- •Овощи, фрукты, ягоды
- •Кисломолочные продукты
- •Простокваша
- •Примечания
- •Морепродукты и рыба
- •Морепродукты
- •Примечания
- •Каши из кукурузной крупы
- •Напитки
- •Алкогольные напитки
- •Вкусовые добавки: приправы, специи и соусы
- •Приправы и специи
- •Приготовление пищи
- •Заключительная обработка
- •Приготовление напитков
- •Кухонный инвентарь
- •Крупная кухонная техника
- •Мелкая кухонная техника
- •Кухонные аксессуары
- •Кухонная утварь
- •Питейная посуда
- •Столовые приборы
- •Примечания
Кухонная утварь
Kitchenware
Казан 1 Кастрюля Сковорода Скороварка Сотейник 2 |
kazan pan frying pan pressure cooking deep stewing pan |
Питейная посуда
Drinkware
Бокал Бокал для бренди, виски Бокал для вина Бокал для коктейлей Декантер 3 Кружка Кубок Рюмка Стакан Фужер Чаша Чашка |
stemware snifter wine glass cocktail glass decanter mug goblet shot glass glass champagne flute chalice teacup |
Столовые приборы
Cutlery
Столовые приборы Ложка Ложка столовая Ложка чайная Ложка кофейная Черпак для мороженого Половник Вилка Вилка десертная Вилка салатная Вилка обеденная Вилка разделочная для мяса Нож Нож столовые с зубчиками Нож для нарезания мяса Нож для очистки овощей Комбинация ложки и вилки Комбинация вилки и ножа Комбинация ложки и ножа Комбинация всех трех |
cutlery spoon tablespoon teaspoon coffee spoon scoop ladle fork dessert fork salad fork dinner fork carving fork knife steak knife carving knife paring knife spork knork spife splayd |
Примечания
Footnotes
Казан1 – глубокое чаще чугунное блюдо с толстыми стенками для приготовления таких блюд, как плов
Сотейник2 – разновидность сковороды и кастрюли с высокими стенками и длинной ручкой, используется для тушения, варки, а также приготовления соусов
Декантер3 – специальный стеклянный график для подачи вина