
- •Ионоселективные электроды и их применение в медико-биологических исследованиях.
- •Химическая кинетика.
- •Кинетическая классификация химических реакций.
- •Влияние температуры на скорость реакции. Энергия активации.
- •Катализ.
- •Электрокинетический потенциал (дзета-потенциал) и его свойства.
- •Устойчивость и коагуляция коллоидных систем.
- •Физико-химические свойства биополимеров и их растворов. Растворы вмв
- •Растворы вмв и их свойства.
- •Специфические свойства вмв.
- •Набухание.
- •Вязкость.
- •Осмотическое давление.
- •Биологическое значение онкотического давления.
- •Высаливание и денатурация белков
- •Коацервация.
- •Влияние pH на состав и свойства белков. Понятие изоэлектрической точки белка.
- •Биогенные элементы.
- •Топография микроэлементов.
- •Формы нахождения биогенных элементов в организме.
- •Токсическое действие нитратов на организм.
- •Механизм образования смога и его токсическое действие на организм.
- •Кальций и фосфор в организме.
- •Способы выражения концентрации растворов.
- •Расчет молярных масс эквивалентов м(1/z)X кислот, щелочей, солей, окислителей – восстановителей.
- •Аналитическая химия.
- •Кислотно-основное титрование (метод нейтрализации).
- •Индикаторы метода кислотно-основного титрования.
- •Методы окисления-восстановления.
- •Перманганатометрия.
- •Приготовление титранта раствора kMnO4.
Влияние температуры на скорость реакции. Энергия активации.
Любые химические взаимодействия происходят тогда, когда возникают условия для перераспределения электронной плотности сталкивающихся частиц. Этот процесс требует затрат времени и энергии.
Представление о ходе реакции даёт теория переходного состояния, по которой в химической системе взаимодействия выделяют 3 последовательных состояния: [исходное][переходное][конечное].
Переходное состояние отвечает образованию активированного комплекса – промежуточной конфигурации атомов, в которой старые связи ослаблены, но формируются новые связи. Активированный комплекс существует очень короткое время порядка 10-13 секунд и может превращаться в конечные продукты либо распадается с образованием исходных веществ.
Образование активированного комплекса требует затрат энергии, поэтому в химическое взаимодействие вступают только те частицы, которые обладают избыточной энергией по сравнению со средней энергией системы. Такие частицы называются активными.
Энергия, необходимая для перехода веществ в состояние активированного комплекса называется энергией активации (Еа).
Чем меньше энергия активации, тем больше скорость реакции.
Величина энергии активации зависит от:
природы реагирующих веществ;
условий проведения реакции;
присутствия катализатора.
Не зависит от концентрации реагирующих веществ.
Энергия активации служит характеристикой каждой конкретной реакции в данных условиях взаимодействия.
А2+В2=2АВ
начальное состояние: А-А+В-В (по вертикали)активированный комплекс, Emax (все четыре буквы в квадрат и соединить точками)=конечное состояние 2А-В. Графически: (график: по вертикали E, кДж; по горизонтали – ход реакции; рисуешь график).
Энергия активации – это своеобразный энергетический барьер, ограничивающий протекание реакции, т.е. превращение начальных веществ в конечные. Преодолеть его могут только активные частицы, обладающие достаточным запасом энергии.
Увеличить скорость реакции можно путём уменьшения энергии активации. Уменьшить энергию активации можно двумя способами:
сообщением начальной системе дополнительной энергии в виде тепловой, т.е. нагреванием;
введением в систему катализаторов, образующих с реагирующими веществами промежуточных комплексов пониженного уровня энергии.
Зависимость скорости реакции от энергии активации определяется уравнением Аррениуса:
К=А·е^(-((Еа)/(RТ))), где:
Еа – энергия активации (кДж·моль-1);
R – универсальная газовая постоянная;
Т – температура в К;
К – константа скорости реакции;
е – основание натурального логарифма (=2,718);
А – постоянная Аррениуса, характеризующая природу реагирующих веществ и вероятность их столкновения при данной температуре.
Уравнение показывает, что скорость реакции очень чувствительна к изменению энергии активации, а, значит, и к температуре, т.к. энергия активации входит в показатель степени.
Если Еа лежит в интервале значений 84–170 кДж·моль-1, то выполняется
правило Вант-Гоффа: при увеличении температуры на каждые 10С скорость большинства гомогенных химических реакций возрастает в 2–4 раза.
Vt2=Vt1·^((t2-t1)/10), где:
- температурный коэффициент Вант–Гоффа, показывающий, во сколько раз изменится скорость реакции при увеличении температуры на 10С (2-4).
Для некоторых биохимических процессов (денатурация белков) температурный коэффициент по значению выше (7-8), что означает сверхчувствительность процессов к изменениям температуры.
Температурные границы жизни лежат в пределах от 10 до 50С. Это обусловлено денатурационными изменениями в белковых молекулах и инактивацией ферментов.
Графическая зависимость активности ферментов от температуры в общем случае имеет вид: (график: по верт. Eакт, по горизонтали t; на 37-40 по Цельсию приходится максимум кривой).