4. Переведите на русский язык данные предложения, заполнив пропуски предлагаемыми ниже словами.

1. The ... of cereals includes bran, endosperm and germ-the parts forming the bulk of the grain. 2. The ... is a tough fibrous protective covering holding the grain together. 3. The fat found in the grain is present mostly in its ... or embryo. 4. People early preferred the flavour of the ... portion of the grain and tried to find the way to separate it from the germ and the ... layer. 5. Wheat may be white or red according to the colour of the outer ... of the grain. 6. The excess of sugar may be stored in the ... of the plant or its root, stem or leaves. 7. Minerals most frequently occur in the outer ... and the germ of cereals or in the peelings of ... and ... of vegetables.

1. inner; outer 2. seed 3. skin 4. layer; tubers, fruits 5. kernel/grain 6. germ 7. bran

5. Переведите следующие предложения на английский язык.

1. Зерно было и является главным источником жизни человека. 2. Еще в древние времена люди понимали важность злаковых из-за их большой питательной ценности. 3. Злаковые включают пшеницу, рожь, овес, ячмень, рис, кукурузу, просо и гречиху. 4. Зерно (зерновка) состоит из зародыша, эндосперма с его оболочками и отрубей - защитного наружного покрова. 5. Известно, что злаки обладают большой питательной ценностью, что подтверждает состав их зерновки. 6. Роль, которую злаковые играют в питании человека, трудно переоценить.

УПРАЖНЕНИЯ ПО ГРАММАТИЧЕСКОЙ ТЕМЕ "КОНВЕРСИЯ"

Конверсия – один из способов словообразования. При конверсии от существующего слова без изменения его звуковой или грамматической формы образуется новое слово, относящееся к другой части речи:

А) от существительных образуются глаголы

work -	работа	to work -	работать
help -	помощь	to help -	помогать
land -	земля	to land -	приземляться
machine -	машина	to machine -	подвергать механической обработке

Б) от прилагательных образуются глаголы (реже, чем от существительных)

cool	прохладный	to cool	охлаждать
dry	сухой	to dry	сушить

В) совпадающие по форме прилагательные и существительные

characteristic nutrient

характерный питательный

characteristic nutrient

характеристика питательное вещество

Примечание: в качестве средства определения, к какой части речи относится данное слово, используются грамматические показатели и его функция в предложении.

1. Назовите слова, образованные методом конверсии.

production, increase, value, development, influence, similar, free, protect, complete, characteristic, soluble, to grow, even, shape, attempt, support, content, stable, form, lack, manufacture, aid, deficient,composition, need, cause, heat, destruct, number, part, available, supply, still, nutrient, result, inform, skin.