1.5. Медицинское обслуживание

1.5.1. Персонал хлебопекарных и макаронных предприятий должен проходить предварительный при поступлении на работу и периодический медицинский осмотр в соответствии с действующими нормативными документами Министерства здравоохранения СССР.

1.5.2. На предприятиях со списочным числом работающих от 50 до 300 человек должен быть предусмотрен медицинский пункт, а на предприятиях с 300 работающими и более - фельдшерский здравпункт. Кроме того, во всех цехах должны быть аптечки с медикаментами и средствами оказания первой медицинской помощи. Набор медикаментов и приемы оказания первой помощи приведены в Прил. 3.

Противопожарные мероприятия

2.1.14. Места курения на территории предприятия должны быть определены приказом администрации, обозначены, оборудованы урнами для сбора окурков и средствами пожаротушения. На пожаро- и взрывоопасных участках территории предприятия курение воспрещается. На этих участках устанавливаются предупреждающие надписи: "Курить воспрещается".

2.1.15. Противопожарное водоснабжение следует предусматривать в соответствии с требованиями СНиП 2.04.02-84. У пожарных гидрантов должны быть установлены специальные таблички с надписью "Пожарный гидрант N", подъезд к гидранту должен быть обозначен и свободен.

2.1.16. Ко всем зданиям и сооружениям должен быть обеспечен свободный доступ. Противопожарные разрывы между зданиями и сооружениями не должны использоваться под складирование материалов, оборудования и т.п.

2.1.17. Легковоспламеняющиеся и горючие жидкости и смазочные материалы должны храниться в специально отведенных местах с соблюдением соответствующих правил хранения и пожарной безопасности. Твердое топливо должно храниться в соответствии с инструкцией по хранению твердого топлива в открытых складах.

2.1.18. Все производственные, складские и подсобные помещения, наружные установки и сооружения должны быть обеспечены первичными средствами пожаротушения и пожарным инвентарем.

2.1.19. В целях создания условий для быстрого использования пожарного инвентаря и для облегчения наблюдения за ним рекомендуется устраивать специальные щиты пожарного инвентаря.

2.1.20. Весь пожарный инвентарь и оборудование должны содержаться в исправном состоянии, находиться на видных местах, и к ним должен быть обеспечен беспрепятственный доступ.

2.1.21. Использование пожарного инвентаря и оборудования для хозяйственных, производственных и прочих нужд, не связанных с пожаротушением, категорически запрещается.

2.1.22. Весь пожарный инвентарь и средства пожаротушения должны периодически проверяться и испытываться с занесением результатов проверки в специальный журнал.

2. Дублирование работы итр.

2.1. Техник–технолог.

2.1.1 Должностная инструкция техника-технолога.

I. Общие положения

1. Техник-технолог относится к категории руководителей.

2. На должность техника-технолога назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности на инженерно-технических и руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 5 лет.

3. Назначение на должность техника-технолога и освобождение от нее производится приказом директора предприятия.

4. Техник-технолог должен знать:

   • 4.1. Нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства.

   • 4.2. Профиль специализацию и особенности организационно-технологической структуры предприятия.

   • 4.3. Технологию производства продукции предприятия.

   • 4.4. Системы и методы проектирования.

   • 4.5. Организацию технологической подготовки производства в отрасли и на предприятии.

   • 4.6. Производственные мощности, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы планирования технологической подготовки производства.

   • 4.7. Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции.

   • 4.8. Положения, инструкции и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации.

   • 4.9. Средства механизации и автоматизации производственных процессов.

   • 4.10. Методы определения экономической эффективности внедрения новой техники и технологии, организации труда, рационализаторских предложений и изобретений.

   • 4.11. Порядок аттестации качества промышленной продукции.

   • 4.12. Возможности применения средств вычислительной техники и методы проектирования технологических процессов с их использованием.

   • 4.13. Порядок приема оборудования в эксплуатацию.

   • 4.14. Требования рациональной организации труда при проектировании технологических процессов.

   • 4.15. Отечественные и зарубежные достижения науки и техники в соответствующей отрасли производства.

   • 4.16. Передовой отечественный и зарубежный опыт в области производства аналогичной продукции.

   • 4.17. Основы экономики, организации производства, труда и управления.

   • 4.18. Основы экологического законодательства.

   • 4.19. Правила и нормы охраны труда.

5. Техник-технолог непосредственно подчиняется главному инженеру.

6. На время отсутствия техника-технолога (командировка, болезнь, отпуск, пр.) его обязанности исполняет заместитель (при отсутствии такового - лицо, назначенное в установленном порядке), который приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее их исполнение.