34. Приведите пример ограничения операционной системы и варианты его устранения.

1. Внутренние: Недостаточная пропускная способность ресурсов (рабочих центров — оборудования, производственных рабочих, наладчиков и т.п.); производственный брак; некачественное планирование загрузки рабочих центров. Вариант его устранения - Выполнение ресурсом (рабочим центром) только тех действий, которые необходимы в данное время для выполнения заказа на производство определенной продукции; оптимизация планирования работы ресурса, исключение выпуска брака; увеличение времени работы ресурса, перенесение части работы на другие ресурсы, использование аутсорсинга; улучшение инструментального обеспечения, использование более квалифицированной рабочей силы; минимизация времени переналадки оборудования; увеличение размеров обрабатываемой партии, устранение простоев и обеспечение надлежащего технического обслуживания; изменение технологического маршрута; продвижение продаж тех изделий, для которых прибыль в расчете на время работы ресурса ограничения больше.

2. Внешние (поставщики)- Высокая стоимость материальных ресурсов; отсутствие нарынке поставщиков необходимых сырья, материалов, комплектующих; некачественная продукция; неприемлемые условия поставки; невысокая надежность поставщиков и т.п. Возможный способ ограничения - Бережное отношение к материалам, исключение производства брака; ведение переговоров с поставщиками, «воспитание» поставщиков, интеграция поставщиков; продвижение продаж тех изделий, для которых прибыль в расчете на единицу материала-ограничения больше; организация собственного производства комплектующих.

3. Внешние (рынок) - Недостаточный спрос на продукцию. Способ устранения ограничения - Поиск «ключевых факторов успеха» (сокращение длительности цикла обслуживания клиентов, безусловное выполнение заказов в срок, повышение качества выпускаемой продукции, расширение функциональности изготавливаемых изделий и т.п.) и сосредоточение на их достижении.

4. Внешние (методы управления) - Методы управления закупками, производством и сбытом продукции; методы ведения бухгалтерского учета; используемые показатели оценки эффективности производственных процессов. Возможные ограничения - Изменение показателей оценки работы производственных подразделений и рабочих центров; изменение подходов к мотивации персонала, изменение производственной культуры.

35. В чем суть непрерывного совершенствования? Объясните механизм управления с использованием принципа «барабан, амортизатор, веревка»

Управление операционной системой в соответствии с теорией ограничений представляет собой циклически повторяющийся процесс непрерывного совершенствования, состоящий из пяти этапов:

1. Выявление «узких мест» ------2. определение способов наиболее эффективной эксплуатации «узких мест» ------3. использование «узкого места» как средства контроля за потоком -----4. увеличение пропускной способности «узких мест» ----- 5. возврашение к этапу 1, если ограничение исчезнет.

Каждый раз после прохождения пяти этапов местоположение узких мест может меняться. Например, если узкие места сначала будут сосредоточены в производственном процессе, то впоследствии они могут переместиться во внешнюю среду (ограничение рыночного спроса), а затем опять вернуться в производственный процесс. Причем, когда ограничение снимается, условия, в которых функционирует производственная система, могут измениться так, что потребуется разработка совершенно новых подходов к управлению, соответствующих изменившимся обстоятельствам. В этом заключается суть процесса непрерывного совершенствования.

Для управления производственным потоком необходимо определить контрольные точки (одну или несколько). Если в производственной системе есть узкое место, то именно оно является лучшей контрольной точкой, которая называется «барабаном» (Drum), так как «выдает дробь», используемую как ритм для управления всей системой. Узкое место должно работать все время, необходимое для обеспечения соответствия его пропускной способности уровню рыночного спроса на продукцию. Для исключения перебоев в работе узкого места, связанных с возможными сбоями в предыдущих рабочих центрах, необходимо перед ним создать резервные запасы незавершенной продукции — временной «амортизатор», или «буфер». Во избежание накопления излишних запасов необходимо установить информационную связь с предыдущими звеньями производственной цепочки (рабочими центрами или складом, отпускающим материальные ресурсы в производство) для координации объемов выпускаемой продукции. Такая связь называется «веревка». При отсутствии в системе узких мест в качестве «барабана» используют ресурс ограниченной мощности. В этом случае можно создать запас готовой продукции («буфер»), а «веревка» должна обеспечить соответствие выпускаемого «барабаном» объема продукции уровню спроса на нее.

36 Охарактеризуйте услугу как процесс. Поясните, как развивался взгляд на услугу как на объект управления операционного менеджмента. Согласны ли вы с мнением, что услуга и производство не имеют нечего общего?

ОПределение услуги

Услуга представляет собой особый род деятельности. В различных

определениях этого понятия подчеркивается одна общая черта:

цель услуги — оказание помощи в удовлетворении потребности

клиента.

Американская маркетинговая ассоциация в своем определении

услуги подчеркивает ее отличие от товара: «Услуга — это деятельность,

выгоды или удовлетворение, которые продаются отдельно

или предлагаются вместе с продажей товаров»1. Таким образом,

услуга — это деятельность, процесс, а не продукт, который может

являться результатом оказания услуги. Услуга в большей или меньшей

степени требует участия клиента, так как направлена не только

на производство продукта, но и на удовлетворение потребности

клиента. Участие покупателя в процессе оказания услуги может

быть очным или заочным (по телефону, по переписке и пр.).

Мнение о том, что услуги и производство не имеют ничего общего,

оспаривалось еще в 1941 г.: «Основное значение... имеют

оказываемые товарами услуги, а не товары сами по себе. Товары

требуются потому, что они могут выполнять услуги — желаемые в

данный момент времени действия»1. Любая деятельность производит

реальный продукт, который предназначен для удовлетворения

нужд определенного потребителя. Этим процессы предоставления

услуг и производства изделия сходны2.