Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лабораторный-практикум-по-технологии-сахара.doc
Скачиваний:
135
Добавлен:
09.04.2015
Размер:
833.02 Кб
Скачать

Введение

В сточные воды свеклосахарного завода аммиак может попасть с барометрической водой из конденсаторов вакуум-конденсационной установки выпарки и вакуум-аппаратов, вакуум – фильтров, а иногда из сборников конденсата.

В период производства этот анализ делается два раза в месяц. В воде Iкатегории не должно содержаться более 2 – 5 мг/л аммиака. Содержание аммиака в воде определяется путем сравнения цвета исследуемой воды, куда добавлен реактив Неслера, с цветом специально приготовленной шкалы.

Цель анализа – определить содержание аммиака в сточных водах.

Принцип метода анализа основан на сравнении цвета исследуемой сточной воды с эталонной шкалой.

Реактивы:

- реактив Неслера;

- сегнетовая соль;

- хлористый аммоний.

Приборы и материалы:

- пробирки;

- мерная колба вместимостью 100 см3;

- штатив.

Ход определения

10 см3сточной воды наливают в пробирку, добавляют 0,3 г (на кончике шпателя) сегнетовой соли, хорошо взбалтывают. Затем добавляют 3 капли реактива Неслера. Через 3 минуты содержимое пробирки снова активно взбалтывают и цвет пробы сравнивают с цветом пробирок шкалы.

Для построения шкалы 3,83 г хлористого аммония растворяют в мерной колбе вместимостью 1 дм3. Затем отбирают 1 см3раствора в колбу на 100 см3и доводят дистиллированной водой до метки 100 см3; 1 см3полученного раствора будет содержать 0,00001 г или 0,01 мгNH.

Затем строят шкалу путем отбора 0,2 см3; 0,3 см3; 0,4 см3; 0,5 см3; 0,6 см3; 0,7 см3; 0,8 см3; 0,9 см3; 1,0 см3; 1,2 см3; 1,4 см3раствора, содержащего в 1 мл 0,01 мгNH, и доводят раствор в пробирках до 10 см3дистиллированной водой, добавляют в каждую пробирку 0,3 г сегнетовой соли, взбалтывают, и вводят в них по 3 капли (или от 0,2 до 1 см3, но везде одинаково) реактива Неслера, а затем снова взбалтывают. Содержимое всех пробирок окрашивается в разные цвета.

Расчет:

Цвет исследуемой сточной воды, куда добавлена сегнетовая соль и реактив Неслера, сравнивается с цветом пробирок шкалы.

Содержимое аммиака подсчитывается по формуле

, мг/л

где А- количество стандартного раствора, внесенного в пробирку шкалы сравнения, с которой совпал цвет пробирки, содержащей исследуемую сточную воду, см3;

П– разбавление (П = 1).

Контрольные вопросы

  1. Что такое БПК?

  2. Что такое ХПК?

  3. На чем основаны методы определения БПК и ХПК?

  4. Как попадает аммиак в сточные воды?

  5. Как строится шкала сравнения для определения содержания аммиака?

Лабораторная работа № 8

Анализ качества активного угля

Введение

Угольные адсорбенты представляют собой высокопористые углеродные сорбенты, получаемые при высокотемпературной обработке без доступа воздуха из различных пород древесины, ископаемых углей, торфа, материалов растительного и животного происхождения с высоким содержанием углерода.

Для увеличения удельной поверхности и адсорбционной способности активных углей в процессе их получения в сырье добавляют активирующие добавки, например в виде солей ZnCl2 , CaCl2 , K2CO3 и для более полного удаления летучих и смолистых веществ их дополнительно обрабатывают инертными газами или паром.

В зависимости от сырья и особенностей технологии получения активные угли имеют различную пористость, адсорбционные свойства и различное промышленное назначение. Поэтому в производстве активных углей очень важное значение имеет выбор сырья, способ его подготовки, температурный режим, а также методы активации в процессе карбонизации сырья.

По М.М. Дубинину в зависимости от степени обгара получают два основных структурных типа активных углей: мелкопористые (с обгаром до 50%) и с развитой пористостью (с обгаром выше 75%). Угли с обгаром на 50-70% относят к смешанному типу.

Первый тип углей используют для адсорбции газов, а второй – для адсорбции примесей из растворов, в том числе из сахарсодержащих. Их применяют как в гранулированном так и в виде порошка.

Основными техническими характеристиками активных углей, по которым проводится их оценка, являются:

  1. адсобционная активность (по йоду от 30 до 100%);

  2. суммарный объем пор по влагоемкости (по ГОСТ 17219-71 равна 1,4-1,6 см3/г);

  3. насыпной вес кг/м3);

  4. содержание зерен, нормируемое для каждой марки отдельно по размерам (%);

  5. содержание золы (по ГОСТ 12596-67 от 7 до 10%);

  6. содержание влаги (не более 10%).

Для осветляющих углей типа ОУ-А, ОУ-Б, ОУ-В, ОУ-Г дополнительно

нормируется адсорбционная активность по метиленовому голубому и активность по мелассе по ГОСТ 4453-74. Активность по мелассе разных марок ОУ составляет от 50 до 100%.

Активный осветляющий древесный порошковый уголь типа ОУ получают обработкой древесного угля-сырца водяным паром при температуре выше 8000С с последующим измельчением. Из них в сахарной промышленности используют активный порошковый щелочной уголь ОУ-А (сухой щелочной). Применительно к условиям сахарного производства активные угли оценивают по таким показателям как адсорбционная активность по мелассе, массовая доля водорастворимой золы, рН водной вытяжки и степень измельчения.

Помимо активного угля ОУ-А для очистки сахарных растворов используют и другие угли отечественного и зарубежного производства, равноценные по соответствующим качественным показателям. Они являются

универсальными адсорбентами и удаляют из сахарных растворов самые разнообразные несахара, в том числе красящие, коллоидные и другие вещества, влияющие на качество сахара-песка и его выход.

Реактивы

- 0,15%-ный водный раствор метиленового голубого.

Приборы и материалы:

  • технические весы;

  • сушильный шкаф;

  • рН-метр;

  • колориметр или цветомер;

  • электрическая плитка;

  • водяная баня;

  • мерная колба вместимостью 1дм3;

  • колба вместимостью 50 см3 с притертой пробкой;

  • колба вместимостью 500 см3 с обратным холодильником;

  • фарфоровые тигли;

  • бюретка вместимостью 10 см3;

  • диатомит или перлит;

  • бумажные фильтры;

  • активный уголь;

  • меласса.