1. Цель и задачи учебно-ознакомительной практики

Учебно-ознакомительная практика проводится в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования второго поколения и учебным планом по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма)». Периоды и объемы практики (в учебных неделях) для студентов очной и заочной форм обучения представлены в таблице 1.

Таблица 1

Периоды и объемы прохождения практики студентами

очной и заочной форм обучения специальности

080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма)»

Специальность	Очная форма обучения			Заочная форма обучения
	Курс	Семестр	Кол-во учебных недель	Курс	Семестр	Кол-во учебных недель
080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма)»	III	VI	2	III	VI	2

Цель учебно-ознакомительной практики - закрепление теоретических знаний по общепрофессиональным дисциплинам и знакомство с работой предприятия туризма.

Учебно-ознакомительная практика имеет следующие основные задачи:

• углубление и закрепление теоретических знаний студентов;

• знакомство и изучение деятельности конкретного предприятия туризма, конкретного коллектива людей, конкретного руководителя (менеджера);

• овладение практическими методами, навыками и приемами работы, участвуя в практической работе на рабочем месте;

• сбор информационного материала для написания отчета.

2. Организация учебно-ознакомительной практики

2.1. Общие положения

Организацию учебно-ознакомительной практики осуществляют руководитель практики от Челябинского института (филиала) ГОУ ВПО «РГТЭУ» (далее Институт) и кафедра Менеджмента. Руководитель практики от Института осуществляет подбор объектов практики по заявке кафедры, ведет переговоры с руководителями организаций и заключает договоры, распределяет студентов по объектам практики, выдает направление (приложение 1).

Кафедра Менеджмента в установленные учебным планом сроки совместно с деканатом факультета Управления, коммерции и права утверждает объект практики персонально каждому студенту, подготавливает распорядительные и учебно-методические материалы:

• приказ ректора Института о распределении студентов по местам практики и назначение ее руководителей;

• программу учебно-ознакомительной практики.

Перед учебно-ознакомительной практикой кафедра Менеджмента проводит собрание студентов, на котором рассматриваются следующие вопросы:

• ознакомление студентов с распределением по объектам практики и назначением руководителей практики от кафедры;

• назначение и порядок заполнения дневника (приложение 4) и других документов по практике (приложение 5);

• вопросы трудовой дисциплины во время прохождения практики;

• порядок контроля выхода студентов на практику.

Объектами учебно-ознакомительной практики могут быть туристские фирмы различной формы собственности и любой организационно-правовой формы деятельности. В виде исключения c согласия кафедры Менеджмента и деканата Управления, коммерции и права объектами практики могут быть предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса.

Программа учебно-ознакомительной практики, полученная студентом бесплатно, должна быть возвращена на кафедру вместе с отчетом по практике в надлежащем виде. В том случае, если программа практики будет потеряна, испорчена, содержать заметки на полях и т.п. со студента взимается стоимость программы. Оплата осуществляется через кассу Института по соответствующему документу. По желанию студента программу можно приобрести на кафедре Менеджмента (комн. 413), оплатив ее стоимость в кассу Института и получив соответствующий документ.