3. Динамика производства основных видов продукции.

В России производство пива значительно выросло за последние несколько лет. Если в 2000 году объемы производства данного напитка составляли около 550 млн. декалитров, то в 2012 году – 180 млн. декалитров. С 2000 года в России происходила модернизация пивоваренной отрасли, что позволило поднять уровень производства напитка на новый технологический уровень. Первое место по объему производства пива занимает Центральный федеральный округ. Лидер в ЦФО по производству и потреблению — Москва. На втором месте во главе стоит Северо-Западный федеральный округ (лидер — Санкт-Петербург). Он изготовляет чуть менее 50% всего отечественного пива. Почетное третье место занимает Приволжский федеральный округ. 

4. Проблемы, сдерживающие развитие отрасли

• необходимости выведения пивоваренной продукции из-под действия технического регламента «О безопасности алкогольной продукции». Эта позиция основана на том, что текст регламента в его нынешнем виде очевидным образом направлен на уничтожение пивоваренной отрасли, поскольку отнесение пива к алкогольной продукции не соответствует практике Евросоюза и мировой практике, а также порождает распространение на пиво всех жестких ограничений в рекламе, производстве и обороте, которые характерны для крепкого алкоголя.

• предложение разработчика запретить ПЭТ-упаковку. Распространение этого запрета на пивоваренную отрасль означает очень серьезные дополнительные затраты для российских пивоваров на переоборудование производственных линий. На сегодня в России в ПЭТ разливается свыше 50% выпускаемой продукции.

• неравномерность социально-экономического развития регионов является одним из решающих факторов, оказывающих существенное влияния на состояние отрасли в целом. С одной стороны, налицо относительно высокое потребление пива в крупных городах (до 60-70 л на душу населения в год) и экономически развитых центрах и как следствие снижение потребления дешевых (некачественных) крепких спиртных напитков. С другой стороны, в неразвитых экономических зонах России отмечается высокое потребление крепких алкогольных суррогатов. Анализ статистики показывает, что именно экономически неблагополучные регионы являются лидерами по фактам заболевания алкоголизмом и случаям отравлений с летальным исходом на почве злоупотребления алкоголем, и при этом уровень среднедушевого потребления пива в этих регионах ниже общероссийского.

• конкурентная борьба со стороны фигурантов рынка крепкого алкоголя, в первую очередь теневого его сегмента.

• неразвитая сырьевая база. Отрасль работает преимущественно на импортном сырье. Отечественное сельское хозяйство обеспечивает лишь 10% потребностей отрасли в хмеле (ежегодно требуется около 9 млн т) и примерно 40% -в пивоваренном ячмене (общая потребность 1,2-1,5 млн т).