4.14 План маркетинга

4.14.1 Выбор схемы распространения товаров

При реализации хлебобулочных изделий рынок потребителей массовый и сконцентрирован в ограниченном районе, поэтому более выгодно применять для распространения товара каналы нулевого уровня (без посредников) и одноуровневые каналы, включающие одного посредника. В первом случае реализация продукции будет производиться через сеть собственных магазинов « Горячий хлеб » и автолавки. Во втором случае идет реализация через торговые точки города.

4.14.2 Выбор метода ценообразования

Цены на хлебобулочные изделия устанавливаются на основе издержек производства. Сущность метода: к полной сумме затрат прибавляют надбавку, соответствующую норме прибыли, принятую в данной отрасли.

Оптовая цена за 1 т изделий (ОЦi) рассчитывается по формуле:

ОЦ_i = (1+Рni/100)*С_i

ОЦ_i = (1+17/100)* 9842,2= 11515,4

где Р_т - планируемый размер прибыли на единицу продукции;

Сi - полная себестоимость 1 т, руб.

Оптово-отпускная цена (ООЦ) рассчитывается по формуле:

ООЦi = (1 + НДС/100)* OЦ_i

ООЦi = (1+20/100)* 9842,2= 11810,6

где НДС - налог на добавленную стоимость (для хлебобулочных изделий НДС=20%).

Розничная цена определяется по формуле:

Рцi=(1+ТН/100)*ООЦi

Рцi = (1+20/100)* 11810,6= 14172,72

где Т_н - торговая наценка (20%)

Розничная цена единицы изделия (РЦ_ед) рассчитывается по формуле:

РЦ_ед1 = (Рцi*m i)/1000,

РЦ_ед1 = (14172,72*0,6)/1000 = 8,5

где mi, - масса одного i-го изделия, кг.

Результаты расчетов представлены в таблице 4.16.1.

Таблица 4.16.2 - Расчет цен на продукцию

Наименование изделий	Планируе-мый размер прибыли (Рni), %	Оптовая цена за 1т (ОЦi), руб	Оптово-отпускная цена за 1 т (ООЦi), руб	Розничная цена
				за 1 т (РЦi), руб.	за 1 шт. (РЦiед), руб.
Хлеб « Ржаной »	17	11515,4	11810,6	14172,72	8,5

4.14.3 Методы стимулирования продаж и формирования спроса

Предлагаемый продукт не является новинкой, поэтому для расширения объема продаж планируется применять мероприятия СТИС (стимулирование сбыта). Цель таких мероприятий – пробудить к повторным покупкам и распространить товар среди новых сегментов покупателей, завоевывая все большую долю рынка. Мероприятия СТИС – это целенаправленная реклама в средствах массовой информации, скидки посредникам при покупке больших партий товара, участие в ярмарках, проведение дней покупателя.

4.15 Финансовый план

В этом разделе обобщают все материалы предшествующих разделов бизнес-плана и представляют их в стоимостном варианте. Раздел включает выполнение мследующих расчетов:

• доходы и затраты (таблица 4.6.1);

• финансовые результаты (таблица 4.6.2).

Таблица 4.17 – Доходы и затраты

Наименование изделия	Годовая производитель-ность, т Пi	Выручка от реализации по оптовым ценам,руб. РПi = ОЦi ·Пi	Полная себестоимость годового объема реализованной продукции, руб. Сгодi = Сi ·Пi
Хлеб «Ржаной»	7722	88921918,8	76001486,4

На основании данных таблицы 4.17.1 рассчитываем финансовые результаты работы предприятия (таблица 4.17.2). При этом считаем, что объем производства равен объему реализации.

Таблица 4.17.2 - Финансовые результаты

Показатели	Величина показателя	Методика расчета
1. Выручка от реализации продукции по оптовым ценам, тыс. руб.	88921918,8	N РП = Σ (ОЦi·Пi) i=1
2. Полная себестоимость годового объема реализованной продукции, тыс. руб.	76001486,4	N Сгод = Σ (Сi·Пi) i=1
3. Прибыль от реализации продукции, тыс. руб.	12920432,4	Пр = РП – Сгод
4. Налог на прибыль, %	2584086,5	20 % от п.3
5. Чистая прибыль, тыс. руб.	10336345,9	п.3 - п.4
6. Рентабельность продукции, %	13,6	п.5 / п.2 ·100
7. Рентабельность продаж, %	11,6	п.5 / п.1 ·100