- •Тема 1. Общая характеристика органических соединений. Органическая химия – химия соединений углерода.
- •Тема 2. Строение углеводородов.
- •1. Алканы.
- •2. Циклоалканы.
- •Тема 4. Непредельные и ароматические углеводороды.
- •1. Алкены.
- •2. Алкадиены. 8 часов
- •3. Алкины. 12 часов
- •4. Арены. 12 часов
- •Тема 5. Природные источники углеводородов и их переработка.
- •Тема 6. Кислородсодержащие органические соединения.
- •1. Спирты и фенолы.
- •2. Карбонильные соединения.
- •3. Карбоксильные соединения.
- •4. Сложные эфиры. Жиры. Моющие средства. 2 часа (3 часа).
- •Тема 7. Генетическая связь между углеводородами и кислородсодержащими производными углеводородов.
- •2 Часа (2 часа).
4. Сложные эфиры. Жиры. Моющие средства. 2 часа (3 часа).
Строение сложных эфиров. Реакция этерификации. Обратимость реакции этерификации. Гидролиз сложных эфиров. Применение сложных эфиров. Жиры в природе, их строение и свойства.
Гидролиз жиров в технике. Гидрирование жиров. Проблема замены пищевых жиров в технике непищевым сырьем. Понятие о синтетических моющих средствах, их значение; защита природы от загрязнения синтетическими моющими средствами.
Превращение жиров в организме: гигиена питания. Жиры как необходимый компонент рационального питания. Сбалансированное питание. Понятие о липидном обмене в организме человека. Нарушения обмена. Профилактика ожирения.
Мыла. Моющее действие мыла. Синтетические моющие средства.
Тема 7. Генетическая связь между углеводородами и кислородсодержащими производными углеводородов.
2 Часа (2 часа).
Обобщение материала по темам «Углеводороды» и «Кислородсодержащие производные углеводородов». Зависимость свойств веществ от строения молекул. Генетическая связь между классами органических соединений.