Министерство транспорта Российской Федерации Федеральное агентство железнодорожного транспорта
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования САМАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ
Кафедра «Бухгалтерский учет, анализ и статистика»
Н.О. Михаленок, М.Ю. Карышев, А.И. Кривцов
Конспект лекций
по дисциплине
«Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях
производственной сферы»
САМАРА 2009
УДК УО52 ББК 65.40 М69
Михаленок Н.О.
М69 Конспект лекций по дисциплине «Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы» / Н.О. Михаленок, М.Ю. Карышев, А.И. Кривцов. - Самара : СамГУПС, 2009. - 71 с.
Утверждено на заседании кафедры 6 марта 2009г. протокол № 6 Печатается по решению редакционно-издательского совета университета.
Настоящие методические указания позволяют студентам освоить основы методики калькулирования себестоимости и бюджетирования на примере построения операционного бюджета производственного предприятия отдельных производственных отраслей.
Предназначен для студентов 5 курса дневного, 6 курса заочного обучения, 4 курса бакалавриата дневного обучения специальности 080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит».
Составители: Наталья Олеговна Михаленок Михаил Юрьевич Карышев Артем Игоревич Кривцов
Рецензенты: к.э.н., доцент БУАС О.А. Кузнецова (СамГУПС);
доцент кафедры ЭиЛ А.Н. Павлова (СамГУПС)
Под редакцией авторов
Компьютерная верстка Е.А. Ковалева
Подписано в печать 17.04.2009. Формат 60х90 1/16. Усл. п.л. 4,4. Заказ № 68.
© Самарский государственный университет путей сообщения, 2009
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение 4
Раздел I. Отраслевые особенности технологии, учета
ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ 5
Лекция № 1. Металлургия 5
Лекция № 2. Машиностроение 13
Лекция № 3. Добыча нефти и газа 19
Лекция № 4. Добыча каменного угля 25
Лекция № 5. Химическая промышленность 32
Лекция № 6. Производство электрической и тепловой энергии 37
Лекция № 7. Текстильная промышленность 42
Лекция № 8. Пищевая промышленность 46
Лекция № 9. Издательское дело 52
Лекция № 10. Сфера обслуживания 57
Раздел II. Бюджетирование 63
Лекция № 11. Понятие, особенности, функции бюджетов 63
Лекция № 12. Организация бюджетирования и типы бюджетов 66
Заключение 70
Библиографический список 71
Введение
В современных условиях рыночная экономика диктует предприятиям различных видов экономической деятельности необходимость управления процессами формирования издержек производства и калькулированием себестоимости продукции, так как снижение себестоимости единицы продукции служит экономической базой выпуска конкурентоспособных товаров, повышения рентабельности производства и капитала, и, следовательно, ведет к укреплению позиций предприятия на рынке. Система учета и контроля издержек производства относится к центральному звену управленческого учета. В этой связи сегодня особо актуальны вопросы, связанные с созданием современной системы формирования издержек производства по различным признакам, применением специальных методов учета и расчетов возмещения издержек производства, относящихся на себестоимость продукции, методов калькулирования себестоимости продукции и организации системного выявления производственно-финансового результата. Одним из важных участков бухгалтерского учета является учет затрат на производство продукции и определение ее себестоимости. В себестоимости продукции, как синтетическом показателе, отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности организации. От уровня себестоимости зависит объем прибыли и уровень рентабельности предприятия: чем экономнее используются трудовые, материальные и финансовые ресурсы при изготовлении изделий, выполнении работ и оказании услуг, тем выше эффективность производства, тем больше прибыль.
Конечная цель данного конспекта лекций - формирование у студентов теоретических знаний и практических навыков по методологии и организации учета затрат, калькулирования и бюджетирования, использованию учетной информации для принятия соответствующих управляющих решений. В результате полученных знаний специалист по бухгалтерскому учету должен способствовать умелому ведению хозяйства, уметь быстро и безошибочно ориентироваться в различных хозяйственных ситуациях и предугадывать тенденции их развития.