Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Самарский Хлебобулочный комбинат.doc
Скачиваний:
11
Добавлен:
27.05.2015
Размер:
446.46 Кб
Скачать

4. Принципы управления

Стратегия развития и управления фирмы

Вариант управления рисками

Процедуры

управления рисками

Принципы

управления рисками, обусловленные выбранным вариантом стратегии

управления фирмы

Сохранение устойчивого финансового положения

Взвешенный

  • передача риска

передача части рисков, которые могут отрицательно повлиять на финансовую устойчивость фирмы с позиций взвешенного варианта управления рисками

  • уклонение от риска

отказ от рисков и/или видов деятельности фирмы, которые могут отрицательно повлиять на финансовую устойчивость фирмы с позиций взвешенного варианта управления рисками

  • сокращение риска

Установление умеренных (взвешенных) пороговых значений вероятности и/или размера отвечающих взвешенному варианту управления рисками; проведение превентивных мероприятий, направленных на снижение вероятностей и/или размера возможного ущерба по всем рискам, обусловленным сохранением устойчивого финансового положения, которая фирма может оставить у себя с позиции взвешенного варианта управления рисками; экономичность управления рисками

Приоритетной процедурой управления рисками будет являться процедура сокращения, направленная на проведение превентивных мероприятий, направленных на снижение вероятностей/размера возможного ущерба по всем рискам.

5 . Перечень рисков «Самарский Хлебобулочный комбинат»

  1. Риск недопоставки сырья поставщиком в связи с нарушением договорных обязательств.

  2. Риски доставки испорченного сырья поставщиком в связи с нарушением договорных обязательств по условиям хранения сырья.

  3. Риск поломки оборудования в связи с нарушением правил эксплуатации персоналом.

  4. Риск поломки оборудования в связи с электрическим замыканием.

  5. Риск отключения электричества в связи с аварией на электростанции.

  6. Риск возникновения пожара в связи с неисправностью электропроводки.

  7. Риск возникновения пожара в связи с нарушением правил противопожарной безопасности персоналом.

  8. Риск порчи продуктов в связи с поломкой оборудования.

  9. Риск хищения продукции персоналом в связи с халатностью охраны.

  10. Риск усиления ценовой конкуренции в связи с повышением цен у поставщика.

  11. Риск травматизма персонала, в связи с нарушением инструкций.

12. Риск массового заболевания сотрудников в эпидемиологический опасный период.

13. Риск судебных разбирательств с потребителем в связи с некачественной продукцией.

14. Риск недопоставки сырья в связи с погодными условиями.

По принадлежности: риски, связанные с:

  • персоналом: 9, 11, 12;

  • оборудованием: 3, 4, 8;

  • безопасность:6, 7

  • обслуживанием здания:5;

  • потребителями:13

  • поставщики:1,2, 10, 14

По методам управления рисками:

-Трансформация (сокращение путем снижения частоты ущерба):1,2,3,7,8,10,11,12,13,14;

-Трансформация (сокращение путем уменьшения размера убытка):4,5,6,9;

Структурные характеристики риска

П/П

ОПАСНОСТЬ

УЯЗВИМОСТЬ

ПОДВЕРЖЕННОСТЬ

Взаимо-связь с другими рисками

1.

Носитель: сырье (производственный процесс)

Окр. ср.: поставщики

-

Все сырье организации, поставляемое данным поставщиком

14

2.

Носитель: сырье (производственный процесс)

Окр. ср.: поставщики

Сырье, требующее особых условий хранения (масло, маргарин, мука, дрожжи и т.д.)

Все сырье организации

13

3.

Носитель: оборудование

Окр. ср.: персонал

Оборудование, требующее особой внимательности при работе с ним ( электрические печи и т.д.)

Все оборудование.

8, 11

4.

Носитель: оборудование

Окр. ср.: система электроснабжения

Оборудование, работающее при определенной мощности энергоносителя, технически не работающее при резких перепадах напряжения (электрические печи)

Все оборудование, работающее от электросети

6,8

5.

Носитель: производственный процесс

Окр. ср.: система электроснабжения

Оборудование, работающее от электросети (электрические печи и т.д.)

Все помещение

4,8

6.

Носитель: помещение

Окр. ср.: система электроснабжения

Легковоспламеняющиеся предметы

Все помещение

4,5

7.

Носитель: помещение

Окр. ср.: персонал

Легковоспламеняющиеся предметы

Все помещение

3,11

8.

Носитель: продукты

Окр. ср.: оборудование

Продукты, требующие особых условий хранения (печенье, булочки с джемом, с кремом и т.д.)

Все продукты, находящиеся в холодильнике

3,4,5

9.

Носитель: продукты

Окр. ср.: персонал

-

Все продукты

-

10.

Носитель: производственный процесс

Окр. ср.: поставщики

-

Сырье с высоким спросом

-

11.

Носитель: персонал

Окр. ср.: оборудование (производственный процесс)

Новые сотрудники или плохо ознакомленные с правилами работы на оборудовании

Сотрудники, работающие на оборудование

3,7

12.

Носитель: персонал

Окр. ср.: вирусные инфекции, зона общения

Сотрудники со слабым здоровьем,

не сделавшие прививок от вирусных заболеваний

Сотрудники, имеющие контакт с заболевшими вирусной инфекцией

-

13.

Носитель: руководство организации (сама организация)

Окр. ср.: потребители некачественной продукции

Главный руководитель организации

Вся организация

2,8

14.

Носитель: сырье (производственный процесс)

Окр. ср.: погодные условия (поставщики)

_

Продукты организации

1