
- •Руководство к практическим занятиям по биологической химии с элементами патохимии
- •Часть I
- •Часть I
- •Тема №1 Предмет биохимии. Молекулярная организация клетки. Пространственная и химическая организация белковых молекул
- •Основные вопросы базовых дисциплин, необходимые для изучения темы
- •Вопросы для изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Ситуационные задачи
- •Тема №2 Биохимия аминокислот. Физико-химические свойства белков
- •Основные вопросы базовых дисциплин, необходимые для изучения темы
- •Вопросы для изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Ситуационные задачи
- •Тема №3 Биохимия простых и сложных белков
- •Основные вопросы базовых дисциплин, необходимые для изучения темы
- •Вопросы для изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторные работы
- •Ситуационные задачи
- •Ситуационные задачи
- •Практические навыки
- •Раздел №2: «ферменты. Окислительно-восстановительные процессы. Биоэнергетика» (Темы №№ 5-9)
- •Экзаменационные вопросы, рассматриваемые в рамках изучения раздела
- •Тема №5 Общие свойства и классификация ферментов
- •Основные вопросы базовых дисциплин, необходимые для изучения темы
- •Вопросы для изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Ситуационные задачи
- •Тема №6 Механизмы ферментативных реакций. Эффекторы ферментов. Ферменты плазмы крови
- •Основные вопросы базовых дисциплин, необходимые для изучения темы
- •Вопросы для изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторные работы
- •Ситуационные задачи
- •Тема №7 Введение в обмен веществ. Биологическое окисление
- •Основные вопросы базовых дисциплин, необходимые для изучения темы
- •Вопросы для изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Ситуационные задачи
- •Тема №8 Тканевое дыхание. Окислительное и субстратное фосфорилирование. Свободнорадикальное окисление
- •Основные вопросы базовых дисциплин, необходимые для изучения темы
- •Вопросы для изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Ситуационные задачи
- •Вопросы, вынесенные на самостоятельное изучение
- •Ситуационные задачи
- •Практические навыки
- •Учебная литература
- •Содержание
- •Часть I
Вопросы для самоконтроля
Превращение энергии в клетках подчиняется следующим общим для неживой и живой природы законам:
а) клетка продуцирует, но не расходует энергию;
б) общая энергия замкнутой системы всегда постоянна;
в) энергия существует в форме свободной (полезной) и рассеиваемой (бесполезной);
г) система, продуцирующая энергию, может существовать без притока ее извне;
д) любое физическое изменение ведет к рассеиванию энергии – к уменьшению свободной и росту энтропии.
Клетка – замкнутая открытая система и, следовательно, должна, не должна получать энергию из окружающей среды (уберите лишнее).
Выберите из ниже приведенных утверждений те, которые можно назвать основными положениями биоэнергетики:
а) живые организмы используют энергию солнца, механического движения, химическую энергию и другие ее формы;
б) живые организмы используют только энергию фотонов ультрафиолетовой части солнечного спектра и энергию химических связей;
в) живые организмы используют только энергию солнечного света;
г) энергия в живых организмах запасается в виде разнообразных соединений;
д) живыми организмами для выполнения работ используется только энергия макроэргических связей в высокоэнергетических соединениях (каких?);
е) энергия химических связей в биополимерах используется непосредственно для выполнения некоторых видов работ в организме;
ж) для выполнения всех видов работ используется в организме энергия любых химических связей;
з) в зависимости от источника энергии все живые системы разделяют на: позвоночные и беспозвоночные; млекопитающие и парнокопытные; аутотрофы и гетеротрофы; теплокровные и холоднокровные.
Энергию, поступающую извне, аутотрофы и гетеротрофы используют непосредственно для перемещения тела, для трансформации в электрическую энергию, для синтеза макроэргических соединений, для обеспечения осмотических процессов (выберите правильное).
Выберите утверждения, относящиеся к живой системе:
а) перенос протонов и электронов от окисляемых субстратов на кислород – одноэтапный процесс;
б) перенос протонов и электронов с субстрата на кислород обеспечивается промежуточными акцепторами – донаторами неорганической природы;
в) промежуточные акцепторы–донаторы водорода – ферменты;
г) конечный акцептор водорода – фермент;
д) конечный акцептор водорода – белок;
е) конечный акцептор водорода – кислород.
Перечислите виды работ, выполняемые живой системой.
Метаболизм – это:
а) характер окисления вещества в тканях;
б) характер превращений веществ в организме;
в) совокупность и характер химических реакций в организме, обеспечивающих его веществами и энергией;
г) последовательность превращений, какого либо вещества в тканях.
Какие из приведенных выражений характеризуют катаболизм или анаболизм:
а) совокупность реакций распада;
б) совокупность реакций синтеза;
в) совокупность реакций окисления;
г) метаболический путь, ведущий к усложнению вещества;
д) превращения, придающие новые свойства соединению;
е) сумма химических превращений в тканях, ведущих к упрощению молекулярной структуры вещества;
ж) реакции, разрушающие полимеры.
Выберите понятия, характеризующие общие стадии обмена веществ в организме, и расположите их в логической последовательности:
а) распад жирной кислоты в печени;
б) метаболизм в тканях;
в) деполимеризация пищевых веществ в желудочно-кишечном тракте;
г) транспорт (всасывание и перенос веществ кровью, трансмембранный перенос);
д) выделение углекислоты легкими.
Определите понятия «общие и частные пути метаболизма».
Макроэргическая связь – это связь:
а) между атомами углерода и другими элементами;
б) это связь, подвергающаяся гидролизу при нагревании;
в) это связь, при распаде которой высвобождается более 4 ккал/моль;
г) это связь, на синтез моля которой затрачивается более 4 ккал.
Изобразите структурную формулу важнейшего макроэргического соединения, синтезируемого ауто- и гетеротрофами. Обведите в формуле макроэргические связи.
Перечислите важнейшие макроэрги кроме АТФ.
Сколько энергии высвобождается при синтезе одного моля пирофосфатной связи в АТФ?
Сколько энергии затрачивается на синтез одного моля пирофосфатной связи в АТФ?
Окисление может реализовываться:
а) присоединением кислорода к атому водорода в субстрате;
б) отщеплением водорода;
в) потерей электрона;
г) путем последовательного переноса водорода и электронов к атому кислорода.
Выберите путь окисления, реализующийся в клетке.
Исключите лишнее во фразе: «Биологическое окисление – процесс, в ходе которого субстраты приобретают дополнительный атом кислорода, теряют протоны и электроны, являясь акцепторами, донаторами водорода, кислорода».
Покажите с помощью структурных формул как происходит дегидрирование:
а) насыщенных соединений;
б) ненасыщенных соединений;
в) первичных и вторичных спиртов;
г) альдегидов;
д) кислот;
е) аминокислот.
Изложите общие принципы дегидрирования, сопоставив разные его типы. Чем обусловлена специфичность дегидрогеназ?
Назовите разновидности дегидрогеназ в зависимости от характера простетической группы.
Что такое окислительно-восстановительный потенциал?
Назовите точки ответвления дыхательных цепей от основного метаболического пути (аэробного окисления глюкозы).