3.2.3. Расчет потребности в сырье и материалах

Потребность в сырье и материалах задается описанием технологического процесса и нормативами расхода материалов на изготовление конкретного вида продукции, выполнение определенного объема работ или обслуживание одного посетителя (клиента).

При отсутствии необходимых данных на предприятии норма расхода может быть определена на основе экспертных оценок или же статистическим методом по формуле

Н _расх = З _мес / ПП _мес , (3.13 )

где Н расх – норма расхода сырья или материала в натуральных показателях (кг, метры, литры) на единицу продукции; З _мес – месячные затраты определенного вида сырья или материла; ПП _мес – месячная производственная программа.

При изменении технологического процесса могут измениться именно нормы расхода материала, и тогда экономия данного ресурса определяется как

Эм= (Н _расх1 – Н _расх2)× ПП , (3.14)

где Э_м – экономия материалов конкретного вида в какой-либо период;

Н _расх1 – норма расхода сырья или материала в натуральных показателях (кг, метры, литры) на единицу продукции, которая была до мероприятия; Н _расх2 – норма расхода сырья или материала в натуральных показателях (кг, метры, литры) на единицу продукции после мероприятия; ПП – планируемый объем выпуска (производственная программа, количество посетителей) в какой-либо период.

После расчета общего объема сырья и материалов их можно пересчитать в денежные затраты, используя данные о средней стоимости таких материалов.

И здесь может возникнуть еще один вариант экономии данного ресурса, если использовалось более дешевое сырье

Э_м= (Н _расх1× Ц_м1 – Н _расх2× Ц_{м 2})× ПП , (3.15)

где Ц_м1 – цена материалов, используемых в производстве продукции до мероприятия; Ц_{м 2} – цена материалов, используемых после мероприятия.

Расчеты по сырью и материалам рекомендуется отразить в табличной форме, так как изготовление любой продукции включает в себя достаточно длинный перечень компонентов.

3.3. Изменение организационных и экономических показателей предприятия

3.3.1. Изменение организационных характеристик предприятия

Под организационными характеристиками предприятия мы понимаем в первую очередь организационную структуру. Организационная структура предприятия включает в себя указание основных подразделений предприятия. При этом могут быть отражены все субординационные отношения (подчинение, консультирование). Пример построения организационной структуры небольшого предприятия можно увидеть на рисунке 3.1.

Стоит отметить, что нижние уровни организации и управления могут быть отражены схематично, а дублирующиеся элементы не тиражироваться, а указываться в единственном числе.

Изменения в организационной структуре предприятия могут выражаться в переподчинении отдельных элементов, появлении новых отделов, должностей и т.д. Именно эти изменения и стоит отразить в новой организационной структуре.

Мы бы рекомендовали для небольшого предприятия, в котором очень мало подразделений, построить также функционально-организационную структуру, которая бы отражала ключевые взаимоотношения с внешними обслуживающими предприятиями, поскольку иногда организационные изменения могут включать в себя и перераспределение функций между отделами и должностями. Пример такой структуры можно посмотреть в таблице 3.2.

Для построения функционально-организационной структуры сначала определяются основные направления деятельности предприятия, как правило, это одинаковые для предприятий всех отраслей функции снабжения, производства, реализации, продвижения продукции, работы с персоналом и т.д. Затем в каждом направлении указывают свои подразделения, выполняющие данные функции либо тех внешних партнеров, которые оказывают вам такие услуги.

Возможна ситуация, когда после организационных изменений по нескольким направлениям в качестве исполнителя будет возникать одно и то же подразделение (должность) или фирма-партнер. Например, вопросами производства, снабжения, управления персоналом и даже частично маркетинга при оказании ремонтных услуг будет заниматься бригадир.

Таблица 3.2

Функционально-организационная структура

Функции	Внутренние подразделения или должности, выполняющие данные функции	Внешние партнеры, участвующие в выполнении функций
Учет и аудит
Работа по подбору и оценке персонала
Материально-техни-ческое снабжение
Сбыт продукции и привлечение новых клиентов