Цель: Освоить учет яичной продуктивности на птицефабриках

Методы оценки яйценоскости. В птицеводстве применяют индивидуальный и групповой учет яйценоскости. При групповом учете подсчитывают число яиц, снесенных птицей конкретного стада за определенный период.

Оценка яйценоскости на среднюю несушку- это отношение числа яиц, снесенных стадом за учетный период к среднему поголовью несушек за тот же период. Среднн поголовье определяют путем деления суммы кормодней за период на число дней в периоде.Оценка яйценоскости на начальную несушку( индекс продуктивности) определяют делением числа яиц, снесенных за период, на число несушек на начало периода ( до дня перевода птицы во взрослое стадо).Оценка яйценоскости на выжившую несушку – общее число яиц, снесенных несушками, доживших до окончания того периода, за который определяют яйценоскость(н-р за 72 нед.) делят на число голов, показатели яйценоскости которых были суммированы.

Интенсивность яйценоскости рассчитывают для определения яйценоскости не только за длительный период , но и за сутки., для этого число яиц,снесенных за период Делят на число кормодней за период и умножают на 100%. Н-р, интенсивность яйценоскости курицы, снесшей за 30 дней 27 яиц = 90%. , а у поголовья 20 тыс голов, снесших за день 16 тыс. яиц она составит=80%.

Задание 1. Рассчитать яйценоскость на начальную и среднюю несушку в цехе племенного и промышленного стада по полученным данным задания 2 и 3(домашнее).

Методические указания. Обязательным условием ритмичного производства яиц является круглогодовое комплектование промышленного стада несушек. Несушек для получения пищевых яиц содержат обычно в течение первого года яйцекладки, то есть примерно до 17-месячного возраста. Затем всю партию кур сдают на мясо. Помещение чистят, моют и дезинфицируют. Профилактический перерыв при содержании взрослой птицы в клетках – 3 недели, на полу – 4 недели.

Задание 2. Составить план движения родительских форм и поступление инкубационных яиц, данные внести в табл.13. При расчетах пользоваться примерными нормативами

табл.12. Начальное поголовье к возрасту 140 дней – 100000 голов. Браковка птицы производится в процентах к начальному поголовью каждого периода. Соотношение петухов и кур 1:9, количество инкубационных яиц – 80% от их валового сбора.

Таблица 12 – Примерные нормативы браковки и яйценоскости кур.

Возраст птицы, недель	Племенное стадо				Промышленное стадо
	Браковка, %	Падеж, %	Яйценос-кость, шт.	Браковка, %		Падеж, %	Яйценос-кость, шт.
23-26	1	0,5	9	0,1		0,5	8
27-30	1	0,2	20	0,3		0,2	20
31-34	2	0,2	25	0,4		0,2	24
35-38	2	0,3	24	0,6		0,3	23
39-42	2	0,3	23	0,7		0,3	22
43-46	2	0,4	22	0,9		0,4	21
47-50	2	0,4	21	1		0,4	20
51-54	2,5	0,4	20	1,2		0,4	19
55-58	2,5	0,4	19	1,4		0,4	18
59-62	2,5	0,4	18	1,6		0,4	17
63-66	3	0,5	17	1,8		0,5	17
67-70	3,5	0,5	17	2,4		0,5	16
71-74	4	0,5	15	2,6		0,5	15
За период 23-74	30	5	250	15		5	240

При планировании производства яиц учитывается валовой сбор яиц, яйценоскость на среднюю несушку, оборот поголовья, производство яиц в расчете на одно птице-место, яйценоскость на начальную несушку, а также процент использования птице-мест.

Задание 3. Составить план движения птицы в промышленном стаде и получения пищевых яиц, данные внести в табл. 14, используя нормативы табл. 12.

Методические указания. В промышленном стаде кур петухов нет, поэтому план движения по курам составляется только для кур-несушек.

Таблица 14 – План движения кур-несушек для получения пищевых яиц.

Возраст птицы, (недель)	Поголовье на начало периода, голов	Браковка			Поголовье на конец периода, голов		Среднеме-сячное поголовье, голов		Среднеме-сячная яйценос-кость, шт.		Валовой сбор яиц, шт.
		%	голов
23-26
17-30
31-34
35-38
39-42
43-46
47-50
51-54
55-58
59-62
63-66
67-70
71-74
За период 23-74

Место для записей:

Таблица 13 – Движение стада кур родительских форм и поступления инкубационных яиц

Возраст птицы, недель	Куры								Петухи
	Поголовье на начало периода, (голов)	Браковка		Поголовье на конец периода, (голов)	Средне-месячное поголовье, (голов)	Средне-месячная яйценос-кость, шт.	Вало-вой сбор яиц, шт.	Кол-во инкуб. Яиц, шт.		Поголовье на начало периода, (голов)	Браковка		Поголовье на конец периода, (голов)
		%	голов								%	голов
23-26
27-30
31-34
35-38
39-42
43-46
47-50
51-54
55-58
59-62
63-66
67-70
71-74
За период 23-74

Занятие 7. Режим и контроль инкубации.

Цель: Освоить принципы отбора яиц на инкубацию. Ознакомиться с типами инкубаторов.

Изучить режим инкубации. Освоить биологический контроль инкубации