- •Задачи товароведения:
- •Личные потребности человека, удовлетворение товаром
- •В зависимости от того, какую потребность удовлетворяют товары, их классифицируют на:
- •Методы кодирования:
- •Показатели ассортимента товаров:
- •Фальсификация
- •Причины грубых погрешностей при измерении:
- •Кассовый чек:
- •Основные элементы маркировки:
- •Виды в зависимости от поставленных целей:
- •Экологическая экспертиза
- •Основы стандартизации
- •Виды стандартов:
- •Конструктивное исполнение:
- •Метрологическое назначение:
- •Порядок проведения сертификации:
- •Контроль в области сертификации осуществляется по трем направлениям:
Экологическая экспертиза
Цель – предотвращение загрязнения окружающей среды при потреблении товаров, а также обеспечение среды, безопасной для человека.
Задачи:
- установление номенклатуры товаров, опасных для окружающей среды; - оценка потребительских товаров постоянно отрицательного воздействия на окружающую среду;
- определение предельно допустимых концентраций загрязнителей, образующихся на разных этапах технологического цикла товаров;
- разработка и применение методов экспертной оценки экологических свойств товаров;
- подтверждение соответствия экологических свойств товара установленным нормам.
Значительный вред на окружающую среду оказывает утилизация, способы:
- термические – сжигание, экономически неэффективен;
- механические – полное разрушение изделия;
- химические – с помощью кислот, щелочей, извести; приводит к образованию более опасных отходов, чем полное уничтожение; дорогостоящий;
- технологические – переработка отходов для их обеззараживания и получения доброкачественной продукции; наиболее рациональный способ с точки зрения окружающей среды, хотя достаточно дорогой.
Основы стандартизации
объекты стандартизации
нормативные документы
органы и службы
международная стандартизация
Стандартизация – деятельность, направленная на разработку и установление норм, правил, характеристик как обязательных для выполнения так и рекомендуемых, обеспечивающая право потребителя на приобретение товара надлежащего качества за приемлемую цену, а также право на безопасность и комфортность труда.
Цель – достижение оптимальной степени упорядочения в той или иной области путем широкого и многократного использования установленных положений, норм, требований для решения реально существующих планируемых или потенциальных задач.
Конкретизация целей стандартизации дается в основополагающих стандартах гос. системы стандартизации (ГСС) в определении термина «стандартизация».
«Стандартизация» - деятельность по установлению норм, правил, характеристик в целях обеспечения: безопасности продукции, работ, услуг для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества, технической и информационной совместимости, а также взаимозаменимости продукции; качества работ, продукции, услуг в соответствии с развитием науки, техники и технологии; единства измерений; экономии всех видов ресурсов; безопасности хозяйственных объектов с учетом риска возникновения природных и техногенных катастроф и других чрезвычайных ситуаций; обороноспособности и мобилизационной готовности страны.
Объекты стандартизации:
продукция – результат деятельности или процессов, удовлетворяющих определенные потребности; процессы – совокупность взаимосвязанных ресурсов и деятельности, которые преобразуют входящие элементы в выходящие;
работа;
услуги – результат непосредственного взаимодействия исполнителей и потребителей и собственной деятельности исполнителей по удовлетворению потребностей потребителей:
- материальные услуги – торговли, общественного питания, ремонта, транспорта, связи;
- нематериальные услуги – здравоохранения, искусства, образования.
Результатом стандартизации является разработка нормативных документов, – они являются средствами стандартизации.
Нормативные документы по стандартизации – документы, содержащие правила, общие принципы, характеристики объектов стандартизации, касающиеся определенных видов деятельности или их результатов:
- регламент;
- правила;
- рекомендации;
- нормы;
- стандарты;
- технические условия;
- общероссийские классификаторы технико-экономической и социальной информации (ОКТЭСИ).
Регламент – документ, содержащий обязательные правовые нормы и принятый органами власти:
Технический – документ, который устанавливает характеристики продукции или услуг, связанные с ними процессы и методы испытаний; может включать требования к терминологии, символам, упаковке, маркировке; может быть целиком посвящен этим вопросам; соблюдение технического регламента обязательно; относятся:
- законодательные акты и постановления правительства РФ, содержащие требования, нормы и правила технического характера;
- госстандарты в части обязательных требований;
- нормы и правила федеральных органов исполнительной власти, в компетенцию которых входит установление обязательных требований.
Правила – документы, устанавливающие обязательные для применения организационно-технические и обще-технические положения, порядок и методы выполнения работ; делятся на:
- организационно-методические правила по стандартизации и сертификации; - санитарные правила и нормы (САНПИН);
- строительные нормы и правила (СНиП).
Рекомендации – документы, устанавливающие добровольные для применения организационно-технические положения, порядки и методы выполнения работ.
Нормы – положения, устанавливающие количественные и качественные критерии, которые должны быть удовлетворены.
Стандарт – нормативный документ по стандартизации, разработанный на основе согласия, характеризующегося отсутствием возражений по существенным вопросам у большинства заинтересованных сторон и принятый признанным органом.
В зависимости от распространения и области применения делится на категории, а в зависимости от объекта на виды.
Категории стандартов: государственный (национальный) – продукция массового производства; 1938 – 94 год утверждения стандарта – ГОСТ-Н;
отраслевой стандарт – ОСТ;
стандарт предприятия – СПП;
стандарт научно-технических и инженерных обществ – СТО;
технические условия –разрабатываются в том случае, когда стандарт разрабатывать целесообразно; объектом может быть продукция разовой поставки, выпускаемая малыми партиями и произведения художественного промысла – ТУ.