Содержание

Введение 3

1 Стратегия закупок как элемент системы логистики на предприятии 5

1.1 Характеристика основных подходов к сырьевому снабжению производства 5

1.2 Современные стратегии и методы управления закупками 24

2. Анализ особенностей организации закупки сырья на ОАО «Нидан - Соки» 41

2.1 Краткая характеристика компании 41

2.2 Классификация и характеристика сырьевых ресурсов 46

2.3 Логистический анализ методами АВС и XYZ 52

2.4 Оценка основных рискообразующих факторов в процессе сырьевого снабжения предприятия 58

2.5 Описание процесса управления закупками сырья и методов выбора поставщиков 64

3 Совершенствование стратегии закупки сырья на международном рынке компании ОАО «Нидан - Соки» 71

3.1 Рекомендации по управлению закупками сырья на основе современных логистических методов 71

3.2 Предложения по разработке стратегии принятия решений в процессе управления закупками сырья 78

Заключение 82

Список использованных источников 84

Приложение А 89

Введение

В настоящее время актуальность логистического подхода в деятельности предприятий и организаций трудно переоценить. Сложность и многообразие действующих рыночных факторов, насыщенность и большое количество материальных и информационных потоков, имеющих влияние на положение фирмы на рынке и динамику её роста, вызывают необходимость учёта логистической составляющей в деятельности фирмы как весьма существенного фактора.

Логистика – это наука об управлении и оптимизации материальных потоков, потоков услуг и связанных с ними информационных и финансовых потоков в определенной микро или макроэкономической системе для достижения поставленных перед ней целей. Кроме того, это интегральный инструмент менеджмента, способствующий достижению стратегических, тактических или оперативных целей организации бизнеса за счет эффективного, с точки зрения снижения общих затрат и удовлетворения требований конечных потребителей к качеству продуктов и услуг управления материальными и (или) сервисными потоками, а также соответствующими им потоками информации и финансовых средств.

Актуальность логистики и постоянно возрастающий интерес к её исследованию и использованию обусловлены широкими потенциальными возможностями повышения оперативности материально – технического снабжения сырьевыми ресурсами и сбыта промежуточной и конечной готовой продукции, которыми обладает комплекс взаимосвязанных методов, принципов и факторов логистического направления производственно – хозяйственной и экономической деятельности предприятий и организаций.

Целью исследования является разработка оптимизации стратегии закупок сырья ОАО «Нидан - Соки».

Для достижения цели требуется решить ряд задач, а именно:

- раскрыть стратегию закупок как элемент системы логистики на предприятии;

- проанализировать особенности организации закупок сырья ОАО «Нидан - Соки»;

- разработать меры по совершенствованию стратегии закупок сырья для ОАО «Нидан - Соки».

Объект исследования: стратегия закупок сырья.

Предмет исследования: оптимизации закупок сырья.

В исследовании использованы следующие методы: сравнительный и структурный анализ, анализ динамики, АВС и XYZ - методы анализа; оптимизационное моделирование.

Методологическая база исследования основана на трудах таких авторов, как Абрютина М. С., Гаджинский А. М., Егоров И. В., Шукаев А. И. и других.

Информационной базой исследования является данные компании ОАО «Нидан - Соки», работы учёных по данной проблематике, а также статьи на данную тему.

Практическая значимость обусловлена тем, что рассмотренные методы оптимизации основаны на общих принципах, позволяющих использовать их в любой организации, деятельность которой связана с потоками товарно - материальных ценностей.

Структура исследования подчинена решению поставленных задач. В первой части проведён обзор стратегий закупок, а также рассмотрены методы и модели оптимизации параметров закупок. Во второй части проанализирована организация закупок сырья исследуемой компании. В третьей части приведены рекомендации по совершенствованию стратегии закупок.