Состав пищевых веществ и их калорийность

Наименование продукта

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность на 100 г.

Гречневая крупа

12,5

2,5

67,4

350,8

Манная крупа

11,2

0,8

73,3

353,9

Пшенная крупа

12,0

2,5

69,7

357,8

Рис

7,0

1,0

75,8

351,3

Макароны

11,0

0,9

74,2

357,7

Хлеб ржаной

6,9

0,9

42,8

222,2

Хлеб пшеничный

8,1

0,9

47,0

234,2

Картофель

2,0

-

20,0

90,2

Морковь

1,3

-

8,7

41,0

Свекла

1,5

-

10,4

48,8

Капуста

1,8

-

5,3

29,1

Лук

2,5

-

10,5

52,3

Огурцы

1,0

-

12,4

13,9

Томаты

1,0

-

3,8

19,7

Апельсины

0,9

-

9,1

41,0

Виноград

0,7

-

16,2

69,3

Яблоки

0,5

-

11,3

48,0

Сахар рафинад

-

-

99,9

409,6

Шоколад

6,3

37,2

53,2

569,9

Масло топленое

-

99,0

-

920,7

Кефир

3,5

3,5

4,3

64,5

Сметана

3,0

30

2,5

301,6

Творог

15,0

18,0

1,0

233,0

Мороженое

4,0

10,0

17,0

179,1

Сыр

22,5

25,0

3,5

331,1

Мясо говяжье

20,0

10,7

-

181,5

Баранина

19,0

5,9

-

132,8

Мясо свинина

23,5

10,0

-

189,4

Гусь

16,5

29,0

-

337,4

Курица

20,0

5,0

-

128,5

Колбаса любительская

13,6

27,9

-

315,6

отдельная

12,5

15,1

1,2

169,6

копченная

12,4

19,4

0,4

232,9

Яйца

12,5

12,0

0,5

164,9

Сало

2,0

91,0

-

854

Морской окунь

17,8

5,2

1,2

124,2

Лещ

16,8

7,6

1,0

139,6

Судак

19,0

0,8

1,3

85,2

Икра красная

31,6

13,8

7,7

257,9

Судак – консервы в томате

22,8

2,4

0,2

116,6

Икра баклажанная

1,6

13,0

7,5

158,6

Продукты

кол-во

белки

жиры

углеводы

большие калории

молоко

500

18

17

17

345

хлеб ржаной

200

13,8

13,8

9,4

454