Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Ханты-Мансийского автономного округа – Югры

«Ханты-Мансийская государственная медицинская академия»

В.Г. Соловьев, Л.Г. Никонова, М.А. Гагаро, С.П. Калашникова

Руководство к практическим занятиям по биологической химии с элементами патохимии

Часть I

Рекомендовано Учебно-методическим объединением

по медицинскому и фармацевтическому образованию вузов России

в качестве учебного пособия для студентов,

обучающихся по специальности «Лечебное дело»

Ханты-Мансийск 2011

УДК: 577.1

ББК: 28.707.2

С 60

Соловьев В.Г., Никонова Л.Г., Гагаро М.А., Калашникова С.П. Руководство к практическим занятиям по биологической химии с элементами патохимии. Часть I. – Учебное пособие. – Ханты-Мансийск: издательский центр ХМГМА, 2011. 52 с.

В предлагаемом руководстве содержится описание разделов изучения курса биологической химии в рамках проведения практических занятий. Весь курс разделен на тематические разделы, каждый из которых включает в себя блок практических занятий, обобщаемых в конце итоговой контрольной работой. Для эффективности восприятия учебного материала каждая тема имеет логическую последовательность изучения. В схеме занятий – цель и основные фундаментальные положения для введения в раздел и тему, основные вопросы базовых дисциплин, вопросы для изучения темы, для самоконтроля знаний, типовые ситуационные задачи, перечень лабораторных работ. Лабораторные работы представлены в виде перечня без описания их техники, так как последнее не ограничивает широкий выбор методических приемов для оценки содержания в биологическом материале одного и того же соединения. В содержательной части итоговых занятий акцентируется внимание на ряд вопросов, которые необходимо знать будущему врачу для дальнейшей профессиональной деятельности.

Издание подготовлено для студентов лечебного факультета. Цель его - повысить у студентов навыки самостоятельной работы, развить способность к самоанализу и интеграции учебного материала в пределах данного курса.

Руководство подготовлено профессором кафедры биохимии Московского государственного медико-стоматологического университета, д.м.н. В.Г. Соловьевым, преподавателями кафедры медицинской и биологической химии Ханты-Мансийской государственной медицинской академии: профессором, к.ф.н., доцентом Л.Г. Никоновой, доцентом, к.б.н. М.А. Гагаро, старшим преподавателем С.П. Калашниковой.

© Ханты-Мансийская

государственная медицинская академия

Часть I

РАЗДЕЛ №1: «ПРЕДМЕТ БИОХИМИИ. ХИМИЯ БЕЛКА»

(Темы №№ 1-4)

ЦЕЛЬ: сформировать понятия «жизнь», «живой организм», их важнейшие признаки, изучающиеся в курсе биохимии; изучить строение, функции белков, как важнейших макромолекул живых систем и белков плазмы крови, как наиболее доступных лабораторному исследованию в медицинской практике; приобрести навыки качественного и количественного определения белков в сыворотке и плазме крови.

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ,

РАССМАТРИВАЕМЫЕ В РАМКАХ ИЗУЧЕНИЯ РАЗДЕЛА

1. Определить понятие «жизнь» с позиций биохимии, назовите задачи биохимии, в том числе клинической.

2. Назовите функции живого организма.

3. Химическая природа белков (состав, уровни организации и типы связей).

4. Биологическая роль белков (функции в организме).

5. Принципы выделения и разделения белков, определения их молекулярной массы и пространственной конфигурации.

6. Принципы классификации белков. Простые и сложные белки, классы, общая характеристика.

7. Классификация аминокислот (химическая и основанная на их пищевой ценности).

8. Пространственная структура белков. Понятие о нативном и денатурированном белке.

9. Индивидуальные белки сыворотки крови, их функции, содержание, диагностическое значение результатов лабораторного исследования, «белки острой фазы».

УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА: ЛО: 1-6; ЛД: 3, 8, 9, 11, 14, 15-22.