Экономический раздел

Себестоимость — все издержки (затраты), понесённые предприятием на производство и реализацию (продажу) продукции или услуги.

Себестоимость — это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию

В экономической науке и для прикладных задач выделяется несколько типов себестоимости:

Полная себестоимость (средняя) — соотношение полных издержек к объему производства;

Предельная себестоимость — это себестоимость каждой последующей произведенной единицы продукции;

Виды себестоимости:

• Себестоимость по статьям калькуляции (распределение затрат для составления себестоимости по статьям учета);

• Себестоимость по элементам затрат.

Калькуляция (от лат. calculatio — счёт, подсчёт) — определение затрат в стоимостной (денежной) форме на производство единицы или группы единиц изделий, или на отдельные виды производств. Калькуляция даёт возможность определить плановую или фактическую себестоимость объекта или изделия и является основой для их оценки.

Структура себестоимости по элементам затрат

• Материальные затраты:

1) Сырье, материалы, комплектующие изделия и т. д.;

2) Топливо, энергия;

3) Общепроизводственные затраты.

• Оплата труда - заработная плата:

1) основного производственного персонала;

2) вспомогательного производственного персонала (обслуживание оборудования и т. п.);

3) интеллектуального персонала;

4) служащих (руководство, менеджеры, бухгалтеры и т.п.);

5) младшего обслуживающего персонала.

• Отчисления на социальные мероприятия.

• Амортизация основных средств.

• Прочее (накладные расходы, непосредственно связанные с производством и реализацией; маркетинговые расходы и т.п.)

При расчете стоимости изготовления проектируемой модели используются прейскуранты :№ Б01(01-15), № Б01-03-84 «На изготовление швейных изделий по индивидуальным заказам населения» на основании зарисовки (рис….) и описания проектируемой модели.

Расчет стоимости пошива проектируемой модели в ателье по прейскуранту Техническое описание модели.

Комплект женский спортивного стиля предназначен для повседневной носки состоящий из плаща, рубашки и шорт.

Плащ выполнен из смесовой ткани. Плащ овального силуэта с центральной бортовой застежкой на семь кнопок, с втачным покроем рукава.

Конструктивное решение переда достигнуто за счёт нагрудных вытачек. На передних половинках расположены две симметричные отлетные кокетки, два накладных кармана с хлястиками.

Спинка разрезная. Конструктивное решение спинки достигнуто за счёт плечевых вытачек. Спинка с встречной складкой и отлетной кокеткой.

Капюшон фантазийный с целькроенной стоикой.

Рукава втачные одношевные, длинна - ¾, низ рукава с отворотом, который фиксируется хлястиком.

Низ плаща ассиметричный на резинке.

Плащ на подкладке. Перед подкладки с двумя мягкими складками выходящими из проймы. Спинка подкладки с встречной складкой в области лопаток. Низ спинки подкладки обработан обтачкой из основной ткани.

Декоративной отделкой являются отделочные строчки расположенные по краю борта, капюшону, кокеткам и низу изделия, а так же хлястики, расположенные на карманах, кокетках и рукавах.

Рубашка выполнена из сорочечной ткани, прямого силуэта, втачного покроя рукава

Конструктивное решение переда достигнуто за счёт нагрудных вытачек.

Конструктивное решение спинки достигнуто за счёт плечевых вытачек.

Рукава втачные одношевные, укороченные.

Застежка на планку.

Горловина обработана обтачкой.

Низ рубашки фигурный.

Шорты выполнены из хлопчатобумажной ткани.

Конструктивное решение достигнуто при помощи боковых, шаговых, средних швов. На передних частях шорт обработан карман с отрезным бочком. Шорты по талии обработаны притачным поясом, с мягкими складками, идущими из-под него. Застёжка на тесьму - «молния» в среднем шве передних частей половин брюк.

Таблица ... «Расчет стоимости усложняющих элементов модели по прейскуранту БО(01-15)»

Наименование усложняющих элементов	Кол-во усл. эл.	№ позиции по прейскуранту	Группа материалов	Стоимость усл. эл., руб	Общая стоимость, руб.
Куртка
Кокетка сложная отлетная на спинке	2	23	1	1,20	2,40
Кокетка сложная	2	23	1	1,20	2,40
Продолжение таблицы….
1	2	3	4	5	6
отлетная на переде
Капюшон при наличии воротника	2	16	1	1,20	2,40
Встречная складка на карманах	1	3	1	1,20	1,20
Хлястики	1	36	1	1,20	1,20
Итого:					9,6
Рубашка
Рукава втачные	2	39	1	1,00	1,00
Планка	1	25	1	1,00	1,00
Итого:					2,00
Шорты
Детали накладные мелкие шлевки	1	37	1	1,00	1,00
Карманы в швах	1	18	1	1,00	1,00
Застежка	1	13	1	1,00	1,00
Итого:					2,00

Таблица ... «Расчет стоимости отделочных работ в куртке и платье по прейскуранту БО(01-15),часть 3»

Наименование выполняемых работ	№ позиции по прейскуранту	Ед. изм.	Кол-во	Цена за ед. изм.,руб	Сумма, руб.
Плащ
Прикрепить металлические фасонные крепления (кнопку)	5-5	шт	14	0,10	1,4
Выполнение отделочной строчки	5-15	м	4	0,35	1,4
Итого:					2,8
Рубашка
Обработать горловину изделия обтачкой	3-34	м	0,70	1,80	1,26
Выполнить отделочную строчку по горловине	5-15	м	0,70	0,35	0,25
Итого:					1,51

Общая стоимость проектируемой модели рассчитывается по формуле:

Собщ.= Смин.+Сусл.эл.+Сотд.р., где

Смин. – стоимость изготовления минимальной сложности, руб.;

Сусл.эл. – стоимость усложняющих элементов, руб.;

Сотд.р. – стоимость отделочных работ, руб.

С мин.плаща = 30,50 (руб.)

С мин. рубашки = 8,40 (руб.)

С мин. шорт = 7,00 (руб.)

Собщ.плаща =30,50+9,6+2,8=42,9 (руб.)

Собщ. рубашки =8,40+2,00 +1,51 = 11,91 (руб.)

Собщ. шорт=7,00 +2,00 = 9,00 (руб.)

Собщ.комплекта= Собщ.плаща + Собщ. рубашки+ Собщ. шорт

Собщ.комплекта=42,9 + 11,91 +9,00 = 63,81 (руб.)

Статья «Основная заработная плата производственных рабочих»

Данная статья включает в суммарную сдельную расценку за все виды работ, связанные с изготовлением одежды (раскрой, примерку и пошив изделия, подрезку подкладки), с доплатами до часового фонда. К доплатам до часового фонда относятся: доплата бригадирам за руководство бригадой, высококвалифицированным рабочим за профессиональное мастерство.

Расчет производится по следующей формуле:

Зосн. = ∑Рсд. × Кдоп., где

Зосн. – основная заработная плата производственных рабочих, руб.

∑Рсд. – суммарная сдельная расценка за все виды работ, руб.

Кдоп. – коэффициент доплат до часового фонда.

Суммарная сдельная расценка за все виды работ:

∑Рсд. =Р за раскрой + Р за пошив + Р за раскрой подкладки + Р за раскрой прокл. дет.

Р = С т.ч. × Н вр., где

С т.ч. – тарифная ставка часовая, руб.;

Н вр. – норма времени, ч.

Для расчета расценок выполняемых операций необходимо установить:

- средний разряд выбранной группы (согласно приложению 1)

- норму времени на раскрой

- норму времени на пошив изделия в бригаде

- норму времени на подрезку подкладки (согласно приложению 2)

- норму времени на централизованный раскрой прокладочных деталей (согласно приложению 2)

Средний разряд выбранной группы ( согласно приложению 1):

Рср. = (Рср.1изд. + Рср.2изд. + Рср.3изд) / 3

Рср. = (6,0 +5,0+5,0) / = 5,3

При расчете расценки за пошив необходимо определить ставку среднего разряда, так как подготовка к примерке и пошив изделия после примерки производится в бригаде, имеющей средний разряд.

Ст.ср.р. = Ст.м. + (Ст.б. – Ст.м.) × (Рср. – Рм), где

Ст.ср.р. – ставка среднего разряда, руб.;

Ст.м. – ставка меньшего разряда по отношению к искомому, руб.;

Ст.б. – ставка большего разряда по отношению к искомому, руб.;

Рср. – средний разряд;

Рм. – меньший разряд по отношению к искомому.

Размер часовой заработной платы составляет – 5 930 руб.

Ст.б. = Тк6р. × Ч ст.1р., где

Тк – тарифный коэффициент (согласно приложению 3)

Ст.б. = 1,90 × 5 930 = 11 267 (руб.)

Ст.м. = Тк5р. × Ч ст.1р.

Ст.м. = 1,73 × 5 930 = 10 259 (руб.)

Ст.ср.р. = 10 259 + (11 267 – 10 259) × (5,3 – 5) = 10 561 (руб.)

Следовательно, расчет расценки за раскрой:

Р _{за раскрой} = С_{т. закройщика 5 р.}×Н_вр.

Р_{за раскрой плаща} = 11 267 × 2,52 = 28 393(руб.)

Р_{за раскрой рубашки} = 11 267 × 1,37 = 15 436 (руб.)

Р_{за раскрой шорт} = 11 267 × 0,51 = 5 746(руб.)

Р_{за раскрой комплекта} = 28 393+ 15 436 +5 746 = 49 575 (руб.)

Расчет расценки за пошив:

Р_{за пошив плаща} = 10 561 × 21,13 = 223 154 (руб.)

Р_{за пошив рубашки} = 10 561 × 6,82 = 72 026 (руб.)

Р_{за пошив шорт} = 10 561 × 4,34 = 45 835 (руб.)

Р_{за пошив комплекта} = 223 154 + 72 026 +45 835 = 341 015 (руб.)

Расчет расценки за раскрой подкладки:

Р_{за подрезку подкладки} = С_{т. 5 р.} × Н_{вр .}(согласно приложению 2)

Р_{за подрезку подкладки плаща}= 11 267 × 0,3 = 3 380 (руб.)

Расчет расценки за раскрой прокладочных деталей :

Р_{за раскрой прокладочных деталей} = С_{т. 4 р.} × Н_{вр .}(согласно приложению 2)

Р_{за раскрой прокладочных деталей} = 9 310 × 0,14 = 1 303 (руб.)

Суммарная сдельная расценка за все виды работ:

∑Р_сд. = Р_{за раскрой комплекта}+ Р_{за пошив комплекта} + Р_{за подрезку подкладки куртки} + Р_{за раскрой прокладочных деталей} =49 575 +341 015 + 3 380 + 1 303 = 395 273 (руб.)

Основная заработная плата производных рабочих составляет:

З_осн. = 395 273 × 1,0 = 395 273 (руб.)