- •«Обмен белков в организме»
- •Переваривание белков в организме. Этапы гидролиза белковой молекулы.
- •Всасывание аминокислот и утилизация. Межуточный обмен аминокислот.
- •3. Дезаминирование, переаминирование, декарбоксилирование
- •1. Прямое дезаминирование.
- •Непрямое дезаминирование
- •Переаминирование
- •Декарбоксилирование
- •Биогенные амины, роль в организме
Декарбоксилирование
ДЕКАРБОКСИЛИРОВАНИЕ – отщепление карбоксильной группы с образованием соответствующих аминов; фермент декарбоксилаза. Коферментом декарбоксилаз является активная форма Vit B6.
R–СН–СООН R–СН2 + СО2
NН2 NН2
Продукты декарбоксилирования – амины – обладают высокой биологической активностью. Разрушение биогенных аминов происходит путем их окислительного дезаминирования под влиянием моноаминооксидаз и диаминоксидаз. Изменение активности этих ферментов при помощи специфических ингибиторов широко применяется в медицинской практике при лечении аллергических заболеваний, расстройств психики и т.д.
Биогенные амины, роль в организме
Серотонин - нейромедиатор проводящих путей, образуется в надпочечниках и ЦНС из аминокислоты 5-гидрокситриптофана. Серотонин - биологически активное вещество широкого спектра действия. Он стимулирует сокращение гладкой мускулатуры, оказывает сосудосуживающий эффект, регулирует АД, температуру тела, дыхание, обладает антидепрессантным действием, может принимать участие в аллергических реакциях, поскольку в небольших количествах синтезируется в тучных клетках. стимулирует сокращения гладкой мускулатуры, влияет на поведение человека, активирует выброс гормонов мозгового вещества надпочечников, фактор, повышающий свертываемость крови.
Ацетилхолин синтезируется в нервной ткани из аминокислоты серина. Медиатор нервного возбуждения
Триптофан образуется из триптамина, обладает сосудосуживающими свойствами.
Гистамин образуется из гистидина, повышает тонус органов с гладкой мускулатурой, стимулирует секрецию пищеварительных желез, обладает антидиуретическим действием,
повышает проницаемость капилляров, вызывает отёки, снижает АД (но увеличивает внутричерепное давление, вызывает головную боль;
Допамин – образуется из аминокислоты тирозина. Дофамин является предшественником норадреналина в цепочке реакций его биосинтеза. Он повышает систолическое артериальное давление. Увеличивается сердечный выброс. Является важной частью «системы поощрения» мозга, поскольку вызывает чувство удовольствия, чем влияет на процессы мотивации и обучения.
Адреналин - образуется из аминокислоты тирозина. Он вызывает сужение сосудов органов брюшной полости, кожи и слизистых оболочек; в меньшей степени сужает сосуды скелетной мускулатуры, но расширяет сосуды головного мозга. Артериальное давление под действием адреналина повышается. Под его влиянием происходит повышение содержания глюкозы в крови и усиление тканевого обмена, оказывает стимулирующее воздействие на ЦНС, оказывает выраженное противоаллергическое и противовоспалительное действие, тормозит высвобождение гистамина, серотонина, кининов, простагландинов, лейкотриенов и других медиаторов аллергии
Тироксин - образуется из аминокислоты тирозина. Эффекты тироксина - ускорение метаболизм, усиление теплопродукции, повышение физической работоспособности, тахикардия, диарея, повышение давления.
