1.2Описание информационного процесса организации связанного с питанием
Школьное питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье детей и подростков, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создает условия для адаптации подрастающего поколения к окружающей среде. Сегодня состояние здоровья детей, особенно школьников, находится на низком уровне и улучшение школьного питания особенно актуально.
Бизнес-процессом в выбранной предметной области является учет оплаты за питание в лицее. Отдельные подразделения в этом процессе не задействованы. Будущая автоматизированная система предназначения для ответственного за питание, который и будет работать с ней, вносить в нее данные.
Питание учащихся организовывается двумя способами:
питание младшего и среднего лицея по фиксированному набору блюд и цен;
питание старшего лицея через буфет.
Столовая является специально-оборудованным помещением Лицея. При этом, Лицей предоставляет только помещение оборудование, отвечающее санитарно-гигиентическим нормам.
Работники столовой являются сотрудниками «Горторга», который осуществляет несколько функций в Лицее:
осуществляет закупку продуктов питания;
осуществляет контроль за качеством приготовления блюд и осуществляет санитарный контроль;
осуществляет доставку продуктов в соответствии с санитарными нормами;
кроме горячего питания организованы буфеты.
В данном отчете будет рассмотрено горячее питание учащихся, при этом учащиеся, которые питаются бесплатно, учитываться не будут, так как автоматизировать нужно именно эту часть систему учета за питание.
На рисунке 2 представлена организационная структура той части Лицея, которая непосредственно связана с организацией питания учащихся.
Рисунок 2 – Организационная структура части Лицея, связанной с организацией питания учащихся.
На настоящий момент учет оплаты за питание учащихся происходит следующим образом:
Родителями подается заявка на питание ребенка.
Учищегося регистрируют в журнале учета питания.
Классными руководителями собираются деньги на питание лицеистов, одновременно с этим денежная сумма заносится в журнал учета.
Классный руководитель отправляет заявку на питание в столовую и сопровождает детей в столовую.
Записи вносятся о каждом питающемся ученике в журнал отдельно.
Расчет итоговой суммы происходит ежедневно и ежемесячно для того, чтобы обнаружить должников и провести сверку результатов с «Горторгом».
Рассчитанная сумма отправляется в бухгалтерию. Далее деньги через инкасаторов передаются в банк.
Для проектирования модели «AS-IS» будут использованы следующие мотодологии: IDEF0 и IDEF3. Нотация IDEF3 будет использована как органичное дополнение контекстной модели IDEF0. Данная нотация нужна для описания временной последовательности и алгоритма выполнения работ, она позволяет представить положение вещей как упорядоченную последовательность событий с одновременным описанием объектов, имеющих непосредственное отношение к процессу. Данная модель более компактна и удобна для восприятия, чем, аналогичная ей модель eEPC. Для того чтобы определить основные входы и выходы системы, управления и механизмы необходимо использовать нотацию IDEF0.
На рисунке 3 показана контекстная диаграмма учета оплаты за питание на данный момент, а описание контекстной модели IDEF0 представлено в таблице 1 в Приложении А.
На рисунке 4 детально показано, как происходит процесс учета питания учащихся.
Описание этой модели находится в Приложении Б.
Цель:
улучшение системы оплаты питания
учащихся. Точка
зрения: директор Лицея.
Рисунок 3 – Контекстная диаграмма IDEF0.
Рисунок 4 – Декомпозиция контекствной диаграммы. Модель IDEF3.