Главная цель анализа – своевременно выявлять и устранять недостатки в коммерческой деятельности предприятия, находить резервы улучшения финансового состояния и получения максимальной прибыли.
Анализ финансового положения хозяйствующего субъекта проводится по данным его бухгалтерской отчетности. Основным, наиболее доступным и компактным источником информации для анализа служит бухгалтерский баланс предприятия (форма №1), дающий своеобразный «моментальный фотографический снимок» финансового состояния на начало и конец отчетного периода. Его значение в данном отношении настолько велико, что анализ финансового состояния нередко называют анализом баланса. Бухгалтерский баланс является наиболее наглядным, обозримым и приспособленным для решения тех задач, которые встают перед финансовым анализом в условиях рынка [20, с. 54].
Так как баланс и отчетность составляются на определенный момент времени, то можно говорить, что анализ финансового положения хозяйствующего субъекта есть анализ в статике.
Логика и характер задач анализа финансового состояния тесно взаимосвязаны с формой и структурой бухгалтерского баланса, составом разделов и статей его актива и пассива. Бухгалтерский баланс обобщенно отражает хозяйственные средства предприятия в денежной оценке на определенную дату, сгруппированные по их составу и источникам образования. Поэтому бухгалтерский баланс, в сущности, является практически используемой системной моделью, обобщенно отражающей кругооборот средств предприятия и финансовые отношения, в которые вступает предприятие в ходе этого кругооборота.
Первоначальный анализ основывается на приеме сравнения показателей (то есть их сопоставления с показателями предшествующего периода с целью выявления разницы). Сравнение проводится по всем статьям, для удобства расчетов абсолютный рост (снижение) показателей дополняется относительными (процентными) данными. Прием сравнения помогает выявить наиболее значимые для анализа статьи баланса с точки влияния на итоги деятельности предприятия. Кроме сравнения с показателями прошлого периода, анализ может проводиться путем сопоставления показателей отчетного периода с плановыми значениями (нормами, нормативами, лимитами). Для объективности анализа необходимо, чтобы все показатели были сопоставимы по уровню цен и анализируемому периоду времени. Следует исключить влияние на итоги баланса инфляционных процессов, деноминации и инициативных переоценок имущества. Прием сравнения одинаково применим как к данным актива, так и к данным пассива баланса.
Финансовое положение организации определяется такими показателями, как состав и размещение средств, структура их источников, скорость оборота капитала, способность организации погашать свои обязательства в срок и в полном объеме.
В ходе анализа для характеристики различных аспектов финансового положения применяются как абсолютные показатели, так и финансовые коэффициенты, представляющие собой относительные показатели финансового состояния. Последние рассчитываются в виде отношений абсолютных показателей финансового состояния организации или их линейных комбинаций [25, с. 32].
Анализ финансовых коэффициентов заключается в сравнении их значений с базисными величинами, а также в изучении их динамики за отчетный период и за ряд лет. В качестве базисных величин используются усредненные по временному ряду показатели данной организации, относящиеся к прошлым благоприятным с точки зрения финансового положения периодам; среднеотраслевые показатели; показатели, рассчитанные по данным отчетности наиболее удачливого конкурента. Кроме того, базой для сравнения могут служить теоретически обоснованные или полученные в результате экспертных опросов величины, характеризующие оптимальные или критические с точки зрения устойчивости финансового положения значения относительных показателей. Такие величины фактически выполняют роль нормативов для финансовых коэффициентов [18, с. 29].
Для точной и полной характеристики финансового положения предприятия и тенденций его изменения достаточно сравнительно небольшого количества финансовых коэффициентов. Важно лишь, чтобы каждый из них отражал наиболее существенные стороны финансового положения организации.