4.7 Уход за посевами

4.8 Уборка урожая и доработка продукции

Уборка урожая - завершающий этап возделывания пшеницы. Она должна выполняться в оптимальные сроки, без потерь, обеспечивать сохранность качества зерна.

Озимую пшеницу убирают однофазным или двухфазным способом. Своё предпочтение я отдала двухфазному способу уборки, так как он наиболее распространен, дает возможность раньше начать уборочные работы, предотвратить потери от осыпания и получить сухое зерно, пригодное на семена и продажу, значительно сократить объем работы по очистке и сушке зерна. Особенно большое значение этот способ уборки имеет в районах с длительным периодом созревания хлебов и коротким сроком уборочных работ. Скашивание начинают в фазе конца восковой – начала полной спелости, при влажности зерна 25%, на высоте 10-12см, для чего применяют жатки типа ЖВН-6, ЖВС-6, ЖНУ-6А, ЖВП-4,9. Подбор и обмолот массы начинают через 2-3 дня после скашивания, при влажности зерна 16-18 %, для чего используют комбайны «ДОН-1500Б», «Нива-Эффект», «Вектор» (Васин В.Г., 2003).

Необходимо помнить, что при ранней уборке качество зерна бывает низкое из-за не дозревания, а при запаздывании уборки качество снижается в процессе "стекания", из-за обесцвечивания и скрытого прорастания зерен.

В отдельные годы в период уборки устанавливается пасмурная, сырая погода. Процесс созревания зерна удлиняется. В этом случае хорошим приемом является сеникация. В начале восковой спелости посевы следует обработать раствором аммиачной селитры из расчета 1,0 ц/га. Расход раствора 200 л на гектар. Такой раствор обжигает листья пшеницы и сорняков, вызывает ускоренное их старение и высыхание. Ускоряется отток питательных веществ из вегетативных органов в зерне, содержание белка и клейковины в нем увеличивается. Этот прием ускоряет созревание на 5-6 дней и повышает качество зерна.

За 2-3 дня до обмолота проводится предварительная оценка качества зерна. По ее результатам на токах формируются партии по классам качества.

Поступивший от комбайнов зерновой ворох необходимо подвергнуть предварительной и первичной очистке от семян и сорняков, соломы, мякины и других растительных остатков на зерноочистительных агрегатах типов ЗАВ-10М, ЗАВ-20М или на ворохоочистителях ОВС-25, ЗВС-20, МЗ-10С и сепараторах ОЗГ-30.

Очистка зерна от примесей – одна из основных операций, задержка которой на двое-трое суток значительно снижает качество зерна. Хранить зерно следует в сухих, закрытых, не зараженных амбарными вредителями, хорошо проветриваемых помещениях.

5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ КУЛЬТУРЫ

Внедрение разработанной технологии возделывания озимой пшеницы связано с дополнительными вложениями труда и средств, обеспечиваем эффективного использования производственных ресурсов, улучшением условий труда. Результаты такой работы должны быть экономически оценены, что позволит хозяйству выявить недостатки организационно-технологических решений и принять конкретные меры по их устранению. Для этого составляются технологические карты, которые позволяют оценить затраты на каждую операцию, на возделывание 1 га посевов озимой пшеницы и на всю площадь в хозяйстве.

Главная цель производства - это определение разницы между денежной выручкой и затратами на производство и реализацию. Издержки - это ресурсы в денежном выражении, используемые для получения продукции. Постоянные издержки включают аренду зданий и техники, хранение, машины, работы, амортизационные отчисления, оплату управленческого персонала и др. Их размер не зависит от изменяющихся объемов производства. Переменные издержки- это расходы на удобрения, семена, ГСМ, ремонт. Они находятся в прямой зависимости от объемов производства. Полученные сводные данные по оптимизации производства приводятся ниже в таблице 12.

Представленная таблица характеризует основные затраты на производство озимой пшеницы. При сравнении рентабельности, производство по предлагаемой в проекте технологии на 40,5% выше, чем технология используемая. Так же возрастает выручка от реализации.

Оптимальная агротехнология и экономическая эффективность возделывания озимой пшеницы определяются потенциально возможной урожайностью в данном регионе, ценами на средства производства и закупочными ценами. Рост урожайности в определенной мере зависит от затрат, однако не мало важным являются и другие показатели, такие как содержание элементов в почве, плодородие, климат, ни как не зависящих от человека. При дальнейшем росте затрат на урожайность, валовый сбор вскоре достигает своего максимума при одновременном снижении рентабельности производства.

Экономическая эффективность возделывания

Показатели
1.Урожайность основной продукции( ДВУ из раздела 4.1)т/га	13.8
2.Оценка продукции,тыс.руб/га	6.000
3.прямые затраты,тыс.руб/га	700
4.затраты труда,чел.-ч/т	500
5.Расчетная себестоимость. Тыс,руб/га
6.Условный чистый доход,тыс.руб/га
7.Уровень рентабельности,%

Энергетическая эффективность возделывания

Урожайность т/га	Накопление энергии в урожае Кдж/га	Затраты на выращивание культуры Кдж/га	Коэффициент энергетической эффективности