Тема 11. Желудочно-кишечный тракт
Органы пищеварения. Органы ротовой полости. Развитие, строение и смена зубов у человека. Пищеварение в полости рта. Глотка, значение её лимфоидного кольца. Перекрест дыхательных и пищеварительных трактов в области глотки. Пищеварение в желудке. Строение стенки желудка. Ферменты желудочного сока. Фазы желудочного пищеварения, методы его изучения. Регуляция секреции и моторики желудка. Пищеварение в кишечнике. Строение кишечной стенки, функциональное значение различных отделов кишечника. Пищеварение в двенадцатипёрстной кишке. Ферменты двенадцатиперстной кишки и поджелудочной железы. Печень, её строение и функции. Роль желчи в кишечном пищеварении. Особенности пищеварения в тонком кишечнике. Пристеночное пищеварение. Всасывание. Значение толстого кишечника. Регуляция секреции и моторики кишечника. Болезни органов пищеварения (гастрит, язвенная болезнь, панкреатит, гепатит, желчекаменная болезнь).
Вопросы и задания для самостоятельной работы
Типы пищеварения.
Моторика и секреция в пищеварительном тракте
3. Основы голода и насыщения.
Темы рефератов
1.Физиологические основы голода и насыщения.
2.Теории питания.
3.Правила рационального питания.
Тема 12. Обмен веществ и энергии
Общее представление об обмене веществ и энергии. Понятие об анаболических и катаболических процессах. Обмен белков. Пластическая роль белков. Заменимые и незаменимые аминокислоты. Белковый (азотистый) баланс. Обмен углеводов. Энергетическая роль углеводов. Аэробные и анаэробные процессы освобождения энергии углеводов при мышечной работе. Методы оценки энерготрат. Должный основной обмен.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
Водный и минеральный обмен.
Макро- и микроэлементы.
Обмен энергии.
Методы определения энергетических затрат.
Прямая и непрямая калориметрия.
Основной обмен.
Темы рефератов
Регуляция обмена веществ и энергии.
Терморегуляция. Основной обмен, факторы, определяющие его величину.
Особенности энергетического обмена при разных видах работы. Методы его определения.
6. Перечень вопросов к экзамену по всему курсу
Предмет и задачи курса анатомии и возрастной физиологии. Его место в системе обучения специалистов – педагогов.
Основы строения тела человека. Возрастные изменения, происходящие в организме.
Общие физиологические закономерности жизненных процессов.
Строение, функциональное значение, возрастные особенности отдельных систем организма (нервной, мышечной, сердечно-сосудистой, эндокринной и др.).
Сенсорные системы: строение, функции, возрастное развитие. Мозг и психика.
Представления об интегративной деятельности мозга: теория И.П.Павлова, теория доминанты А.А.Ухтомского, теория функциональной системы П.К.Анохина.
Психофизические механизмы психических процессов – внимания, восприятия, памяти.
Психофизиология эмоций, физиологические реакции при эмоциях.
Психофизиологические особенности различных функциональных состояний.
Стресс, причины возникновения, последствия для организма.
Психофизиологические механизмы организации произвольных движений.
Психофизиологические подходы к проблеме индивидуально-психологических различий.
Строение и функции костной системы. Соединение костей. Суставы, их функции.
Скелет туловища, его зависимость от возраста, физического развития и воспитания. Нарушения осанки, причина и профилактика.
Строение, форма и классификация скелетных мышц.
Возрастные особенности функций скелетных мышц.
Утомление мышц. Активный отдых (по Сеченову).
Двигательный режим учащихся и вред гиподинамии. Функциональные свойства мышечной ткани.
Кровь как часть внутренней среды организма. Функции крови. Состав крови.
Механизмы свёртывания крови. Группы крови, резус-фактор.
Иммунитет- защитная функция организма. Понятие об антителе и антигене. Виды иммунитета.
Формирование иммунных реакций в процессе развития ребенка. СПИД, его профилактика.
Значение кровообращения. Причины движения крови по сосудам. Большой и малый круг кровообращения.
Особенности кровообращения плода.
Строение сердца. Функции различных его отделов.
Фазы сердечного цикла. Возрастная динамика частоты сердечных сокращений.
Основные свойства сердечной мышцы (возбудимость, проводимость, сократимость, автоматия).
Проводящая система сердца. Электрические явления в сердце.
Кровяное давление в разных отделах сосудистого русла.
Скорость движения крови по сосудам.
Регуляция кровообращения. Возрастные особенности кровообращения и его регуляции. Определение кровяного давления.
Значение, строение и функции органов дыхания. Развитие легких. Механизм вдоха и выдоха.
Понятие о жизненной емкости легких, её возрастные особенности.
Измерение жизненной емкости легких. Типы дыхания, их возрастные особенности.
Регуляция дыхания. Морфофункциональная организация дыхательного центра.
Дыхание при повышенном и пониженном атмосферном давлении.
Общая характеристика процессов пищеварения.
Функции пищеварительного тракта. Пищеварение в полости рта и желудка.
Особенности пищеварения в тонком и толстом кишечнике.
Функции печени и поджелудочной железы. Механизм всасывания.
Понятие об обмене веществ. Анаболизм и катаболизм.
Белковый, углеводный и жировой обмен, их возрастные особенности.
Методы исследования энергетических затрат организма (прямая и непрямая калориметрия).
Понятие об основном обмене, его определение.
Витамины, их физиологическое значение в процессе роста и развития. Авитаминозы. Гипо- и гипервитаминозы.
Принципы рационального питания. Режимы питания.
Возрастные нормы потребления белков, жиров, углеводов и минеральных веществ (Ca, Na, K, Fe).
Органы выделения, их значение. Строение почки. Механизм образования мочи.
Ночное недержание мочи у детей, его причины.
Нервная и гуморальная регуляция мочеобразования и мочевыделения.
Развитие регуляторных механизмов произвольного мочеиспускания детей.
Железы внутренней секреции. Гормоны, их химическое строение и механизм действия.
Взаимосвязь нервной и гуморальной регуляции функций организма. Гипоталамо-гипофизарная система.
Гипофиз, его строение и функции. Щитовидная железа, её месторасположение, строение.
Кретинизм, его причины. Околощитовидные железы, их строение и функции.
Надпочечники, их строение.
Влияние гормонов надпочечников на обмен веществ и половое созревание.
Учение о стрессе, роль гормонов надпочечников в механизме адаптации.
Половые железы. Влияние половых гормонов на рост и развитие организма.
Стадии полового созревания. Эндокринные функции поджелудочной железы.