Раздел 2. Сортоведение.

Тема 1. Сортоведение пшеницы.

Задание 1. Определение видов пшеницы.

1. Дать характеристику признаков вида:

1) плотность колоса-

2) соотношение сторон колоса-

3) остистость колоса-

4) характер остей-

5) выполненность соломины под колосом-

6) длина и форма килевого зубца-

7) характер и длина колосковой чешуи-

8) выраженность киля-

9) зерно-

2. Провести сравнительную характеристику мягкой и твердой пшеницы (таблица 1).

1.Важнейшие признаки основных видов

Признак	Пшеница мягкая (T. aestrivum L) (2n=42)	Пшеница твердая (T. durum L) (2n=28)
Остистость колоса	Остистый, полуостистый или безостый	Остистый, безостые формы редко встречаются
Характер остей	Чаще короче колоса, реже длиннее или равны ему; расходятся в стороны	Чаще длиннее колоса, параллельные колосу
Киль колосковой чешуи	Узкий, слабо выраженный, иногда к основанию сходит на нет	Широкий, ясно выраженный до основания чешуи
Килевой зубец	От короткого острого до длинного, иногда переходящего в ость	Короткий, клювовидный или острый, не переходящий в остевидное заострение
Соотношение сторон колоса	Лицевая сторона шире боковой, редко колос квадратный	Лицевая сторона уже боковой, чаще колос квадратный
Выполненность соломины под колосом	Полая, редко выполненная рыхлой паренхимой	Выполненная паренхимой
Зерно	Короткое. Хохолок выражен. Зародыш округлый, обычно вогнутый, незаостреный	Удлиненное. Хохолок чаще отсутствует. Зародыш выпуклый, заостренный.

3. Описать основные морфологические признаки видов пшеницы (таблица 2).

2. Характерные признаки наиболее известных видов пшеницы

Название вида	Пленчатый или голозерный	Плотность колоса	Соотношение сторон колоса	Характер остей	Выраженность киля	Длина и форма килевого зубца	Характер и длина колосковой чешуи
Диплоидные виды (2n= )
Triticum monococcum
Тетраплоидные виды (2n= )
Triticum dicoccum
Triticum turgidum
Triticum polonicum
Triticum persicum
Triticum timophevi
Гексаплоидные виды (2n= )
Triticum spelta
Triticum compactum
Triticum sphaerooccum

Задание 2. Определение разновидностей пшеницы

1.Дать характеристику признаков разновидности пшеницы:

1)остистость-

2)опушение колоса-

3)окраска колоса-

4)окраска остей-

5)окраска зерна-

2. Описать наиболее распространенные разновидности мягкой и твердой пшеницы (таблица 3).