- •Способы передачи тепла.
- •Теплопроводность.
- •Конвекция.
- •Тепловое излучение.
- •2. Источники тепла, теплоносители.
- •2.1. Прямые теплоносители.
- •2.2. Промежуточные теплоносители.
- •Водяной пар
- •Нагретый воздух
- •Высокотемпературные теплоносители
- •3. Теплообменники.
- •3.1. Классификация теплообменников.
- •4. Перспективы исследования теплообменных процессов.
- •Лекция № 14 выпаривание в фармацевтическом производстве
- •3. Побочные явления при выпаривании, их предупреждение.
- •3.1. Пенообразование.
- •3.2. Брызгоунос.
- •3.3. Инкрустация /или образование осадка/.
- •3.4. Температурный эффект /или депрессия/.
- •3.5. Гидростатический эффект /или депрессия/.
- •1. Сушка. Общие понятия.
- •2. Теоретические основы сушки.
- •2.1. Статистика.
- •2.2. Кинетика.
- •3.1. Контактные сушилки.
- •3.2. Конвективные сушилки.
- •3.3. Специальные методы сушки.
- •Лекция № 15 водные извлечения из лекарственного растительного сырья Характеристика водных извлечений
- •Процесс извлечения. Факторы, влияющие на качество водных извлечений.
- •Контрольные вопросы
Контрольные вопросы
Как используется лекарственное растительное сырье?
Какие преимущества и недостатки настоев и отваров как лекарственной формы?
Какие процессы лежат в основе технологии настоев и отваров?
Чем объясняется различие в технологии настоев и отваров?
Чем обусловлена необходимость использования КВ при получении водных извлечений? Ответ подтвердите расчетами.
Каковы особенности технологии водных извлечений в зависимости от химической природы действующих веществ?
Назовите особенности технологии настоя из корня алтея.
Что представляют собой экстракты (концентраты)? В чем заключается особенность их технологии?
По каким показателям оценивается качество водных извлечений?
Каковы направления совершенствования лекарственных форм – настоев и отваров?