Производственная ситуация к билету № 19

Рассчитать планируемую производственную мощность колбасного цеха мясокомбината исходя из трудоемкости продукции на основании данных, приведенных в таблице:

Показатели	Условные обозначения	Тип оборудования
		формо-вочное	коптиль-ное	варочное
1. Количество оборудования, ед.	п	20	6	3
2. Эффективный фонд времени станка, ч.	Фпл	4000	4000	4000
3. Общий эффективный фонд времени оборудования, ч.	Фпл * п	?	?	?
4. Норма времени на изделие, ч.	Нt	5	3	2
5. Производственная мощность цеха по типам оборудования, ед.	ПМ пл ст.об	?	?	?

Решение:

1. Рассчитаем эффективный фонд времени колбасного цеха по типам оборудования:

А) формовочное - Ф_{пл *} п = 4000*20=80 000 ч;

Б) коптильное - Ф_{пл *} п = 4000*6=24 000 ч;

В) варочное - Ф_{пл *} п = 4000*3=12 000 ч.

2. Найдем производственную мощность колбасного цеха по типам оборудования:

А) формовочное - ПМ ^пл = Ф_{пл *} Н_{t *} п =4000*5*20 = 16 000 ед.;

^ст.об

Б) коптильное - ПМ ^пл = Ф_{пл *} Н_{t *} п =4000*3*6 = 8 000 ед.;

^ст.об

В) варочное - ПМ ^пл = Ф_{пл *} Н_{t *} п = 4000*2*3 = 6 000 ед.

^ст.об

Производственная ситуация к билету № 20

На плодоовощеперерабатывающем заводе обрабатывается партия продукции при параллельно-последовательном виде движения предметов труда на восьми операциях производственного процесса. Продолжительность операций следующая: t₁=4 мин, t₂=5 мин, t₃=2 мин, t₄=6 мин, t₅=l мин, t₆=2 мин, t₇=3 мин, t₈=7 мин. Количество тонн в партии 5 тонн. Размет передаточной партии – 1 тонна.

Определить продолжительность изготовления партии продукции.

Как изменится длительность производственного цикла, если парал­лельно-последовательный вид движения предметов труда заменить параллельным?

Решение:

1. Длительность производственного цикла при параллельно-последовательном виде движения предметов труда определяется по формуле:

Где n – размер партии, тонн

p – размер передаточной (транспортной) партии, тонн

ti – продолжительность i-й операции, мин.

i – число операций

ti кор – время наиболее короткой операции из двух смежных

Т_ц^{пар-посл} = 5*(4+5+2+6+1+2+3+7)-(5-1)*(4+2+2+1+1+2+3) = 90 (мин)

2. Длительность производственного цикла при параллельном виде движения предметов труда определяется по формуле:

Где n – размер партии, тонн

p – размер передаточной (транспортной) партии, тонн

ti – продолжительность i-й операции, мин.

i – число операций

ti гл – время главной (наиболее длительной) операции

Т_ц^пар = 1*(4+5+2+6+1+2+3+7)+(5-1)*7 = 58 (мин)

3. 90-58 = 32 (мин). Длительность производственного цикла сократится на 32 мин.