МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ ФГОУ ВПО КОСТРОМСКАЯ ГСХА

Кафедра ботаники и физиологии растений кормопроизводство Рабочая тетрадь по учебной практике для студентов специальности 110201 «Агрономия» очной формы обучения

Кострома 2006

УДК 633.2(075.8)

ББК 45.45

К 66

Составители:  сотрудники кафедры ботаники и физиологии растений ФГОУ ВПО Костромская ГСХА к.с.-х.н, доцент В.В. Соколова и к.с.-х.н., доцент А.В. Краснов.

Рецензент: к.с.-х.н., доцент кафедры агрохимии, почвоведения и защиты растений ФГОУ ВПО Костромская ГСХА Л.П. Обручникова.

Рекомендовано к изданию методической комиссией факультета агробизнеса ФГОУ ВПО Костромская ГСХА, протокол № 3 от 10 марта 2006 г.

К 66	Кормопроизводство : рабочая тетрадь по учебной практике для студентов специальности 110201 «Агрономия» очной формы обучения / сост. В.В. Соколова, А.В. Краснов. — Кострома : КГСХА, 2006. — 30 с.
	Издание содержит материалы по организации, подготовке и проведению учебной практики по дисциплине «Кормопроизводство». Рабочая тетрадь предназначена для студентов специальности 110201 «Агрономия» очной формы обучения.

УДК 633.2(075.8)

ББК 45.45

 ФГОУ ВПО Костромская ГСХА, 2006

Учебно-практическое издание

Кормопроизводство : рабочая тетрадь по учебной практике для студентов специальности 110201 «Агрономия» очной формы обучения / сост. В.В. Соколова, А.В. Краснов. — Кострома : КГСХА, 2006. — 30 с.

Зав. РИО И.В. Кондор

Редактор Н.В. Киселева

Корректор М .М. Мазина

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 4

Правила техники безопасности во время прохождения учебной практики по кормопроизводству 4

План проведения учебной практики 5

Подготовка к практике и ее организация 6

1. ИЗУЧЕНИЕ КОРМОВЫХ РАСТЕНИЙ СЕМЕЙСТВА МЯТЛИКОВЫЕ 6

1.1. Изучение биологических и морфологических особенностей 7

1.2. Определение многолетних злаковых трав по вегетативным признакам 10

2. ИЗУЧЕНИЕ БОБОВЫХ ТРАВ 12

2.1. Изучение морфологических и биологических особенностей 12

2.2. Определение многолетних бобовых трав по вегетативным признакам 15

3. ИЗУЧЕНИЕ МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ ИЗ ХОЗЯЙСТВЕННО-БОТАНИЧЕСКОЙ ГРУППЫ РАЗНОТРАВЬЕ 17

4. СОЗДАНИЕ И РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОЛГОЛЕТНИХ ПАСТБИЩ 21

5. ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ ЕСТЕСТВЕННЫХ КОРМОВЫХ УГОДИЙ 23

6. ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВ СИЛОСНО-СЕНАЖНОГО ТИПА 25

6.1. Заготовка силоса 25

6.2. Заготовка сенажа 27

7. ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОБЕЗВОЖЕННЫХ КОРМОВ 28

7.1. Заготовка сена 28

7.2. Приготовление искусственно обезвоженных кормов 31

СПИСОК рЕКОМЕНДУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 34

Введение

Создание прочной кормовой базы в каждом хозяйстве во многом зависит от агрономов, от их знаний и умений в области производства кормов. Поэтому на факультете агробизнеса государственным образовательным стандартом предусмотрено изучение дисциплины «Кормопроизводство».

Кормопроизводством принято называть комплекс организационно-хозяйственных и агротехнических мероприятий, применяемых для создания прочной кормовой базы животноводства на основе выращивания кормовых растений на пашне и пастбищно-сенокосных угодьях. Кормопроизводство как научная дисциплина изучает особенности биологии развития и формирования урожаев кормовых культур на полевых землях и трав на естественных сенокосах и пастбищах. На основании этого ученые разрабатывают технологии возделывания кормовых культур, приемы улучшения природных кормовых угодий и их использование для увеличения производства кормов высокого качества.

Курс «Кормопроизводство» студенты изучают в процессе прослушивания лекций, участия в лабораторно-практических занятиях, самостоятельной работы. Повышению профессионального мастерства способствует проведение учебной практики, в ходе которой студенты осваивают основы кормопроизводства непосредственно на объектах изучения.

Целью проводимой учебной практики по кормопроизводству является формирование представлений, практических умений и навыков в организации и оценке кормовой базы сельскохозяйственных предприятий.

Задачи учебной практики по кормопроизводству:

– Изучить кормовые растения сенокосов и пастбищ и научиться их определять по вегетативным и генеративным органам;

– Познакомиться с основными типами кормовых угодий, встречающимися в лесолуговой зоне, изучить приемы их инвентаризации и разработки плана мероприятий по их залужению и использованию;

– Ознакомиться с технологиями заготовки основных видов корма, произвести оценку их эффективности в конкретном сельхозпредприятии;

– Познакомиться с технологиями создания и рационального использования долголетних культурных пастбищ.

Правила техники безопасности во время прохождения учебной практики по кормопроизводству

1. Ездить только на специально оборудованном транспорте, предназначенном для перевозки людей.

2. Входить и садиться в транспорт только при полной его остановке.

3. Студенты обязаны находиться в зоне видимости преподавателя.

4. Запрещается разводить костры, купаться в реках, озерах и прудах.

5. Не разрешается во время практики использовать воду для питья из открытых водоемов.

6. Нельзя употреблять в пищу незнакомые ягоды и растения.

7. Режущие предметы: серпы, косы, измерительная техника — должны транспортироваться с исключением опасности для окружающих.

8. Нельзя ловить ящериц, змей, незнакомых насекомых, птиц.

9. Одежда должна быть удобной для выполнения полевых работ и соответствовать погодным условиям, а обувь — закрытой, исключающей возможность поражения режущими предметами.

10. Студентам необходимо иметь перчатки для работы с режущими и колющими предметами (серп, почвенный бур).

11. Заканчивать практику можно только с разрешения руководителя.

План проведения учебной практики

Учебная практика по дисциплине «Кормопроизводство» предусмотрена учебным планом факультета агробизнеса для студентов второго курса специальности «Агрономия». Она осуществляется в два этапа. Первый этап организуется в мае, второй — в июле.

Учебная практика проходит в виде экскурсий на опытном поле ФГОУ ВПО Костромская ГСХА и на территории ОПХ «Минское», ОПХ «Ленинское», ФГУП ПЗ «Караваево», учхоза «Костромское» под руководством преподавателя. Во время практики изучаются следующие темы (табл. 1):

Таблица 1. Распределение учебного времени на изучение отдельных тем

Темы	Место проведения	Количество часов
1. Изучение кормовых растений семейства мятликовые 1.1. Изучение биологических и морфологических особенностей 1.2. Определение многолетних злаковых трав по вегетативным признакам	Коллекционный питомник кормовых культур, естественные луга	6
2. Изучение бобовых трав 2.1. Изучение морфологических и биологических особенностей 2.2. Определение многолетних бобовых трав по вегетативным признакам	Коллекционный питомник кормовых культур, естественные луга	6
3. Изучение многолетних трав из хозяйственно-ботани-ческой группы разнотравье 3.1. Изучение биологических и хозяйственных особенностей поедаемого разнотравья 3.2. Знакомство с ядовитыми и вредными растениями	Естественные и сеянные луга	6
4. Создание и рациональное использование долголетних пастбищ	ОПХ «Минское»	6
5. Инвентаризация естественных кормовых угодий	Пойменные луга учхоза «Костромское»	6
6. Технологии приготовления кормов силосно-сенажного типа 6.1. Заготовка силоса 6.2. Заготовка сенажа	ФГУП ПЗ «Караваево»	6
7. Технологии приготовления обезвоженных кормов 7.1. Заготовка сена 7.2. Заготовка травяной муки	ОПХ «Минское», ФГУП ПЗ «Караваево»	6
Зачет. Защита отчета по учебной практике	Кафедра ботаники и физиологии растений, 448 ауд.	6
Итого	–	48

Подготовка к практике и ее организация

Перед проведением практики организуется собрание, на котором руководитель практики раскрывает цели и задачи практики, обозначает объекты изучения и требования к ее проведению.

На протяжении всей учебной практики каждый студент должен иметь ручку или карандаш и тетрадь, в которой нужно вести записи, необходимые для оформления отчета по практике.

В период прохождения практики студентов разбивают на группы по 4-5 человек, назначается старший группы, который несет ответственность за выполнение заданий. Кроме того, в обязанности старшего группы входит:

– ежедневно перед началом практики получить необходимый инвентарь, а после — сдать его руководителю практики;

– во время прохождения практики держать в поле зрения всех членов своей группы;

– обеспечить равное участие всех членов группы в выполнении задания;

– во время выполнения задания распределять обязанности между студентами внутри группы и контролировать их выполнение.

Студенты должны подчиняться старшему группы. Все задания должны выполняться строго по методике. При прохождении практики студенты должны проявить ответственность, внимательность, дисциплинированность, организованность.

Сдача зачета по практике производится после прохождения каждого этапа учебной практики. В случае отсутствия по любой причине — тема отрабатывается с другой группой или самостоятельно под руководством преподавателя. Без отработки темы студент к зачету не допускается. Для зачета по летней практике студент должен представить и защитить письменный отчет (оформить по форме или в рабочей тетради), в котором должны быть основные таблицы, теоретические положения и выводы по каждой теме учебной практики.