- •1. Понятие туризма, его социально-экономическое содержание
- •2. Туроператор: понятие и их виды, профиль туроператора
- •3. Основные функции туроператора
- •4. Основные этапы проектирования тура
- •5. Программа обслуживания туристов
- •Туры с целью отдыха - большая часть времени должна отводиться для купания, загорания, прогулок, несколько экскурсий.
- •6. Технологии организации выездных туров
- •7. Формы сотрудничества туристских фирм с гостиничными предприятиями
- •8. Взаимодействие турфирм с воздушными транспортными компаниями
- •9. Взаимоотношения туроператора и сухопутных транспортных компаний
- •10. Организация круизов
- •11. Анализ сезонности объема реализации туристской фирмы
- •12. Документирование туристской деятельности
- •13. Условия договора-сделки между туристом и туристской фирмой
- •Раздел 1. Описание маршрута по дням.
- •15.Себестоимость туристского продукта
- •16.Воздействие туризма на сферу экономики
- •17. Туристский рынок: сущность, функции и субъекты
- •18. Туристские дестинации
- •19. Туристский продукт: понятие, структура
- •20. Виды туроператоров
- •21. Инфраструктура индустрии туризма и гостеприимства
- •22. Система государственного регулирования индустрии туризма
- •23. Формы и системы оплаты труда на предприятии туризма
- •24. Содержание и функции внешнеэкономической деятельности предприятия туризма
- •25. Рынок международного туризма
- •26. Концептуальные основы международного туризма
- •27. Методика статистического учёта операций по международному туризму
- •28. Понятие и содержание туристского импорта и экспорта
- •29. Сущность, назначение и виды туристских формальностей
- •30. Страхование при международных туристских поездках
- •31. Роль и значение курсов валют в международных поездках
- •32. Международные туристские институты
- •33. Индикаторы туристского рынка страны
- •34. Особенности налогообложения туристских предприятий
- •35. Планирование туристского продукта
- •36. Принципы и методы планирования на предприятии туризма и гостиничного хозяйства
- •37. Цель и задачи бизнес-плана туристской фирмы
- •38. Финансовое планирование в туристской фирме
- •39. Тактическое планирование: методы, этапы и принципы
- •41. Оценка конкурентоспособности предприятий гостеприимства
- •42. Жизненный цикл продукта
- •43. Сущность и функции менеджмента
- •44. Методы и стили управления на предприятии туризма
- •45. Сущность и типы организационных структур управления на предприятия туризма
- •46. Процесс принятия управленческих решений
- •47. Стратегическое управление: сущность и основные этапы
- •48. Оперативное управление на туристском предприятии: методы, принципы и этапы
- •49. Управление качеством туристских услуг
- •50. Менеджмент персонала предприятий сферы туризма
- •50. Менеджмент персонала предприятий сферы туризма
- •51. Классификация персонала по категориям. Методы управления персоналом
- •52. Маркетинг: определение, значение, основные понятия. Концепции маркетинга
- •53. Маркетинговая среда. Характеристика факторов макросреды и субъектов микросреды маркетинга
- •54. Функциональные задачи маркетинга. Организация службы маркетинга на предприятии
- •55. Процесс маркетингового исследования. Маркетинговая информация: виды, источники вторичной информации, преимущества и недостатки первичной и вторичной информации
- •56. Сегментация рынка и выбор целевых сегментов. Переменные сегментирования потребительских и организационных рынков
- •57. Комплекс коммуникаций: реклама, стимулирования продаж, pr, личные продажи, прямой маркетинг. Разработка комплекса продвижения
- •58. Характеристика сферы услуг: классификация, значение для маркетинга. Уникальность услуги, ее отличие от товара в материальной форме
- •59. Классификация товаров. Дифференцирование и позиционирование рыночного предложения
- •60. Особенности формирования оборотного капитала туристской фирмы
- •61. Особенности формирования основного капитала туристской фирмы
- •62. Сущность инвестиций, их классификация. Инвестиционный портфель
- •63. Денежные потоки инвестиционного проекта
- •64. Стоимость денег во времени. Компаудинг и дисконтирование
- •65. Показатели эффективности инвестиционных проектов, их логическая взаимосвязь
- •66. Структура бизнес-плана предприятия туризма и гостиничного хозяйства
- •67. Оценка рисков в бизнес-планировании
- •68. Планирование трудовых показателей
- •69. Маржинальный анализ как методика обоснования управленческих решений
- •70. Анализ движения, технического состояния и эффективности использования основных средств
- •71. Анализ оборотных активов туристского предприятия
- •72. Анализ ликвидности баланса предприятия туризма
- •73. Расчет и оценка относительных коэффициентов ликвидности
- •74. Анализ обеспеченности запасов и затрат источниками их формирования
- •75. Расчет и оценка относительных коэффициентов финансовой устойчивости предприятия
- •76. Анализ основных технико-экономических показателей предприятия туризма
- •77. Основные способы прогнозирования доходов предприятий туризма
- •78.Анализ использования персонала предприятия
- •80. Анализ оборотных активов туристского предприятия
- •81. Формирование и распределение прибыли предприятия
- •82. Расчет и оценка показателей рентабельности
- •83. Инвестиции как фактор развития туристской отрасли
- •84. Методы регулирования международной туристской деятельности
- •85. Затраты предприятия, их сущность и классификация
- •86. Финансовые ресурсы предприятия туризма
- •87. Производительность труда: сущность, показатели, факторы и результаты роста производительности труда
- •88. Планирование численности работников предприятий туризма и гостиничного хозяйства
- •89. Анализ трудовых ресурсов предприятия туризма
- •90. Рентабельность как важнейший показатель эффективности хозяйственной деятельности
47. Стратегическое управление: сущность и основные этапы
Стратегическое управление — это такое управление, которое опирается на человеческий потенциал как на основу организации, ориентирует производственную деятельность на запросы потребителей, гибко реагирует и проводит своевременные изменения в организации, отвечающие вызову со стороны окружения и позволяющие добиваться конкурентных преимуществ, что в совокупности дает возможность организации выживать в долгосрочной перспективе, достигая при этом своих целей.
Этапы стратегического управления.
1. Миссия организации - основная общая цель или задача создания и существования организации.
2. На основе миссии организации разрабатываются главные цели ее деятельности. Цели должны соответствовать ряду требований и быть: достижимы (реальны); конкретны и измеримы; ориентированы во времени; взаимоподдерживаемы.
3. Для обоснования перспективы развития проводится всесторонний экономический анализ внешней среды. Факторы внешней среды делятся на две подгруппы: факторы внешней среды прямого воздействия (конкуренты, клиенты, местные органы власти и т. п.), а также факторы внешней среды косвенного воздействия (политика, экономика, право, социально-культурные факторы, физико-географические условия и т. п.), которые, не оказывая прямого воздействия на оперативную деятельность предприятия, предопределяют стратегически важные решения, принимаемые его менеджерами.
4. Управленческое обследование сильных и слабых сторон. Наиболее широко для анализа факторов внешней и внутренней среды используется метод СВОТ (сила, слабость, возможности и угрозы)
5. Анализ стратегических альтернатив заключается в исследовании возможных сценариев развития предприятия. Для этого используются методы экономического прогнозирования, которое представляет собой предвидение хода экономического развития на предстоящий период для конкретной организации. На основании результатов экономического прогнозирования осуществляется процесс планирования, т. е. разработки плана, определяющего то, чего нужно достичь и какими рычагами при этом воспользоваться, сообразуясь со временем и пространством.
6. Выбор стратегии - общий всесторонний план достижения цели. Перспектива развития фирмы отражается в ее стратегии.
7. Оценка и реализация стратегии предполагает разработку и осуществление определенной последовательности шагов, процедур по реализации выбранной стратегии развития предприятия.
8. Стратегический контроль в модели стратегического управления направлен на выяснение того, приведет ли реализация стратегии к достижению поставленных целей и задач.
48. Оперативное управление на туристском предприятии: методы, принципы и этапы
Тактика менеджмента охватывает процессы оперативного управления - процесс разработки и реализации управленческих решений на период до одного года и более короткий срок. Все тактические решения должны быть подчинены стратегии предприятия.
Основу оперативного управления составляет система планирования.
Планирование — это деятельность по выработке и принятию управленческих решений, позволяющих обеспечить эффективное функционирование и развитие предприятия в будущем.
Существует три метода планирования: 1) балансовый; 2) нормативный; З) математико-статистический.
Балансовый метод основывается на взаимоувязке ресурсов, которыми располагает или будет располагать фирма, и потребностей в них в рамках планового периода, т. е. срока, на который составляется план.
Нормативный метод состоит в использовании при планировании норм затрат различных ресурсов (материалов, рабочего времени, финансовых ресурсов и т.д.). Нормы могут быть натуральными, стоимостными и временными.
Математико—статистические методы заключаются в оптимизационных расчетах на основе различного рода моделей.
Принципы планирования:
• основной принцип - участие максимального числа сотрудников в работе над планом уже на самых ранних ее этапах;
• принцип непрерывности планирования, когда оно рассматривается как единичный акт, а постоянно возобновляющийся процесс составления планов и их изменения — в соответствии с изменившимися условиями;
• принцип координации и интеграции, т.е. координация процессов планирования по горизонтали» (между структурными подразделениями), а интеграция — «по вертикали» (между вышестоящим и нижестоящим уровнем управления);
• принцип экономичности, когда полученный эффект должен покрывать затраты, связанные с планированием;
• другие принципы - научный характер планирования, пропорциональности, органического (методологического) единства планов, комплектности, оптимальности и т.д.
Этапы оперативного управления:
Прогнозирование - построение прогнозов будущего состояния социально-экономических процессов системы производства и определении вероятности наступления тех или иных положительных и негативных ситуаций. Прогноз — это предположительная оценка будущего развития.
Моделирование - научное описание ситуаций и будущего состояния социально-экономических процессов производства, средства и методы их достижения, т.е. составляется математическое выражение или модель, отражающая соотношение между некоторыми независимыми переменными.
Программирование — это конкретное обоснование реализации решений, прогнозов, моделей и планов по временному и пространственному признаку.