- •Экономика Введение
- •Расчет экономической эффективности проекта строительства предприятия
- •Расчет численности и заработной платы персонала предприятия
- •Расчет себестоимости и цены продукции.
- •Статьи затрат.
- •3.1. Годовая выработка продукции.
- •Расчет годовой себестоимости сырья и основных материалов на вырабатываемую продукцию.
- •3.3. Распределение фонда заработной платы производственных рабочих по видам продукции.
- •3.4. Расчет полной себестоимости, отпускной цены, прибыли, товарной продукции.
- •Сводный расчет программы выпуска, себестоимости и прибыли.
- •Показатели эффективности проекта
- •Плакат Основные экономические показатели проекта
3.4. Расчет полной себестоимости, отпускной цены, прибыли, товарной продукции.
Для расчета отпускной цены на продукцию рентабельность ( в % от себестоимости ) принимается: фарш-15%, п/ф –10 %
Расчет сводим в таблицу №21
|
Расчет полной себестоимости , оптовой цены и прибыли по видам продукции |
|
|
|
|
|
|
| |||||||
|
Виды продукции |
| |||||||||||||
|
Сырьё и основные материалы, тыс. руб. |
Транспортно-заготовительные расходы, тыс. руб. |
Вспомогательные материалы, тыс. руб. |
Топливо и энергия, тыс. руб. |
Заработная плата с отчислениями, тыс. руб. |
|
Производственная себестоимость, тыс. руб. |
Коммерческие расходы, тыс. руб. |
Полная себестоимость, тыс. руб. |
Выпуск в год, т. |
Себестоимость 1 т., тыс. руб. |
Рентабельность, % |
Цена ед.продукции, тыс. руб. |
Прибыль на ед. продукции, тыс. руб. | |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|
1. Порционные гов. п/ф |
84240,0 |
5896,8 |
3369,6 |
6739,2 |
1167,95 |
|
103632,7 |
5181,6 |
108814,3 |
351 |
310,0 |
10 |
341,0 |
31,0 |
|
2. Мелкокусковые гов. п/ф |
102950,0 |
7206,5 |
4118 |
8236 |
1557,27 |
|
127026,6 |
6351,3 |
133377,9 |
468 |
285,0 |
10 |
313,5 |
28,5 |
|
3. Вырезка гов. |
4800,0 |
336 |
192 |
384 |
66,55 |
|
5905,0 |
295,2 |
6200,2 |
20 |
310,0 |
10 |
341,0 |
31,0 |
|
4. Длиннейшая мышца спины |
13900,0 |
973 |
556 |
1112 |
231,26 |
|
17211,7 |
860,6 |
18072,2 |
69,5 |
260,0 |
10 |
286,0 |
26,0 |
|
5. Тазобедренная часть |
82500,0 |
5775 |
3300 |
6600 |
1372,59 |
|
102155,5 |
5107,8 |
107263,3 |
412,5 |
260,0 |
10 |
286,0 |
26,0 |
|
6. Лопаточная часть |
37150,0 |
2600,5 |
1486 |
2972 |
633,89 |
|
46046,8 |
2302,3 |
48349,1 |
190,5 |
253,8 |
10 |
279,2 |
25,4 |
|
7. Грудная часть |
15400,0 |
1078 |
616 |
1232 |
264,54 |
|
19093,2 |
954,7 |
20047,8 |
79,5 |
252,2 |
10 |
277,4 |
25,2 |
|
8. Покромка |
7600,0 |
532 |
304 |
608 |
158,06 |
|
9502,4 |
475,1 |
9977,5 |
47,5 |
210,1 |
10 |
231,1 |
21,0 |
|
9. Фарш говяжий |
133400,0 |
9338 |
5336 |
10672 |
2775,13 |
|
166793,9 |
8339,7 |
175133,6 |
834 |
210,0 |
15 |
241,5 |
31,5 |
|
10.Суповой набор |
41650,0 |
2915,5 |
1666 |
3332 |
1414,18 |
|
53664,6 |
2683,2 |
56347,9 |
425 |
132,6 |
10 |
145,8 |
13,3 |
|
11. отруба без кости в вак |
244450,0 |
17111,5 |
9778 |
19556 |
5084,41 |
|
305640,3 |
15282,0 |
320922,3 |
1528 |
210,0 |
10 |
231,0 |
21,0 |
|
12. отруба без кости замор. |
202700,0 |
14189 |
8108 |
16216 |
4818,21 |
|
255185,8 |
12759,3 |
267945,1 |
1448 |
185,0 |
10 |
203,5 |
18,5 |
|
свинина |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13. вырезка свиная |
2000 |
140 |
80 |
160 |
41,91 |
|
2501,5 |
125,1 |
2626,6 |
12,5 |
210,1 |
10 |
231,1 |
21,0 |
|
14. свинина духовая |
13100,0 |
917 |
524 |
1048 |
283,34 |
|
16410,7 |
820,5 |
17231,2 |
84,5 |
203,9 |
10 |
224,3 |
20,4 |
|
15 шницель |
48250,0 |
3377,5 |
1930 |
3860 |
1074,67 |
|
60534,0 |
3026,7 |
63560,7 |
320,5 |
198,3 |
10 |
218,1 |
19,8 |
|
16. катлена натуральная |
33750,0 |
2362,5 |
1350 |
2700 |
754,45 |
|
42350,4 |
2117,5 |
44467,9 |
225 |
197,6 |
10 |
217,4 |
19,8 |
|
17. мясо для шашлыка |
11800,0 |
826 |
472 |
944 |
283,34 |
|
14863,7 |
743,2 |
15606,9 |
84,5 |
184,7 |
10 |
203,2 |
18,5 |
|
18. гуляш |
17850,0 |
1249,5 |
714 |
1428 |
434,23 |
|
22500,8 |
1125,0 |
23625,8 |
129,5 |
182,4 |
10 |
200,7 |
18,2 |
|
19. поджарка |
10400,0 |
728 |
416 |
832 |
268,25 |
|
13153,9 |
657,7 |
13811,6 |
80 |
172,6 |
10 |
189,9 |
17,3 |
|
20. рагу по-домашнему |
19250,0 |
1347,5 |
770 |
1540 |
992,52 |
|
25785,8 |
1289,3 |
27075,1 |
296 |
91,5 |
10 |
100,6 |
9,1 |
|
21. рагу |
11900,0 |
833 |
476 |
952 |
667,27 |
|
16096,1 |
804,8 |
16900,9 |
199 |
84,9 |
10 |
93,4 |
8,5 |
|
22. фарш свиной |
60250,0 |
4217,5 |
2410 |
4820 |
2062,16 |
|
77677,8 |
3883,9 |
81561,7 |
615 |
132,6 |
15 |
152,5 |
19,9 |
|
23. отруба на кости |
306500,0 |
21455 |
12260 |
24520 |
11418,9 |
|
397849,8 |
19892,5 |
417742,3 |
3405,5 |
122,7 |
10 |
134,9 |
12,3 |
|
24. отруба без кости |
393350,0 |
27534,5 |
15734 |
31468 |
11990,69 |
|
502859,5 |
25143,0 |
528002,5 |
3576 |
147,7 |
10 |
162,4 |
14,8 |
|
итого |
1899140,0 |
132939,8 |
75965,6 |
151931,2 |
31732,30 |
|
2404442,3 |
120222,12 |
2524664,45 |
14902 |
4807,9 |
10 |
5288,7 |
480,788059 |
Таблица №22
|
Общепроизводственные расходы, тыс. руб. |
Производственная себестоимость, тыс. руб. |
Коммерческие расходы, тыс. руб. |
Полная себестоимость, тыс. руб. |
Выпуск в год, т. |
|
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|
2219,1 |
103632,7 |
5181,6 |
108814,3 |
351 |
|
2958,8 |
127026,6 |
6351,3 |
133377,9 |
468 |
|
126,4 |
5905,0 |
295,2 |
6200,2 |
20 |
|
439,4 |
17211,7 |
860,6 |
18072,2 |
69,5 |
|
2607,9 |
102155,5 |
5107,8 |
107263,3 |
412,5 |
|
1204,4 |
46046,8 |
2302,3 |
48349,1 |
190,5 |
|
502,6 |
19093,2 |
954,7 |
20047,8 |
79,5 |
|
300,3 |
9502,4 |
475,1 |
9977,5 |
47,5 |
|
5272,7 |
166793,9 |
8339,7 |
175133,6 |
834 |
|
2686,9 |
53664,6 |
2683,2 |
56347,9 |
425 |
|
9660,4 |
305640,3 |
15282,0 |
320922,3 |
1528 |
|
9154,6 |
255185,8 |
12759,3 |
267945,1 |
1448 |
|
|
|
|
|
|
|
79,6 |
2501,5 |
125,1 |
2626,6 |
12,5 |
|
538,3 |
16410,7 |
820,5 |
17231,2 |
84,5 |
|
2041,9 |
60534,0 |
3026,7 |
63560,7 |
320,5 |
|
1433,5 |
42350,4 |
2117,5 |
44467,9 |
225 |
|
538,3 |
14863,7 |
743,2 |
15606,9 |
84,5 |
|
825,0 |
22500,8 |
1125,0 |
23625,8 |
129,5 |
|
509,7 |
13153,9 |
657,7 |
13811,6 |
80 |
|
1885,8 |
25785,8 |
1289,3 |
27075,1 |
296 |
|
1267,8 |
16096,1 |
804,8 |
16900,9 |
199 |
|
3918,1 |
77677,8 |
3883,9 |
81561,7 |
615 |
|
21695,9 |
397849,8 |
19892,5 |
417742,3 |
3405,5 |
|
22782,3 |
502859,5 |
25143,0 |
528002,5 |
3576 |
|
60291,37 |
2404442,3 |
120222,12 |
2524664,45 |
14902 |
Таблица 23
|
Себестоимость 1 т., тыс. руб. |
Рентабельность, % |
Цена ед.продукции, тыс. руб. |
Прибыль на ед. продукции, тыс. руб. |
|
12 |
13 |
14 |
15 |
|
310,0 |
10 |
341,0 |
31,0 |
|
285,0 |
10 |
313,5 |
28,5 |
|
310,0 |
10 |
341,0 |
31,0 |
|
260,0 |
10 |
286,0 |
26,0 |
|
260,0 |
10 |
286,0 |
26,0 |
|
253,8 |
10 |
279,2 |
25,4 |
|
252,2 |
10 |
277,4 |
25,2 |
|
210,1 |
10 |
231,1 |
21,0 |
|
210,0 |
15 |
241,5 |
31,5 |
|
132,6 |
10 |
145,8 |
13,3 |
|
210,0 |
10 |
231,0 |
21,0 |
|
185,0 |
10 |
203,5 |
18,5 |
|
|
|
|
|
|
210,1 |
10 |
231,1 |
21,0 |
|
203,9 |
10 |
224,3 |
20,4 |
|
198,3 |
10 |
218,1 |
19,8 |
|
197,6 |
10 |
217,4 |
19,8 |
|
184,7 |
10 |
203,2 |
18,5 |
|
182,4 |
10 |
200,7 |
18,2 |
|
172,6 |
10 |
189,9 |
17,3 |
|
91,5 |
10 |
100,6 |
9,1 |
|
84,9 |
10 |
93,4 |
8,5 |
|
132,6 |
15 |
152,5 |
19,9 |
|
122,7 |
10 |
134,9 |
12,3 |
|
147,7 |
10 |
162,4 |
14,8 |
|
4807,9 |
10 |
5288,7 |
480,788059 |