Практическое занятие № 13 Тема: Финансово-экономическая деятельность туристического предприятия

Литература: 5, 6, 11, 12, 15

Цель: проанализировать эффективность функционирования туристической организации.

4. Вопросы для обсуждения:

1. Показатели экономической эффективности функционирования туристического предприятия.

2. Рентабельность туристического предприятия, ее основные условия. 3. Затраты туристического предприятия.

3. Планирование расходов.

4. Виды доходов.

5. Понятие «прибыль».

6. Основные правила ценообразования в туризме.

7. Затратный метод. Его преимущества и недостатки.

5. Реферат «Оплата труда сотрудников туристического предприятия»

6. Практическая работа:

Подготовьте выступления на тему:

1. Формирование цен с ориентацией на конкурентов и с ориентацией на потребителя.

2. Преимущества данных методов ценообразования.

3. Недостатки данных методов ценообразования.

Практическое занятие № 14 Тема: Использование информационных технологий в деятельности туристических предприятий

Литература: 5, 6, 11, 12, 15

Цель: Изучить использование современных информационных технологий в деятельности туристических предприятий.

1. Вопросы для обсуждения:

1. Современные информационные технологии и их использование в сфере туризма и гостеприимства.

2. Глобальные системы бронирования и резервирования (GDS), их преимущества, сервисные возможности и особенности функционирования.

3. Использование сети INTERNET в деятельности туристического предприятия.

4. Электронная почта и система ICQ, их роль в работе менеджера.

5. Компьютерные возможности подбора и формирования тура.

Сайт туристического предприятия, Разновидности сайтов.

2. Практическая работа:

1. Охарактеризуйте сайты белорусских туристических предприятий, их функции, особенности функционирования и администрирования.

2. Охарактеризуйте понятие сайта-визитки.

3. Особенности сайта-витрины, его основные разделы.

4. Структура сайта-магазина.

3. Рефераты:

«Сайт туристического предприятия», «Разновидности сайтов»

Практическое занятие № 15 Тема: преимущества и недостатки основных организационных форм туристического предприятия

Литература: 5, 6, 11, 12, 15

Цель: ознакомиться с ролью туристического предприятия как связующего звена между продавцами туристических услуг и их потенциальными покупателями.

1.Вопросы для обсуждения:

1. Понятие туристического предприятия как хозяйственно-обособленной производственной единицы в системе туристического хозяйства, его разновидности и особенности.

2. Внешняя и внутренняя среда туристического предприятия, ее компоненты.

2.Рефераты:

3. «Миссии туристического предприятия».

4. «Цели туристического предприятия».

3.Практическая работа:

1. Обсудить проблему «Туристические предприятия-туроператоры и турагенты, особенности их функционирования».

2. Открыть собственное туристическое агентство, создать папку организатора турбюро, в которой отразить следующие параметры: название фирмы, ее девиз, юридический адрес, штатное расписание, бейджик сотрудника, рекламный проспект, анализ рынка туристических услуг, анализ деятельности туроператоров, с которыми можно вступить в деловые отношения.