Организация практики

Учебная практика проводится в соответствии со стандартом и учебным планом специальности 230500 Социально-культурный сервис и туризм и направлена на обеспечение непрерывности и последовательности овладе­ния студентами профессиональной деятельностью. Базами практики выступают различные предприятия сферы сервиса и туризма Сахалинской области и за рубежом.

Практика может осуществляться как непрерывным циклом, так и разряженным путём.

Для руководства учебной практикой студентов назначаются руководи­тели практики от кафедры теории и методики сервисной деятельности и туризма.

Руководители практик от СахГУ:

• разрабатывают программу практики и тематику заданий;

• оказывают методическую помощь студентам при выполне­нии ими индивидуальных заданий и сборе материалов к написанию отчетной документации;

• оценивают результаты выполнения студентами программы практики.

После окончания практики, в соответствии с графиком учеб­ного процесса, студент предоставляет отчет руководителю практики и защищает его перед специальной комиссией с уча­стием преподавателей профилирующей кафедры.

Формой контроля по учебно-ознакомительной практике является зачёт, который приравнивается к оценкам (зачётам) по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студентов.

Студенты, не выполнившие программу практики по уважи­тельной причине, направляются на практику вторично, в свободное от учёбы время.

Студенты, не выполнившие программу практики без уважительной причины или получившие отрицательную оценку, могут быть отчислены из высшего учебного заведения как имею­щие академическую задолженность в порядке, предусмотренном уставом СахГУ.

Студенты факультета сервиса и туризма СахГУ при прохождении практики в организациях обязаны:

• полностью выполнять задания, предусмотренные програм­мой практики;

• соблюдать действующие в организациях правила внутрен­него распорядка;

• изучать и строго соблюдать нормы охраны труда и правила пожарной безопасности.

Продолжительность рабочего дня студентов при прохожде­нии практики в организациях составляет для студентов в возрасте от 16 до 18 лет не более 36 часов в неделю (ст.92 ТК РФ), в возрасте от 18 лет и старше не более 40 часов в неделю (ст.91 ТК РФ).

До начала практик издаются приказы ректора о допуске студентов к прохождению учебной практики, назначении руководителей, распределении студентов по основным базам практик и т.п.

Сроки прохождения практики

Для студентов очной формы обучения (5 лет) согласно графику учебного процесса сроки прохождения учебной практики закреплены учебным планом и составляют: - IV семестр: 3 недели (очная форма обучения)

- VI семестр: 3 недели (заочная форма обучения)

Место проведения практики

Место проведения учебной практики: структурные подразделения вуза, туристские фирмы, гостиничные, ресторанные и рекреационные комплексы, рекламные компании, офисы компаний и фирм, архивы, музейно-выставочные и другие учреждения, на базе которых осуществляется подготовка специалистов по соответствующей специальности².

Основные этапы прохождения практики

1. Согласование баз практики, определение руководителей из числа преподавателей кафедры теории и методики сервисной деятельности и туризма, ответственных за специали­зацию.

2. Выдача руководителем задания по практике и его уточнение с учетом специфики предприятий. В случае необходимости руководитель оказывает студентам консультативную помощь.

3. Прохождение практики (включает посещение студента­ми предприятий и организаций, организацию и проведение встреч с их руководителями).

4. Оформление отчета и утверждение его руководителем практики.

5. Защита отчета по практике.

По завершении практики студенты должны представить руководителю письменный отчет, раскрывающий содержание выполненной работы.

Отчет студента является основанием для защиты практики и получения им соответствующей оценки / зачета.

Отчет представляется руководителю не позднее, чем за 3 дня до установленного срока защиты. Студенты, не допущен­ные руководителем до защиты, а также допущенные, но не прошедшие защиту, нарушившие график прохождения прак­тики или не защитившие ее в срок, могут защищать отчет только по специальному разрешению декана факультета Сервиса и туризма.

Студент обязан:

1. выйти на практику без академической задолженности за последнюю сессию;

2. полностью и самостоятельно выполнять задания, предусмотренные программой и календарным планом практики;

3. осуществлять выбор, систематизацию и анализ, получаемой информации и материала;

4. подчиняться действующим на предприятии правилам внутреннего трудового распорядка, строго соблюдать правила охраны труда, быть дисциплинированным.

Перечень и сроки сдачи отчетной документации: