Тема 8: Аналіз витрат на виробництво продукції

Собівартість – одна з найважливіших показників господарської діяльності аграрних підприємств, оскільки показує, у що саме обходиться господарству виробництво відповідного виду продукції і наскільки економічно вигідним воно є в конкретних природо економічних умовах.

Розпочинають аналіз собівартості продукції із визначення економії чи перевитрат по кожному виду продукції шляхом віднімання від витрат фактичних планових чи попереднього року.

Для виявлення першопричин, які зумовили невиконання ( перевиконання) плану собівартості, аналізують статті витрат. Для цього розраховують і аналізують структуру по елементах витрат.

Щоб встановити причини зміни рівня собівартості продукції, вивчають фактори, які впливають на нього. Рівень собівартості продукції рослинництва і тваринництва залежить від двох комплексних факторів – виходу продукції і затрат на її виробництво. Основними факторами впливу на рівень собівартості 1 ц продукції рослинництва будуть: затрати на 1 га посіву і урожайність; у тваринництві - затрати на 1 голову і продуктивність 1 голови.

При виявленні впливу головних факторів на собівартість продукції, необхідно врахувати, що характер впливу факторів різносторонній. Затрати на 1 га, 1 голову впливають прямо пропорційно на собівартість продукції, а врожайність 1 га, продуктивність 1 голови - обернено пропорційно. Розрахунок ведеться методом ланцюгових підстановок.

Завдання 1

Провести аналіз собівартості одиниці найважливіших видів продукції. Зробити висновки і дати пропозиції.

Вироби	Собівартість за попередній рік	Собівартість за звітний рік					Питома вага даного випуску
		За планом		Фактично
		грн.	% зниження собівартості порівняно з попереднім роком	грн.	% собівартості порівняно з
					попереднім роком	планом	за планом	фактично
А	4550	4349		4308
Б	2700	2450		2360
В	-	3600		3876

Висновки____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Пропозиції_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 2

Провести аналіз собівартості продукції за статтями калькуляції. Зробити висновки і дати пропозиції.

Статті витрат	Витрати на одиницю продукції , грн.			Структура витрат, %
	за планом	фактично	відхилення, +, -	за планом	фактично	відхилення, +, -
Сировина й матеріали	1762,6	1739,6
Паливо й енергія	442,3	440,3
Заробітна плата	907,6	897,8
Відрахування на соціальне страхування	470,6	463,5
Загальновиробничі витрати	765,9	766,8
Виробнича собівартість	4349	4308

Висновки_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Пропозиції______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 3

За даними господарства провести аналіз зміни собівартості основних видів продукції в динаміці. Зробити висновки і дати пропозиції.

Продукція	Собівартість 1 ц, грн.			Одержано продукції в звітному році, ц	Відхилення від минулого року, всього. тис грн.
	минулий рік	звітний рік	відхилення від минулого року		економія	перевитрати
Зерно	69,0	72,0		25938,0
Цукрові буряки	12,0	13,3		62405,0
Молоко	90,0	95,6		12743,0
Приріст ВРХ	340,0	430,1		952,0

Висновки_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Пропозиції______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 4

Виявити вплив факторів на собівартість 1 ц продукції рослинництва. Зробити висновки і дати пропозиції.

Продукція	Витрати на 1 голову		Урожайність, ц/га		Собівартість 1 ц,грн.			Відхилення від минулого року
	минулий рік	звітний рік	минулий рік	звітний рік	минулий рік	умовно	звітний рік	всього	В т.ч.
									урожайності	витрат на 1 га
	1	2	3	4	5	6	7	8	8	10
Цукрові буряки	2678	3150	350	357
Зерно	568	681	42,3	46,5

Висновки_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Пропозиції______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 5

Проаналізувати вплив зміни витрат на утримання 1 голови і продуктивності на зміну собівартості 1 ц продукції тваринництва. Зробити висновки і дати пропозиції.

Продукція	Витрати на утримання 1 голови		Продуктивність 1 голови		Собівартість 1 ц продукції			Відхилення
	минулий рік	звітний рік	минулий рік	звітний рік	минулий рік	умовно	звітний рік	всього	В т.ч.
									продуктивності 1 голови	витрат на 1 голову
	1	2	3	4	5	6	7	8	8	10
Молоко	1850	2030	30	31,5
Приріст ВРХ	685	720	1,5	1,46

Висновки_______________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Пропозиції______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 6

За вихідними даними проаналізувати витрати на виробництво продукції і вплив факторів на його зміну. Зробити висновки і дати пропозиції.

Показники	За планом	Фактичний випуск продукції
		за плановими нормами і плановими цінами	за чинними цінами на матеріали та плановими цінами на продукцію	за фактичними цінами
Обсяг продукції в чинних цінах, тис. грн.	6726	6650	6650	6714
Собівартість продукції тис. грн.	5350	5354	5530	5530
Витрати на 1 грн. продукції, коп.

Висновки____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Пропозиції_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 7

Провести порівняльний аналіз структури витрат по галузі рослинництва. Зробити висновки і дати пропозиції.

Статті витрат	Минулий рік		Звітний рік		Відхилення, +, -
	сума, тис. грн.	%	сума, тис. грн.	%	сума, тис. грн.	%
	1	2	3	4	5	6
Витрати на оплату праці	479,0		777,0
Відрахування на соціальні заходи	110,0		231,0
Насіння і посадковий матеріал	401,0		488,0
Мінеральні добрива	1137,0		1110,0
Нафтопродукти	626,0		742,0
Електроенергія і паливо	12,0		109,0
Роботи і послуги	1144,0		772,0
Амортизація	301,0		310,0
Інші витрати	310,0		491,0
В т.ч орендна плата(земельні паї)	293,0		452,0
Усього витрат

Висновки____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Пропозиції_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 8

Провести порівняльний аналіз структури витрат по галузі тваринництва. Зробити висновки і дати пропозиції.

Статті витрат	Минулий рік		Звітний рік		Відхилення, +, -
	сума, тис. грн.	%	сума, тис. грн.	%	сума, тис. грн.	%
	1	2	3	4	5	6
Витрати на оплату праці	98,0		109,0
Відрахування на соціальні заходи	23,0		32,0
Корми	208,0		261,0
Нафтопродукти	9,0		9,0
Електоенергія	23,0		27,0
Роботи і послуги	99,0		18,0
Амортизація	5,0		44,0
Інші витрати	4,0		3,0
Усього витрат

Висновки____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________