Энерготраты и их определение
Потребность человека в энергии определяет собой уровень потребляемой с пищей энергии, который должен уравновешивать энергозатраты, сохранять устойчивое состояние здоровья и обеспечивать поддержание желательной физической активности. В целом суточные энергозатраты складываются из затрат энергии на основной обмен, метаболическую реакцию ,на приём пищи (СДДП) и физическую активность.
Хронометражно-табличный метод
Составляется хронограмма дня, а затем с использованием КФА рассчитываются энерготраты по отдельным видам деятельности и за сутки в целом.
Хронограмма
Виды деятельности |
С какого по какое время |
Продолжительность в минутах |
1 Просмотр фильма 2 Сон 3 Туалет 4 Прием пищи 5 Одевался, собирал вещи 6. Ходьба до остановки 7. Поездка на общественном транспорте 8. Ходьба от остановки до учебного корпуса 9.Переодевание,ходьба до учебной комнаты 10 Повторение материала к занятию 11 Занятие 12 Ходьба от учебного корпуса до остановки 13 Езда на транспорте и ходьба до учебного корпуса,больницы 14 Переодевание 15 Обед в столовой 16 Игра в планшет 17 Лекция 18 Переодевание 19 Ходьба до общежития 20 Поход в магазин 21 Приготовление пищи 22 Отдых 23 Мытье посуды 24 Тренировка 25 Уборка комнаты 26 Встреча с друзьями 27 Ужин 28 Мытье посуды 29 Подготовка к учебе 30 Туалет 31 Сон
|
24.00 – 01.00 01.00 – 07.30 07.30 – 07.40 07.40 – 08.00
08.35 – 08.10 08.10 – 08.20 08.20 – 08.35
8.35-8.45
08.45 – 08.50
08.50 – 09.00 09.00 – 12.00 12.00-12.15
12.15-12.35
12.35 – 12.40 12.40 – 13.05 13.05-13.20 13.20 – 14.55 14.55– 15.00
15.00-15.30 15.30-16.00 16.00-16.30 16.30-17.30 17.30 – 17.50 17.50 – 18.10 18.10 – 18.30 18.30-20.30 20.30 – 21.00 21.00-21.05 21.10-23.10 23.10-23.25 23.25-24.00
|
60 390 10 20
10 10 15
10
5
10 180 15 2 20
5 25 15 55 5
30 30 30 60 20 20 20 120 30 5 120 15 35
|
Суточный расход энергии
Пол мужской, возраст 20 лет, масса тела 70 кг, ВОО в сутки = 1750.1кал/сутки, ВОО в минуту = 1.21ккал.
Вид деятельности |
КФА*ВОО в минуту*время в минуту |
Ккал/сутки |
1 Сон 2 Туалет 3 Приём пищи 4 Ходьба до транспортного средства 5 Езда до корпуса 6 Ходьба до корпуса 7 Переодевание 8 Повторение материала и обсуждение его с коллегами 9 Ходьба до кабинета 10 Подготовка к занятию 11 Занятие 12 Ходьба до столовой 13 Выжидание очереди 14 Приём пищи 15 Ходьба до кабинета 16 Подготовка к занятию 17 Занятие 18 Ходьба до раздевалки 19 Переодевание 20 Ходьба до транспортного средства 21 Езда в корпус 22 Ходьба до корпуса 23 Переодевание 24 Повторение материала и обсуждение его с коллегами 25 Приём пищи 26 Ходьба в кабинет 27 Подготовка к занятию 28 Занятие 29 Туалет 30 Занятие 31 Ходьба до раздевалки 32 Переодевание 33 Ходьба до транспортного средства 34 Езда домой 35 Ходьба до дома 36 Приём пищи 37 Туалет 38 Приборка дома 39 Прогулка 40 Выполнение домашнего задания 41 Туалет 42 Отдых перед компьютером ВСЕГО |
2.2*1.21*60 1.8*0.9*30 1.7*0.9*30 3.4*0.9*5
1.5*0.9*55 3.4*0.9*5 1.4*0.9*5 1.4*0.9*15
3.4*0.9*2 1.4*0.9*3
1.8*0.9*60 3.4*0.9*3 1.5*0.9*12 1.7*0.9*12 3.4*0.9*2 1.4*0.9*1
1.8*0.9*90 3.4*0.9*2
1.4*0.9*5 3.4*0.9*3
1.5*0.9*20 3.4*0.9*2 1.4*0.9*5 1.4*0.9*23
1.7*0.9*15 3.4*0.9*4 1.4*0.9*1
1.8*0.9*45 1.8*0.9*10 1.8*0.9*45 3.4*0.9*2
1.4*0.9*5 3.4*0.9*3
1.5*0.9*60 3.4*0.9*3 1.7*0.9*17 1.8*0.9*30 3.3*0.9*60 3.4*0.9*60 1.8*0.9*180
1.8*0.9*15 1.4*0.9*45
|
159.72 48,6 45,9 15,3
74,25 15,3 6,3 18,9
6,12 3,78
97,2 9,18 16,2 18,36 7,2 1,26
145,8 6,12
6,3 9,18
27 6,12 6,3 28,98
22,95 12,24 1,26
72,9 16,2 72,9 6,12
6,3 9,18
81 9,18 26,01 48,6 178,2 183,6 291,6
24,3 56,7
|