тесты гигиена пивоваров

краю окна; б) угол, под которым падают световые лучи на рабочую поверхность;

в) угол, под которым виден открытый участок небосвода с рабочего места.

82.Что такое угол отверстия?

а) угол, образованный прямыми, проведенными от рабочего места к верхнему и нижнему краю окна;

б) угол, под которым виден открытый участок небосвода с рабочего места; в) угол, под которым падают световые лучи на рабочую поверхность.

83.Показатели для оценки естественной освещённости рабочего места. а) световой коэффициент; б) угол отверстия;

в) коэффициент естественной освещённости; г) угол падения; д) коэффициент заглубления.

84.Какое искусственное освещение называют рациональным?

а) достаточное; б) не ослепляющее глаза;

в) обеспечивающее выполнение работы определённой точности; г) равномерное.

85.Основные гигиенические требования к искусственному освещению.

а) искусственное освещение должно быть достаточным (не ниже установленных норм); б) искусственное освещение должно быть равномерным.

86.Как обеспечивается равномерность искусственного освещения? а) за счет увеличения мощности ламп; б) за счет равномерного распределения светильников;

в) за счет применения отражающей арматуры; г) за счет применения рассеивающей арматуры.

87.Способы определения достаточности искусственного освещения.

а) определение светового потока в люменах; б) расчёт удельной мощности ламп в ваттах/м2; в) определение уровня освещённости в люксах.

88.Основные гигиенические требования к источникам искусственного освещения. а) должно быть не ниже установленных норм; б) должно быть равномерным; в) создавать ощущение тепла;

г) спектр должен приближаться к естественному; д) не должно давать резких теней.

89.Преимущества люминесцентного освещения.

а) большая яркость; б) рассеянный свет;

в) неравномерность светового потока (пульсация); г) хорошее цветовосприятие при любом уровне освещённости.

90.Недостатки люминесцентного освещения. а) непостоянство свечения; б) стробоскопический эффект;

в) низкий КПД, низкая экономичность; г) чрезмерная яркость;

д) ощущение сумеречности при низких уровнях освещённости.

91.Что такое стробоскопический эффект?

а) нарушение восприятия скорости движения; б) нарушение восприятия направления движения; в) наличие эффекта двоения в глазах; г) нарушение объемного восприятия предметов.

11

92. Причины возникновения стробоскопического эффекта при освещении люминесцентными лампами.

а) рассеивание света ламп; б) неравномерность свечения ламп; в) малая яркость ламп.

93.Типы люминесцентных ламп-источников искусственного освещения. а) дневного света; б) холодно-белого света;

в) тепло-белого света; г) белого света;

д) лампа с улучшенной цветопередачей.

94.Нормы освещённости рабочих мест в классах при освещении лампами накаливания.

а) 300 лк; б) 150 лк; в) 75 лк.

95. Нормы освещённости рабочих мест в классах при освещении люминесцентными лампами.

а) 300 лк; б) 150 лк; в) 75 лк.

96. От чего зависит величина удельной мощности, используемая для расчёта количества светильников?

а) от высоты помещения; б) от площади помещения;

в) от уровня освещённости, который необходимо создать в данном помещении; г) от типа ламп.

97.Какое освещение называется комбинированным? а) сочетание общего и местного освещения; б) сочетание искусственного и естественного освещения.

98.Какое освещение называется совмещённым?

а) применение одновременно общего и местного освещения; б) использование одновременно естественного и дополняющего его искусственного

освещения.

99.В зависимости от перераспределения светового потока различают светильники: а) прямого света; б) отраженного света;

в) рассеянного света.

100.Какие основные области выделяют в интегральном потоке солнечного

излучения?

а) ультрафиолетовое; б) видимое излучение;

в) инфракрасное излучение; г) космическое излучение.

101.Биологическое действие области «А» (преимущественное): а) загарное; б) витаминообразующее;

в) фотохимическое; г) бактерицидное; д) эритемное.

102.Какие искусственные источники излучения применяются для профилактического облучения людей?

а) лампа БУВ;

12

б) лампа ПРК; в) лампа ЭУВ.

103. С учётом каких факторов рассчитывается мощность светооблучательных установок?

а) по площади помещения; б) по времени нахождения в нём людей; в) с учётом биодозы.

104.Что такое фотоофтальмия? а) искажение цветопередачи;

б) асептическое воспаление конъюнктивы глаза под влиянием УФ излучения; в) светобоязнь;

г) нарушение зрения, связанное с коагуляцией белков под влиянием УФ излучения.

105.Какие изменения возникают в химическом составе воздуха помещений при длительном горении искусственных источников УФ излучения?

а) образуется окись углерода; б) образуются окислы азота; в) образуется озон;

г) происходит ионизация воздуха.

106.Какие источники УФ излучения применяются в фотариях кабинного типа? а) лампы БУВ; б) лампы ПРК; в) лампы ЭУВ.

107.Факторы, влияющие на интенсивность естественного УФ излучения?

а) географическая широта; б) время года и дня;

в) характер и плотность облаков; г) количество примесей в воздухе; д) солнечная активность.

108.Биологическое действие УФ солнечного спектра. а) загарное; б) витаминообразующее (антирахитическое); в) эритемное;

г) бактерицидное; д) тепловое.

109.В каких случаях может возникнуть эффект фотосенсибилизации?

а) при контакте с эозином, акридином; б) при контакте с каменноугольным пеком; в) при передозировке УФ излучения.

110.Какова длина волн видимой области солнечного спектра? а) свыше 760 нм; б) 760-400 нм; в) 400-200 нм.

111.Биологическое действие области «В» УФ излучения (преимущественное):

а) эритемное.

б) витаминообразующее; в) фотохимическое; г) бактерицидное.

112. В какое время года население средних широт испытывает недостаточность УФ излучения?

а) зимой; б) весной; в) летом; г) осенью.

13

д)

113. Какие положительные сдвиги наблюдаются в организме под влиянием искусственного УФ облучения?

а) повышается работоспособность; б) улучшается самочувствие; в) повышается иммунитет;

г) увеличивается количество гемоглобина; д) предупреждается развитие рахита.

114.Какие источники УФ излучения применяются в светооблучательных установках?

а) ЭУВ. б) ПРК; в) БУВ.

115.Симптомы фотоофтальмии.

а) светобоязнь; б) боль в глазах;

в) нарушение зрительной функции глаз; г) ощущение «песка» в глазах; д) нарушение цветовосприятия.

116.Какие источники УФ излучения применяются в фотариях маячного типа? а) ПРК; б) БУВ; в) ЭУВ.

117.Профилактика фотоофтальмии при облучении детей в фотариях.

а) применение очков из тёмного стекла; б) применение стеклянных прозрачных очков;

в) применение очков с металлической сеткой.

118.Показания к профилактическому облучению искусственным УФ излучением? а) наличие признаков гиповитаминоза Д; б) работа в условиях изоляции от солнечного света; в) проживание в северных широтах.

119.Биологическое значение видимой части солнечного спектра.

а) оказывает общестимулирующее действие на организм; б) повышает обменные процессы; в) способствует осуществлению зрительной функции глаза; г) обладает эритемным действием.

120.Преимущественное биологическое действие области С: а) эритемное (загарное); б) витаминообразующее; в) бактерицидное;

121.Механизм образования витамина Д3.

а) активация провитамина Д (7 -дегидрохолестерина) в коже; б) расщепление меланина кожи.

122. Какие функциональные изменения происходят в организме при действии искусственного УФ излучения?

а) регулируется фосфорно-кальциевый обмен; б) повышается иммунно-биологическая устойчивость организма; в) повышается работоспособность; г) предупреждается развитие рахита.

123. В какой области УФ спектра находится максимум излучения лампы ЭУВ? а) А; б) В; в) С.

14

г)

124.Какова длина волн УФ области солнечного спектра? а) свыше 760 нм; б) 760-400 нм; в) 400-10 нм.

125.Какова длина волн ультрафиолетовой области искусственных источников облучения?

а) свыше 760 нм; б) 760-400 нм; в) 400-200 нм.

126. Какова длина волн УФ части солнечного спектра, достигающей поверхности земли при прозрачной атмосфере?

а) 400-320 нм; б) 320-280 нм; в) 280-200 нм.

127.Биологическое значение витамина Д: а) регуляция обмена белков; б) регуляция обмена жиров; в) регуляция обмена углеводов;

г) регуляция фосфорно-кальциевого обмена.

128.В какой области УФ спектра находится максимум излучения лампы БУВ?

а) область А; б) область В; в) область С.

129.В каких случаях может возникнуть эффект фотосенсибилизации? а) при контакте с эозином, акридином, метиленовым синим; б) при контакте с угольным песком; в) при передозировке УФ облучения.

130.Преимущественное биологическое действие области «А» УФ излучения:

а) эритемное.

б) витаминообразующее; в) бактерицидное.

131.Какие источники УФ излучения применяются в фотариях кабинного типа? а) лампы ПРК; б) лампы БУВ; в) лампы ЭУВ.

132.Противопоказания к профилактическому облучению ультрафиолетовым искусственным излучением?

а) острые инфекционные заболевания; б) заболевания паренхиматозных органов; в) заболевания щитовидной железы; г) сердечно-сосудистые заболевания; д) остеопороз.

133.Биологическое действие длинноволнового и средневолнового УФ излучения?

а) синтез витамина Д3 в коже; б) фотосинтез с образованием высокоактивных (гистаминоподобных и др.) веществ; в) стимуляция обмена веществ; г) стимуляция кроветворения;

д) стимуляция процессов регенерации.

134.Факторы, влияющие на интенсивность естественного УФ излучения?

а) отражающая способность поверхности земли; б) солнечная активность в) высота стояния солнца над горизонтом;

15

г) высота местности над поверхностью моря; д) количество зелёных насаждений.

135.Какие нарушения возникают в организме детей при УФ голодании? а) ускорение процессов окостенения; б) снижение иммунно-биологической активности организма; в) снижение количества эритроцитов;

г) нарушение фосфорно-кальциевого обмена.

136.Какие типы фотариев существуют в настоящее время?

а) маячного типа; б) кабинетного типа;

в) лабиринтного типа; г) кругового типа.

137.В какой области УФ спектра находится максимум излучения лампы ПРК? а) область А; б) область В; в) область С.

138.Биологическое действие области «В» УФ-излучения?

а) эритемное.

б) витаминообразующее; в) бактерицидное.

139.Какие источники УФ излучения применяются в фотариях маячного типа? а) лампы ПРК; б) лампы БУВ; в) лампы ЭУВ.

140.Биологическое действие инфракрасной части солнечного спектра?

а) вызывает нагревание кожи; б) повышает температуру тела; в) расширяет кожные сосуды; г) увеличивает обмен веществ;

д) обладает бактерицидным действием.

141. Причины снижения УФ радиации в городах. а) загрязнение воздуха промышленными выбросами; б) плотность застройки кварталов.

142.Какие нарушения возникают в организме детей при УФ голодании? а) снижается острота зрения; б) снижается иммунитет организма; в) угнетение гемопоэза;

г) нарушение фосфорно-кальциевого обмена.

143.Какие источники искусственного УФ излучения применяются для обеззараживания воздуха и предметов?

а) лампа ЭУВ; б) лампа ПРК; в) лампа БУВ.

144.На какое количество частей разделяется УФ область спектра? а) область А; б) область В; в) область С; г) область Д.

145.В какое время дня количество естественного УФ излучения достигает максимума?

а) утром; б) вечером;

в) в полдень.

16

г)

146.Основные причины возникновения рахита: а) нарушение обмена кальция; б) нарушение обмена фосфора;

в) снижение сопротивляемости организма; г) возникновение инфекционных заболеваний; д) дефицит витамина Д3.

147.Профилактические меры для предотвращения вредного воздействия на организм коротковолнового УФ излучения?

а) включение ламп в отсутствие людей; б) экранирование ламп прозрачными стеклами;

в) экранирование ламп непрозрачными экранами.

148. На какие основные области разделяется интегральный поток солнечного излучения?

а) ультрафиолетовое; б) инфракрасное; в) видимое; г) космическое.

149.Причины снижения количества естественного УФ излучения на севере? а) небольшой угол падения солнечных лучей; б) постоянная облачность; в) низкая температура воздуха;

г) малое количество светлых дней в году.

150.Какова длина волн области «А» УФ излучения?

а) 400-320 нм; б) 320-280 нм; в) 280-200 нм.

151.В какие месяцы года УФ излучение достигает максимума? а) июнь – июль; б) декабрь – январь;

в) январь – февраль.

152.Лица каких профессий наиболее остро испытывают явления УФ недостаточности?

а) строительные рабочие; б) рабочие шахт;

в) рабочие предприятий, построенных по «безфонарному» типу; г) рабочие метрополитена.

153.Что такое светооблучательная установка? а) установка, использующая лампы ЭУВ и БУВ;

б) установка, использующая эритемно-увиолевые лампы в сочетании с лампами дневного света (ШЭЛ);

в) установка, использующая лампы дневного света в сочетании с лампами накаливания.

154.Рекомендуемая расчетная величина дозировки коротковолнового УФ излучения при санации воздуха лампами БУВ:

а) 0,75-1 вт на 1 м3 в присутствии людей; б) 2-3 вт на 1 м3 в отсутствии людей; в) 0,75-1 вт на 1 м3 площади помещения.

155.Преимущественное биологическое действие области «А» УФ излучения? а) эритемное (загарное); б) витаминообразующее; в) бактерицидное.

156.Какова длина волн области «В» УФ излучения?

а) 400-320 н;

17

б) 320-280 н; в) 280-200 н.

157.В какие месяцы года уровень УФ излучения наименьший? а) июнь – июль; б) декабрь – январь;

в) январь – февраль.

158.Преимущества светооблучательных установок по сравнению с фотариями?

а) позволяет облучать людей без нарушения обычного режима работы и отдыха; б) не требует специального персонала для облучения; в) позволяет облучать большое количество людей; г) нет опасности передозирования облучения.

159.Как размещаются лампы БУВ в помещении при санации воздуха? а) над входом в помещение; б) равномерно по помещению; в) над окнами помещения; г) по углам помещения.

160.Какова длина волн области «С» УФ излучения?

а) 400-320 нм; б) 320-280 нм; в) 280-200 нм.

161.По каким факторам дозируется искусственное УФ излучение в фотариях? а) на основании технических данных ламп; б) на основании расстояния от ламп;

в) на основании необходимого количества облучаемых; г) на основании возможного времени работы в фотариях.

162.На какой высоте и где подвешиваются в помещении лампы БУВ?

а) на высоте 2,5 м от пола; б) непосредственно под потолком;

в) в местах конвекционных токов воздуха; г) высота подвеса не имеет значения.

163.Преимущественное биологическое действие области «С» УФ излучения: а) загарное; б) витаминообразующее;

в) бактерицидное.

164.Гигиенические требования к качеству питьевой воды:

а) эпидемическая безопасность воды б) безвредность воды по химическому составу;

в) хорошие органолептические свойства; г) полное отсутствие токсических веществ.

165. Под биогеохимическими заболеваниями понимают:

а) заболевания, вызванные недостаточным поступлением в организм микроэлементов в связи с их низким содержанием в почве, воде, продуктах питания;

б) заболевания вызванные избыточным поступлением в организм микроэлементов в связи с их повышенным содержанием в почве, воде, продуктах питания;

в) заболевания, связанные с недостатком микроэлементов в организме эндогенного происхождения;

166. Микроэлементы, недостаточное или избыточное поступление которых в организм является причиной определенных эндемических заболеваний людей и животных:

а) фтор и фториды; б) иод и иодиды; в) серебро; г) молибден;

18

д) стронций.

167. Микроэлементы, недостаточное или избыточное поступление которых в организм является причиной определенных эндемических заболеваний людей и животных:

а) молибден; б) стронций; в) медь; г) никель;

д) иод и иодиды.

168. Заболевания, причиной которых является употребление воды с необычным химическим составом.

а) эндемический зоб; б) флюороз; в) стронциевый рахит;

г) водно-нитратная метгемоглобинемия; д) молибденовая подагра;

169. Причина возникновения флюороза:

а) употребление пищевых продуктов с высоким содержанием фтора; б) употребление пищевых продуктов с высоким содержанием стронция и кальция;

в) длительное употребление воды с низким содержанием фтора(0,3 – 0,5мг/л); г) длительное употребление воды с высоким содержанием фтора (более 1,5 мг/л).

170.Водоисточники, вода которых чаще имеет повышенные концентрации фтора. а) артезианские воды; б) межпластовые воды; в) грунтовые воды; г) открытые водоемы.

171.Содержание фтора в питьевой воде, способствующее развитию флюороза:

а) меньше 0,7 мг/л; б) 0,7 -1,0 мг/л; в) 1,5 - 3,0 мг/л.

172.Содержание фтора в питьевой воде, способствующее развитию кариеса зубов: а) меньше 0,7 мг/л; б) 0,7 -1,0 мг/л; в) 1,5 - 3,0 мг/л.

173.Основные проявления флюороза:

а) стоматиты и гингивиты; б) меловидные пятна на зубах;

в) пигментированные эрозии эмали; г) хрупкость зубов; д) безболезненное разрушение зубов.

174.Общественная профилактика зубного кариеса. а) иодирование питьевой воды; б) фторирование питьевой воды;

в) снабжение населения пищевыми продуктами, обогащенными фтором. г) плановая массовая санация полости рта.

175.Предельно допустимая концентрация фтора в питьевой воде согласно СанПиН 2.1.4.1074-01:

а) 0,7 мг/л; б) не более 1,5 мг/л; в) 2,0 мг/л.

176. Причина развития водно-нитратной метгемоглобинемии: а) употребление воды с высоким содержанием нитритов; б) употребление воды с высоким содержанием нитратов;

19

в) употребление воды с высоким содержанием аммиака.

177.Механизм возникновения водно-нитратной метгемоглобинэмии у детей: а) восстановление нитратов в нитриты с образованием метгемоглобина; б) соединение нитратов с гемоглобином с образованием метгемоглобина:

в) угнетение ферментов тканевого дыхания.

178.Возможные проявления водно-нитратной метгемоглобинемии у грудных детей:

а) цианоз; б) резкая одышка;

в) гипоксемия; г) судороги.

179.Возможные проявления водно-нитратной метгемоглобинемии у грудных детей: а) геморрагическая сыпь; б) гипоксия; в) тахикардия; г) гипоксемия.

180.Факторы, способствующие развитию тяжелой метгемоглобинемии у грудных детей:

а) диспепсия; б) пониженная кислотность желудочного сока;

в) угнетение активности холинэстеразы; г) наличие в желудке и кишечнике гнилостной микрофлоры;

д) неполноценность метгемоглобиновой редуктазы у грудных детей.

181. Причины развития эндемического зоба:

а) употребление воды с низким содержанием иода: б) употребление воды с высоким содержанием иода;

в) употребление продуктов с низким содержанием иода; г) употребление продуктов с высоким содержанием иода.

182. Значение исследования воды на наличие иода:

а) необходимо для расчета дозировок при иодировании воды; б) сигнал, свидетельствующий о иодной недостаточности;

в) сигнал, свидетельствующий о загрязнении воды химическими веществами.

183. Нарушения, возникающие при употреблении воды с высоким содержанием сульфатов:

а) снижение секреции желудка; б) снижение секреции кишечника;

в) повышение моторики кишечника; г) угнетение выделительной функции почек;

д) нарушение реакции утоления жажды.

184. Нарушения, возникающие при употреблении воды с высоким содержанием хлоридов:

а) снижение секреции желудка; б) снижение секреции кишечника;

в) повышение моторики кишечника; г) угнетение выделительной функции почек;

д) нарушение реакции утоления жажды.

185.Заболевания, передающиеся водным путем: а) холера; б) брюшной тиф;

в) дизентерия; г) вирусный гепатит «В»; д) туляремия.

186.Заболевания, передающиеся водным путем:

а) паратиф «А»;

20