Денатурация белков

25. Что понимают под денатурацией белков? (Дайте определение) Какие свойства белков изменяются при денатурации?

26. Что понимают под фолдингом и рефолдингом белков? (Дайте определение)

Что такое прионы и прионовые болезни?

Выделение белков

27. Какие методы (4-5) используют для разделения смесей белков?

28. Что лежит в основе методов электрофореза белков и ионооб­менной хроматографии белков? Для чего эти методы используются?

29. Какие методы (3) используют для очистки белков от низкомолекулярных примесей?

Классификация белков. Протеины

30. Принципы классификации белков. Чем различаются простые и сложные белки? На какие группы делятся те и другие? (7 групп и 6 групп).

31. Охарактеризуйте альбумины, глобулины, протамины и гистоны. Почему альбумины и глобулины обладают кислым характером, а протамины и гистоны — основным? Где распространены те и другие белки? Что такое шапероны?

32. Назовите белки (4—5), относящиеся к протеиноидам. Каковы их строение и свойства?

Аминокислоты и пептиды (повторение)

33. Назовите данное вещество (приводится формула пептида).

34. Назовите данное вещество (приводится формула пептида).

35. Назовите данное вещество (приводится формула пептида).

36. Назовите данное вещество (приводится формула пептида).

37. Напишите дипептид аспарагил-пролин.

38. Напишите дипептид лизил-глутаминовая-кислота.

39. Напишите дипептид глутамил-аргинин.

40. Напишите дипептид аргинил-гидроксипролин.

ХИМИЯ БЕЛКОВ

Занятие 3

Сложные белки

1. Назовите разновидности (6) сложных белков. Что представляют собой их простетические группы?

Нуклеопротеины

2. Что представляют собой нуклеопротеины? Какие вещества называют нуклеиновыми кислотами? Из чего они построены? Какие существуют их типы? Назовите рибонуклеопротеины и дезоксирибонуклеопротеины.

3. Что представляют собой мономеры нуклеиновых кислот? Как они называются? (Приведите два названия).

4. Перечислите отдельно азотистые основания, встречающиеся в ДНК и в РНК (5). Какие вещества называют минорными азотистыми основаниями? Приведите примеры.

5. Что представляют собой. нуклеотиды? Мононуклеотиды? Полинуклеотиды? Назовите (в сокращенной форме) 8 различных нуклеотидов,

6. Какие вещества называют нуклеозидами? Назовите в сокращеннной форме 8 различных нуклеозидов.

7. Напишите формулы пуриновых оснований (2). Пронумеруйте атомы. Дайте тривиальные и рациональные названия. Напишите формулу дезоксирибозы (по Хеуорсу).

8. Напишите формулы пиримидиновых оснований (3) в кетоформе. Пронумеруйте атомы. Дайте тривиальные и рациональные названия.

9. Напишите формулу аденозина. Пронумеруйте атомы в его цикле.

10. Напишите формулу дезоксигуанозина. Пронумеруйте атомы в его циклах.

11. Напишите формулу уридина. Пронумеруйте атомы в его циклах.

12. Напишите формулу дезоксицитидина. Пронумеруйте атомы в его циклах.

13. Какими общими названиями (2) обозначают вещества типа цитидиловой кислоты, гуанозинфосфата, АМФ?

14. Из чего построены нуклеозидполифосфаты? Назовите несколько (не менее 4) таких веществ.

15. Напишите полное название веществ, кратко обозначаемых как дЦМФ, УТФ, ТДФ, ГМФ. Как еще можно назвать эти вещества?

16. Что понимают под первичной структурой нуклеиновых кислот? Как соединяются между собой мономеры в полинуклеотидной цепи?

17. Что представляет собой вторичная структура ДНК? РНК? Какие связи ее формируют? Какие связи ее стабилизируют?

18. Что обозначает термин «комплементарность»? Какие вещества в нуклеиновых кислотах комплементарны друг другу?

19. Что представляет собой третичная структура ДНК? РНК?

20. Как построена молекула ДНК? Сколько она содержит мономерных единиц? Какова длина молекулы ДНК?

21. Напишите формулу динуклеотида, состоящего из уридиловой кислоты и АМФ.

22. Напишите формулу динуклеотида, состоящего из дезокситими-динмонофосфорной кислоты и дЦМФ.

23. Напишите формулу динуклеотида, состоящего из ГМФ и цитидиловой кислоты.

24. Напишите формулу динуклеотида, состоящего из дезоксиаденозинфосфата и дГМФ.

25. Какие функции выполняют в клетках ДНК (3) и различные виды РНК?

26. Участок одной из двух полинуклеотидных цепей ДНК имеет следующую последовательность нуклеотидов: АТААЦГТТГАЦАЦГ. Напишите последовательность нуклеотидов в комплементарном участке второй цепи.

27. Сколько нуклеотидов (общее количество) содержат молекулы различных видов РНК?

28. Перечислите различия между ДНК и РНК (5).

29. Перечислите правила соотношения оснований в ДНК (4). Что понимают под коэффициентом специфичности ДНК?

30. Какие белки участвует в построении нуклеопротеинов? Как они связываются с простетической частью?

Хромопротеины

31. Какие вещества называют хромопротеинами? Приведите примеры хромопротеинов.

32. Что представляет собой простетическая группа у различных хромопротеинов?

33. Напишите структурную формулу 1,3,5,8-тетраметил-2,4-дивинил-6,7-дипро-пионовокислого порфина.

34. Напишите формулу гема. Пронумеруйте атомы, к которым при­соединяются боковые радикалы.

35. Как построена белковая часть гемоглобина? Миоглобина?

36. Как построена молекула гемоглобина в целом? Чем миоглобин отличается от гемоглобина?

37. Каковы в организме функции гемоглобина и миоглобина?

38. Какие существуют типы (3) гемоглобина? Чем они различают­ся? Какие типы гемоглобина и в каких количествах содержатся в орга­низме взрослого человека?

39. Чем отличаются от нормального гемоглобина карбоксигемоглобин и метгемоглобии? В каких случаях они образуются в организме человека?

40. Что понимают под гемоглобинопатиями? Приведите пример гемоглобинопатин.