80. Гигиенические способы выращ. Новорожденных телят (профилакторпый период).

Молочные породы до14-12дн. Держат в индивид. клетках на чистой и сухой соломе. Допускается содержать телят в индивид. кл. на открытых площадках до 40-60дн.

В профилактории индивид. кл. располагают рядами. Проф.должен быть разделен сплошными перегородками на изолированные помещения, вмещающие не более 20кл. Продолжительность заполнения каждого помещения не более 4-5дн.

Первые 7дн. Телят поят молозивом и молоком матери. Первая доза в течении часа после рождения (1-1,5л).

Молоко выпаивают из сосковой поилки. Первые 2-3дня молозиво дают 4-5р/дн., а затем 3-4р/дн.

Молозиво процеживают через чистый ватный фильтр или стерильную марлю. Сосковые поилки после кормления ополаскивают с начало холодной потом теплой водой, а потом 3% р-ром соды и теплой кипяченой водой. Хранят на полках или в шкафу. Резиновые соски перед поением ополаскивают в кипятке, а затем моют как поилки.

Для нормального пищеварения с 5-6дн, телятам дают теплую (35-37°С) кипяченую воду через час после кормления.

81. Гигиена получ. Молока на фермах и комплексах. Первич. Обработка молока на фермах.

Молоко необходимо получать только от здоровых коров. Оно должно быть чистым не иметь посторонних, не свойственных ему привкуса и запаха, по внешнему виду и консистенции быть однородной жидкостью, имеющей цвет от белого до светло-желтого и не содержащей осадка и сгустков.

Доильные аппараты бывают двух этапные(сжатие и подсос) и трехэтапные (сжатие, подсос, отдых). Системы доения: по молокопроводу, бидоны, робот.

Доение: 1) мытье вымени теплой водой с дез.р-ром 2) сушат салфеткой 3)массаж и сдаивание первых струй 4)сама дойка 5) обработка вымени (1%йод).

Обработка молока: 1) фильтрация 2) охлаждение – до 4-5°С, хранение до 24ч; до 6-8°С, до 18ч; до 10-12°С, до 12ч. Между дойками молоко не должно смешиватся.

Хранят молоко временно в молочных танках (10-12ч), переодически помешивая (каждые 5-6часов, на 10-15мин)

Пастеризация – длительная (до t 63-65°С, держат в теч 30мин.), кратковременная (до t 72-74°С, держат в теч 15-20с.), мгновенная (до t 85-87°С, без выдержки).

Стерилизация – нагрев до 140°С, выдержка по давл. 4с.

82. Гигиена содержания быков-производителей.

До 12—14-мес. возраста племенных быков выращивают на спец. фермах — элеверах, где создают опти­м. условия корм. и содерж.

Для выращ.отбирают бычков в 10-дн. возрасте. По­ступивших на элевер бычков обезроживают, они проходят 3-не­дельный карантин. После этого бычков содержат в групповых клет­ках по 5— 10 голов до 6-месячного возраста. В течение всего периода выращ. состав группы сохран. пост. Бычки всех возрастных групп ежедневно пользуются 3-4-час. прогулка­ми на спец. оборудованных выгульных площадках.

С 10—12-го дня бычков приучают к поеданию хорошего сена, с 20-го скармливают просеянную овсяную муку, с 30-го дня из­мельч. красную морковь, полусах. или корм. свек­лу; с 1,5—2-мес. возраста — смесь концентратов. До 3-ме­с. возраста бычков кормят 3 раза в день, затем 2 раза.

За 2 мес до начала взятия спермы из рациона исключа­ют силос и свеклу и доп. скарм. кжп.

В 12—14-мес. животных из элеверов направ. для комплектования станций искусств. осе­менения и плем. предприятий или выбраковывают.

На территории станции искусств. осеменения размеща­ют только производств. здания, и выгульные участки, оборуд. навесами для содерж. быков-производителей в летнее время.

Территория станции должна быть огорожена забором высотой не менее 2,1 м.

Помещения для содерж. быков должны быть сухими, светлыми и хорошо вентилируемыми, с деревян. полами в стойлах.

Стойла оборудуют двухконцевой цепной привязью, с толстым ременным ошейником. При содерж. в денниках без привязи над кормушкой делают фиксир. устройство.

Быков ежедневно чистят, а в летнее время при t воздуха 20 °С и выше моют под душем или купают в проточном водоеме, огражденном от доступа посторонних животных.

Не менее 2 раз в год (весной и осенью) или по мере необходи­мости у быков расчищают и обрезают копыта.Пастбищные участки (выгулы) огораживают прочным забо­ром.

На станциях с ограниченной зе­мельной территорией быкам организовывают принудит. моцион с помощью спец. электромех. устройств (мех. тренажеров), на котор. регулир. скорость движ. и продолжительность.

В помещениях для содержания быков-производителей предус­матривают отдельные стойла и денники для буйных животных и санитарные стойла и денники для содержания заболевших неза­разными болезнями животных.