11*) Выносить сор из избы.

Обычно это выражение употребляется с отрицанием: «Не выноси сор из избы!». Переносное значение его, надеюсь, известно каждому: не следует разглашать ссоры, дрязги, происходящие между близки­ми людьми, или тайны узкого круга лиц. А вот истинный смысл это­го фразеологизма попробуем сейчас объяснить, хоть это будет и не­просто. Связано это выражение с нечистой силой и таких, кстати, в русском языке очень много. По древним поверьям, сор из избы нужно непременно сжигать в печи, чтобы он не достался злым лю­дям. Очень распространены были раньше так называемые знахарские «отводы» или «относы». Отводом мог служить, например, узелок, брошенный на перепутье дорог для «оберега» от болезни. В такой узе­лок обычно заворачивали уголь или печную золу — печинку. Она пользовалась у знахарей особой популярностью, потому что именно в печи сжигали сор из избы, в котором встречались волосы и другие не­обходимые для колдовства предметы. Не случайно поэтому запрет выносить мусор из избы вошел во фразеологический фонд русского языка.

12*) Гадать на кофейной гуще (~бобах).

. Разг. Неодобр. Употр. при подлеж. со значением лица. Делать ни на чем не основанные догадки, предположения. Надо не гадать на кофейной гуще, а быстро проводить в жизнь намеченные оборонительные мероприятия. А. Чаковский. “Блокада”

Др.источник: смысл в том, что человек пытается построить бесформенные и некрепкие отношения, а также витает в догадках и предположениях, которые не имеют никакого доказательства.

13*) За тридевять земель, в тридесятом (~в некотором) царстве.

"Иная, далекая, чужая, волшебная" земля (страна). Выражение "Тридевятое царство, тридесятое государство" очень часто встречается в русских народных сказках. Естественным фоном для действия русских мифов служило привычное место обитания (поле, лес). В качестве противопоставления предусматривалась "Иная", чужая, странная земля: Тридевятое царство, Тридесятое государство... Изначально это были степи, моря и т.д. Позже, с расширением метакультуры, в мифологию включались все большие пространства и образ степей и т.д. перестал ассоциироваться с "Иным", понятие Тридевять земель передвинулось дальше в географии. Само происхождение термина следующее: в старину считали по тройкам, отсюда тридевять - двадцать семь, тридесять - тридцать. Существует версия, что "тридесятое царство за тридевять земель" находится на Луне, поскольку расстояние от Земли до Луны составляет три десятка земных диаметров. В иносказательной форме, выражения "Тридевятое царство, тридесятое государство" символизирует 12 и 13 арканы ТАРО - путешествие в Зазеркалье или Царстве Мертвых.

14*) Заговаривать зубы.

Отвлекать внимание.

15*) Зарыть свой талант в землю.

Чтобы понять это выражение, послушайте евангельскую притчу. Один человек, уезжая, оставил своим рабам немного денег. (Вы поняли, конечно, что талантом тогда называлась монета.) Два первых раба пустили деньги в дело, а третий зарыл свой талант в землю. Когда хозяин вернулся, первый раб вернул ему десять талантов, второй — четыре, а третий — все тот же один талант. С тех пор о человеке, не сумевшем развить свои способности, свой дар, говорят, что он зарыл свой талант в землю.

16*) Золотая (~светлая) голова. Золотые руки. Золотая пора.

Золотой - на вес золота, ценный: голова - разумная светлая, руки умелые , пора- лучшее время жизни –молодость.

17*) Иди туда, не знаю куда, принеси то, не знаю, что.

Из русской народной сказки. Используется в ситуации, когда просят, но не знают чего именно хотят.

18*) Из огня, да в полымя (~пóломя, ~пламя).

Слово "полымя" означает пламя (Толковый словарь Д. Н. Ушакова, 1935-1940). Соответственно, поговорка означает попасть из огня в пламя - из одной беды в другую.

19*) Из уст в уста (~ наизусть).

От одного человека к другому (передавать, передаваться и т. п.). О слухах, разговорах, новостях и т. п. Уста - губы, рот.

20*) Избушка на курьих ножках.

Избушками на курьих ножках на Руси называли временные или небольшие строения в лесу, которые вместо фундамента ставили на пеньки – деревья спиливали и на их остовы клали поперечные бревна, потом ставили сруб. Таким образом, вместо фундамента получали некую несущую конструкцию, которая своим видом напоминала куриные лапы. Так и пошло – избушка на курьих ножках как символ чего-то временного, неосновательного, ненадежного. Ну, и как жилище нечистой силы – Бабы Яги и тому подобной лесной нечисти. Используется это выражение и в иносказательном смысле, когда хотят подчеркнуть ветхость и убогость какого-либо строения.