Тема 2. Учет затрат и калькуляция себестоимости услуг вспомогательных производств в организациях апк

Особенности учета затрат и последовательность каль­куляции себестоимости и закрытия счетов по учету работ и услуг вспомогательных производств.

Учет затрат и калькуляция себестоимости работ ремонтной мастерской.

Учет затрат и калькуляция себестоимости работ ремонтной мастерской.

Учет затрат и калькуляция себестоимости работ грузового автотранспорта.

Учет затрат и калькуляция себестоимости электооэнергии.

Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции и услуг гужевого транспорта.

Учет затрат и калькуляция себестоимости воды.

Учет затрат и калькуляция себестоимости услуг ма­шинно-тракторного парка.

Учет затрат и калькуляция себестоимости услуг теплогазоснабжения и холодильных установок.

Тема 3. Учет и распределение расходов будущих периодов, расходов по организации производства и управлению

Учет, распределение и закрытие счетов по учету рас­ходов будущих периодов.

Учет, распределение и закрытие счетов по учету об­щепроизводственных расходов.

Учет, распределение и закрытие счетов по учету об­щехозяйственных расходов.

Порядок составления ведомости распределения обще­производственных и общехозяйственных расходов.

Тема 4. Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции растениеводства

Особенности технологии и учет затрат на производст­во продукции растениеводства.

Особенности закрытия счета 20/1 "Растениеводство". Распределение затрат на содержание основных средств, ис­пользуемых в растениеводстве, затрат по орошению и осуше­нию, затрат под культуры (группы культур) урожай текущего года и будущих лет.

Калькуляция себестоимости зерновых культур, техни­ческих культур, овощей открытого и закрытого грунта, кор­мовых культур, силоса, сенажа, многолетних насаждений.

Отражение калькуляционных разниц в учете.

Тема 5. Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции животноводства

Особенности технологии и учет затрат на производст­во продукции животноводства. Особенности закрытия счета 20/2 "Животноводство".

Калькуляция себестоимости продукции молочного и мясного скотоводства, свиноводства, овцеводства, козоводст­ва, птицеводства, рыбоводства, пчеловодства, коневодства и прочих видов.

Отражение калькуляционных разниц между плановой и фактической себестоимостью продукции животноводства в учете.

Тема 6. Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции подсобных (промышленных) и обслуживающих производств в организациях апк

Учет затрат подсобных (промышленных) и обслужи­вающих производств и хозяйств. Особенности закрытия сче­тов 20/3 "Промышленные производства" и 29 "Обслуживаю­щие производства и хозяйства".

Калькуляция себестоимости продукции переработки растениеводческого сырья.

Калькуляция себестоимости продукции переработки животноводческого сырья.

Калькуляция себестоимости продукции переработки промышленного сырья.

Калькуляция себестоимости продукции обслуживаю­щих производств и хозяйств.

Тема 7. Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции основного производства на предприятиях молочной промышленности

Учет затрат основного производства на предприятиях молочной промышленности.

Порядок закрытия счета 20 "Основное производство".

Калькуляция себестоимости молока и молочных продуктов.

Калькуляция себестоимости масла животного.

Калькуляция себестоимости сыра.

Калькуляция себестоимости продукции на молочно консервных заводах.

Тема 8. Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции основного производства на предприятиях мясной промышленности

Особенности технологии и учет затрат основного производства на предприятиях мясной промышленности.

Калькуляция себестоимости продукции мясожирового производства.

Калькуляция себестоимости продукции колбасного и консервного производства.

Тема 9. Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции основного производства на плодоовощных перерабатываю­щих предприятиях

Особенности технологии и учет затрат на производст­во продукции основною производства на плодоовощеперерабатывающих предприятиях.

Калькуляция себестоимости продукции основного производства. Калькуляция себестоимости заготовок сырья. Определение себестоимости брака. Калькуляция фактической себестоимости готовой продукции основного производства.

Тема 10. Бюджетирование в отраслях производственной сфе­ры АПК

Определение понятия "Бюджет предприятия". Сравнительная характеристика бюджетирования и планирования. Бюджетный период. Бюджетный цикл. Инфра­структура бюджетного процесса. Особенности бюджетного процесса на предприятиях ЛПК. Составление сводного бюд­жета производственного предприятия. Общий бюджет. Ста­тистический бюджет.

5. ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ.

Не предусмотрен.

6. УЧЕБНО МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

ДИСЦИПЛИНЫ.

6.1. Рекомендуемая литература.

а) основная литература:

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Части 1 и 2. Л. 1997.

2. Федеральный закон РФ "О бухгалтерском учете" от 21.11.96 г. №129-ФЗ в редакции Федерального закона от 23.07.98г. №123-Ф3 М.1999.

3. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгал­терской отчетности РФ, утвержденное Приказом Минфи­на от 29.07.98г. №34-н.

4. План счетов бухгалтерского учета финансово- хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению. Утв. Приказом МРРФ от 31.10.2000 г. от 31.10.2000г. У 94-н. Л., 2000.

5. Положение (стандарты) по бухгалтерскому учету / ПБУ: 1/98. 2/94. 3/95. 4/99. 5/01. 6/01. 7/98. 8/99. 10/99 и др. / - М.-2001.

6. Указания по ведению бухгалтерского учета и отчетности и применению регистров бухгалтерского учета для субъектов малого предпринимательства. Приложение к приказу Минфина РФ от 22 декабря 1995 г. №131. Об указан­ных по ведению бухгалтерскою учета и отчетности и применению регистров бухгалтерского учета для субъектов малого предпринимательства.

7. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК. Под ред. Г.М. Лисович, И.Ю. Ткаченко. Ростов-Дон, 2000

8. Бухгалтерский учет. Под ред. П.С. Безруких. - М. - 1999.

9. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйст­ве, ч. 1 и 2. М. -2001.

10. Шеремет А.Д. Управленческий учет. - М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2000. 512с.

11. Щиборщ К.В. Бюджетирование деятельности промыш­ленных предприятий в России. - М.: Издательство "Дело и Сервис", 2001.-544с.

б) дополнительная литература:

1. Козлова Е.П., Паршутин Н.П., Бабченко Т.Н., Галашина Е.Н. Бухгалтерский учет. - М. - 1999.

2. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет. - М. - 1997.

3. Литвин Ю.Я., Беба И.Ф. Нормативный метод учета затрат на производство в сельскохозяйственных предприятиях.

4. Палий В.Ф.. Палий В.В. Финансовый учет, ч. 1 и 2. - М. -2000.

5. Правовые основы бухгалтерского учета. Сборник нормативных актов и документов. Изд-во ИНФРА. – М.: Норма, 1997.

6. Соколов Я.В. Бухгалтерский учет: от истоков до наших дней. – М. 1996.

7. Управленческий учет. Под ред. Шеремета А.Д. – М.- 2000.

8. Журналы: «Бухгалтерский учет», «Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК», «Главбух».

9. Газеты: «Экономика и жизнь», «Финансовая газета».