- •Лабораторный практикум по органической химии (часть 1)
- •Содержание
- •Введение
- •Указания к подготовке и выполнению лабораторных работ
- •Правила техники безопасности при работе в лаборатории
- •Общие положения:
- •Работа со взрывоопасными веществами и приборами:
- •Работа с горючими веществами:
- •Работа с токсичными веществами:
- •Работа с кислотами и щелочами:
- •Действия в случае возникновения несчастного случая и оказание первой помощи:
- •Методы очистки органических соединений
- •Методики лабораторных работ
- •Лабораторная работа № 1. Качественный анализ органических соединений
- •4.2. Лабораторная работа № 2. Предельные углеводороды и непредельные ряда этилена и ацетилена
- •4.3. Лабораторная работа № 3. Галогенпроизводные углеводородов.
- •4.4. Лабораторная работа № 4. Ароматические углеводороды
- •Опыт 1. Получение бензола из бензойной кислоты
- •4.5. Лабораторная работа № 5. Спирты
- •4.6. Лабораторная работа № 6. Альдегиды и кетоны.
- •Контрольные вопросы:
- •4.7. Лабораторная работа № 7. Карбоновые кислоты и их производные.
- •4.8. Лабораторная работа № 8. Фенолы.
- •Опыт 7. Образование трибромфенола
4.3. Лабораторная работа № 3. Галогенпроизводные углеводородов.
Данный
класс соединений образуется при замене
одного или нескольких атомов водорода
в углеводородах на атомы галогенов.
Моногалогенпроизводные предельных
углеводородов называются алкилгалогенидами,
их состав можно выразить общей формулой
RX,
где X
может быть F,
Cl,
Br,
или I.
Галогеналканы одни из наиболее
реакционноспособных классов соединений.
Для них характерны реакции нуклеофильного
замещения. Связь углерод-галоген сильно
поляризована (это индуктивный эффект
– I
– эффект), отрицательный полюс диполя
находится на атоме галогена (σ-),
а пониженная электронная плотность
(σ+)
на атоме углерода:
Для галогенпроизводных углеводородов характерна поляризуемость, т.е. способность увеличивать полярность связи тем больше, чем более объемна и подвижна электронная оболочка атомов, образующих связь, т.о. самая большая поляризуемость у связи C-I. В соответствии с поляризуемостью во всех реакциях нуклеофильного замещения иодопроизводные максимально активны, а фторпроизводные практически нереакционноспособны.
Материалы: изопропиловый и трет-бутиловый спирт, реактив Лукаса, карбонат калия, этанол, порошок йода, ацетон, водный раствор йода, 10 %-ный раствор КОН или NaOH, уксусный альдегид, хлорная известь, резорцин, 20 % - ный раствор азотной кислоты, 1 %-ный раствор нитрата серебра,, концентрированный раствор аммиака, концентрированная серная кислота, бромид калия, хлорид кальция, бромистый этил, хлороформ, четыреххлористый углерод, йодоформ, дихлорэтан, раствор нитрата серебра 1 % - ный, 20 % - ный раствор азотной кислоты, 20 % - ный раствор перманганата калия.
Опыт 1. Получение галогеналканов
В две пробирки помещают вторичный и третичный спирты (например, изопропиловый и трет-бутиловый). Затем в каждую пробирку добавляют по 5 капель реактива Лукаса (хлорид цинка, растворенный в концентрированной соляной кислоте), взбалтывают содержимое пробирок и оставляют на 1 минуту. В пробирке с вторичным спиртом раствор слегка мутнеет, а в пробирке с третичным спиртом на дне образуется маслянистая капля галогеналкана.
Напишите уравнение реакций и объясните различие в реакционной способности спиртов.
Опыт 2. Получение йодоформа
Из спирта:
CH3CH2OH + 4I2 + 3K2CO3 CHI3 + HCOOK + 5KI + 2H2O + 3CO2
В стакан емкостью 150 мл помещают 40 мл воды, 6 г карбоната калия и 10 мл этанола. Реакционную смесь нагревают на водяной бане до 70 0С и при перемешивании небольшими порциями добавляют 8 г растертого в порошок йода (каждую последующую порцию йода всыпают после исчезновения бурой окраски!). Через некоторое время йодоформ выпадает в виде желтых кристаллов, которые отделяются фильтрованием.
Из ацетона
CH3COCH3 + 3I2 CI3 COCH3 + 3HI
CI3 COCH3 + NaOH CH3COONa + CHI3
В пробирку наливают 2 мл ацетона и 1 мл воды, затем добавляют 1 мл водного раствора йода и несколько капель раствора щелочи (КОН или NaOH) до исчезновения окраски. Образуется желтый осадок йодоформа с характерным запахом.
Из уксусного альдегида
CH3CHO + 3I2 CI3 CHO + 3HI
CI3 CHO + NaOH HCOONa + CHI3
В пробирку к 2 мл раствора альдегида и 1 мл воды добавляют 1 мл раствора йода и несколько капель раствора щелочи до исчезновения окраски. Образуется желтый осадок йодоформа с характерным запахом.
Опыт 3. Получение хлороформа из спирта
2CH3CH2OH + Ca(OCl)2 2CH3CHO + 2H2O + CaCl2
2 CH3CHO + 3 Ca(OCl)2 2Cl3CCHO + 3 Ca(OH)2
2 2Cl3CCHO + Ca(OH)2 2CHCl3 + (HCOO)2Ca
В перегонную колбу объемом 50 мл помещают 25 мл воды, 14 г хлорной извести и 1 мл этанола. Колбу закрывают пробкой, в которую вставлен термометр, доходящий почти до дна, и соединяют с холодильником. На конец холодильника надевают аллонж, под который подставляют приемник-цилиндр. Затем колбу начинают нагревать на сетке (осторожно!), когда начнется реакция, нагревание прерывают. Температура держится за счет тепла реакции. При этом отгоняется вода в смеси с хлороформом. Хлороформ в виде тяжелой жидкости собирается на дне цилиндра под водой. Его отделяют в делительной воронке и проводят с ним описанные ниже реакции.
Опыт 4. Качественная реакция на хлороформ.
В пробирку с 8 мл воды помещают 1 г резорцина, 1 мл хлороформа (полученного в предыдущем опыте) и 1 мл 10 %-ного раствора гидроксида натрия. Смесь осторожно нагревают и доводят до кипения. Осторожно кипятят, и при кипячении реакционной смеси появляется желто-красная окраска.
Опыт 5. Гидролиз хлороформа
CHI3 + 4NaOH HCOONa + 2H2O + 3NaCl
В коническую колбу, объемом 50 мл, помещают 3 мл хлороформа и 10 мл 10 % - ного раствора гидроксида натрия. Реакционную смесь нагревают несколько минут до начала кипения хлороформа на асбестовой сетке (осторожно!), после охлаждения переливают в две колбы (колбы должны быть чистыми!).
В одну колбу добавляют 20 % - ной азотной кислоты до кислой реакции и 2-3 мл 1 % - ного раствора нитрата серебра; тотчас образуется обильный осадок хлорида серебра.
В стакан наливают 10 мл 1 % - ного раствора нитрата серебра, а затем концентрированный раствор аммиака до полного растворения гидроксида серебра. Полученный аммиачный раствор гидроксида серебра переливают во вторую колбу со второй частью гидролизата; сразу же выделяется темный осадок металлического серебра вследствие восстановления оксида серебра, образовавшийся муравьиной кислотой.
Напишите уравнения реакции, которые протекают с гидролизатом в двух колбах.
Опыт 6. Получение бромистого этила
В широкую пробирку с газоотводной трубкой вливают 3 мл этилового спирта, затем при встряхивании добавляют 3 мл концентрированной серной кислоты. Охлаждают сильно-разогревшуюся смесь, добавляют 2 мл воды, снова охлаждают, и при легком встряхивании всыпают 3 г бромида калия. Присоединяют газоотводную трубку и укрепляют пробирку наклонно в лапке штатива. Конец газоотводной трубки погружают в другую пробирку-приемник, содержащую 2 мл воды с кусочком льда или снега, помещенную в стаканчик со смесью воды и снега.
Осторожно нагревают до кипения реакционную смесь пламенем горелки, прогревая сначала верхние слои жидкости. Смесь кипит спокойно и равномерно. Перегонку продолжают в течение 10-12 минут и прекращают её, когда исчезнут кристаллы бромистого калия, а в приёмник перестанут поступать тяжелые капли бромистого этила.
Разобрав прибор, сливают из приемника большую часть верхнего водного слоя. К остатку добавляют чистой холодной воды и, плотно закрыв пробирку, взбалтывают её, после чего дают отстояться тяжелому нижнему слою бромистого этила. Выход около 1-1,5 мл.
Полученный бромистый этил отбирают пипеткой и непосредственно применяют для опытов или переносят в чистую сухую пробирку с отводной трубкой, высушивают кусочком хлористого кальция и перегоняют из колбы (с термометром, колбой Вюрца и холодильником), хорошо охлаждая приемник. Вычислить выход в процентах.
При внесении капли бромистого этила на палочке в пламя горелки оно окрашивается по краям в зеленый цвет – эта окраска пламени характерна для галоидных алкилов.
Опыт 7.Отщепление галогена действием щелочи
Опыт проводят параллельно с несколькими различными галогенпроизводными (бромистый этил, хлороформ, четыреххлористый углерод, йодоформ, дихлорэтан).
Около 0,5 мл каждого из исследуемых соединений взбалтывают в пробирке с 2-3 мл дистиллированной воды и после отстаивания сливают большую часть водного слоя в другую пробирку. Добавляя туда же несколько капель раствора нитрата серебра, устанавливают, появлялись ли в воде ионы галогена. Если с AgNO3 образуется осадок, то повторяют промывание галогенпроизводного новыми порциями дистиллированной воды еще 1-2 раза, снова контролируя появление ионов галогена. Затем добавляют в пробирку с галогенпроизводным и остатками водного слоя 1-2 мл раствора щелочи и осторожно, при частом взбалтывании, нагревают смесь до начала кипения. Во избежание чрезмерного быстрого испарения галогенпроизводного нагревание ведут медленно и сначала прогревают верхний слой жидкости. Дают смеси остыть и отстояться, сливают часть водно-щелочного слоя, подкисляют его разбавленной азотной кислотой и добавляют несколько капель раствора AgNO3.
Различия подвижности атомов галогена в исследуемых соединениях обнаруживаются весьма четко при сравнении количеств образующихся осадков галогенида серебра.
Опыт 8. Взаимодействие хлороформа и четыреххлористого углерода со щелочью
Гидролиз хлороформа в щелочной среде протекает очень быстро и при этом образуется соль муравьиной кислоты:
Помещают в пробирку несколько капель хлороформа и 2-3 мл разбавленного раствора щелочи, осторожно нагревают смесь в течение 1-2 минут до начала кипения хлороформа при частом взбалтывании, после чего охлаждают пробирку в воде. Полученную щелочную жидкость сливают с остатка хлороформа, если он имеется, и делят на три части.
1) К одной порции гидролизата добавляют разбавленную азотную кислоту до кислой реакции и несколько капель раствора азотнокислого серебра.
2) К 1 мл раствора азотнокислого серебра, в отдельной пробирке, добавляют концентрированный водный аммиак по каплям до растворения первоначально образовавшегося осадка оксида серебра. Полученный раствор приливают ко второй порции гидролизата.
3) К третьей порции гидролизата добавляют несколько капель раствора перманганата калия.
Повторяют опыт, заменив хлороформ четыреххлористым углеродом. Четыреххлористый углерод, в отличие от хлороформа, почти совершенно не гидролизуется в условиях гидролиза хлороформа. Гидролиз его в более жестких условиях приводит к образованию угольной кислоты, которая, в отличие от муравьиной кислоты, не является восстановителем:
Муравьиная кислота, являясь одновременно альдегидом, легко окисляется до угольной кислоты, восстанавливая, например, оксид серебра в аммиачном растворе до металлического серебра (проба Б). Перманганат калия в щелочном растворе, окисляя муравьиную кислоту, переходит в ярко-зеленую соль марганцовистой кислоты:
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ:
Приведите формулы всех изомеров состава C5H11J.
Приведите способы получения 2-хлор-2-метилбутана из различных классов соединений.
Что образуется при полном гидролизе:
а) 1,1-дихлорпропана;
б) 2,2-дибром-3-метилпентана;
в) 1,1,1-трихлорпропана.
4. Какие продукты образуются при действии спиртовой щелочи на:
а) 2-хлорбутан;
б) 3-хлор-2-метилпентан.
5. Напишите уравнения реакций йодистого этила с указанными реагентами:
а) HJ (конц.);
б) NaOH (водный раствор);
в) NaOH (спиртовый раствор);
г) Na (эфир), t 0;
д) Mg (эфир);
е) KCN, t 0;
ж) AgNO2 (эфир).
6. Учитывая природу галогена и его положение в молекуле укажите, какие из галогенпроизводных будут реагировать быстрее с водным раствором щелочи:
а)
; б)
;
в)
