Дневник практики

1. Дневник содержит:

• ежедневные записи направлений деятельности (личный план) согласно регламенту работы учреждения;

• краткое описание видов работ;

• методические часы (работа в библиотеке, изучение нормативных правовых документов и учебно-методической литературы);

• консультационные часы (беседы со специалистами по выбранному профилю работы);

• практическая деятельность (работа по организации и проведению культурно-досуговых мероприятий в учреждениях культуры, разработке инновационных проектов для улучшения функционирования учреждений сферы сервиса и туризма);

• работа по написанию реферата по выбранной теме;

Образец оформления титульного листа:

Дневник по офисной практике студента (ки) V курса 51/52 «скСиТ» группы

Ф.И.О.

1 Лист дневника:

Цель практики: ___________________________________________________

Задачи практики: _________________________________________________

Сроки прохождения практики: ______________________________________

Место прохождения практики: _____________________________________

Руководитель практики: ___________________________________________

Директор учреждения культуры, туристической фирмы, учреждения сферы сервиса ( организации, фирмы) _____________________________________

Специалист-наставник ____________________________________________

2 Лист дневника:

Регламент работы учреждения (организации, фирмы)

План работы в период прохождения практики

№ п/п	Виды, содержание работ	Сроки	Место проведения
	Знакомство с руководством учреждения
	Изучение документации учреждения
	Изучение нормативных правовых документов, специальной литературы
	Методические часы
	Консультационные часы
	Подготовка к мероприятиям. Изучение технологий проведения мероприятий
	Подготовка инновационных проектов в сфере культуры, сервиса и туризма
	Ролевая игра по презентации инновационных проектов.
	Написание реферата по выбранной теме
	Подготовка отчетной документации

3 лист

Список административно-управленческого персонала учреждения

4 лист

Справка-отчет о функционировании учреждения

5 лист

Выписка из плана культурно-досуговой работы учреждения культуры, графика работы туристических фирм, учреждений сферы сервиса

6 лист

1-2 день

1. Ознакомление с основными направлениями работы учреждения гостиничного сервиса	1. Беседа с директором учреждения (Ф.И.О.), административно- управленческим персоналом.	1. Запись об основных положениях беседы.
2. Экскурсия по учреждению . Знакомство с расположением административных кабинетов, номеров, помещения для PR-компании, и т.д..	2. Экскурсию проводит: Ф.И.О., должность.	2. Запись впечатлений, полученных в процессе экскурсии.
3. Знакомство с сотрудниками предприятия гостиничного сервиса	3. Беседа с заместителем директора (Ф.И.О.), и руководителями структурных подразделений.	3. Запись основных положений беседы.
Ознакомление со штатным расписанием учреждения и квалификационными характеристиками сотрудников. Выбор специалиста-наставника и рабочего места.	4. Беседа со специалистом по кадрам (Ф.И.О.).	4. Запись об основных положениях беседы. Структура штатного расписания (схема). Краткое перечисление должностных обязанностей. Специалист- наставник (Ф.И.О.) каб. № _____.
5. Ознакомление с планом мероприятий на месяц (перспективу).	5. Беседа с зам. директора (Ф.И.О.).	5. Выписка из плана мероприятий. Основные положения беседы.

После каждого дня необходимо сделать вывод и проанализировать «+» и «-» дня.

Приложение № 2

Требования к реферату

2. Реферат по выбранной теме: см. тематический план практики.

Должен быть не менее 10 печатных страниц; кегль-14, Times New Roman, Интервал - 1,5.

Реферат – краткое изложение темы. Для подготовки реферата необходимо:

а) подобрать литературу по изученной теме, познакомиться с ее содержанием;

б) пользуясь закладками, отметить наиболее существенные места или сделать выписки;

в) составить план реферата;

г) используя составленный план, написать реферат, в заключении которого обязательно выразить свое отношение к излагаемой теме и его содержанию;

д) прочитать текст и отредактировать;

е) правильно оформить реферат (на титульном листе указать тему реферата, сведения о себе; план реферата; не пользоваться сокращениями; в конце реферата привести список литературы (указать автора книги, ее название, издательство, год выпуска).

Приложение № 3